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Setor varejista paulista volta a sofrer com a lentidão das vendas, pressionando os preços.
Após duas semanas de quedas, o varejo volta a reagir e registra alta em São Paulo.
A demanda enfraquecida reflete nos preços no atacado e no varejo, em São Paulo.
Como diferentes raças de bovinos podem afetar o rendimento da carcaça.
Com recorde de abate – e de produção de carne bovina – a demanda foi destaque em 2024.
A diminuição da oferta combinada com o aumento da demanda impulsionou os preços no segundo semestre.
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