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Comportamento da cotação da arroba do boi há um ano e em 2 de junho de 2026.
O cenário limitou as altas no mercado paulista, enquanto o consumo perdeu ritmo no fim do mês.
Cautela da indústria e escalas alongadas reduzem ritmo das negociações.
Comitente serve exatamente para isso: mostrar quem está empurrando o mercado e com que intensidade.
Apesar da retomada de fôlego na última semana, as vendas no varejo demonstram fraqueza.
“Não espere o mercado virar... seguro se faz antes do carro bater e não depois de batido!”.
Em São Paulo, na comparação semanal, a cotação caiu em cinco das oito categorias monitoradas.
Apesar do consumo moderado, a média dos preços no varejo está firme.
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