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As indústrias trabalham com estoques ajustados, com a melhora nas vendas desde o final de julho.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, os preços ficaram estáveis na semana, em R$86,00/@.
Em agosto, a oferta balizou o ritmo do mercado muito mais da carne bovina do que a demanda.
A firmeza do mercado continua na maioria das praças pesquisadas.
Os frigoríficos trabalham com escalas mais confortáveis de, em média, cinco dias úteis.
As indústrias trabalham com estoques ajustados, com a melhora nas vendas desde o final de julho.
O varejo não consegue repassar tamanho reajuste ao consumidor.
Espera-se que o maior incremento de demanda por carne bovina ocorra em países em desenvolvimento.
Alguns pecuaristas aguardam uma melhor definição do mercado para entregar os animais
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