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Atacado e varejo de carne bovina tiveram preços ajustados para cima.
Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
A redução nos abates e a demanda por parte das indústrias vem ditando a intensidade das variações.
Mercado atacadista segue em alta pela segunda semana consecutiva
Dentre os seis países analisados, o Brasil tem vantagem no mercado internacional de carne bovina.
Depois de cinco semanas em queda, houve alta nos preços no atacado de carne bovina sem osso.
Algumas lições que podem ser tiradas dos últimos anos e possíveis posturas a serem seguidas.
Diferentemente da semana passada, o reajuste maior foi no dianteiro.
Puxado pelo dianteiro, a expectativa de alta se concretizou neste início de julho.
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