Buscando por: Mercado de carne

631 resultado(s) encontrado(s)!

18
nov
2024
Alta na cotação do boi gordo em São Paulo

O mercado abriu a semana com a cotação do boi gordo subindo R$3,00/@. A cotação para as outras categorias não mudou.
13
nov
2024
Carta Conjuntura - Dez anos de inovação no mercado de carne premium: reflexões e desafios

Reflexões e desafios enfrentados após dez anos de inovação no mercado de carne <em>premium</em>.
12
nov
2024
Mercado de carne segue firme

A expectativa de melhora nas vendas, com o pagamento do salário, pode ser impactada pelo repasse dos aumentos da arroba do boi gordo para a carne.
04
nov
2024
Churrasco salgado: cotações ao ponto (e subindo!)

O mercado de carne bovina segue em alta, com valorização nos cortes com e sem osso, puxados pela demanda firme e oferta restrita. No varejo, São Paulo e Paraná lideram as elevações, apesar da resistência do consumidor.
04
nov
2024
Cotação da novilha em alta neste início de semana em São Paulo

Nas praças paulistas, o mercado do boi gordo inicia a semana sem mudança de preços na comparação feita dia a dia. Até o fechamento desta edição, muitos compradores estavam fora dos negócios. Os que estavam ativos ofereceram R$3,00/@ a mais para a novilha, que passou de R$307,00/@ para R$310,00/@.
04
nov
2024
Mercado do boi gordo: cotação da novilha em alta neste início de semana em São Paulo

Nas praças paulistas, o mercado do boi gordo iniciou a semana sem mudança de preços na comparação feita dia a dia. Até o fechamento desta edição, muitos compradores estavam fora dos negócios. Os que estavam ativos ofereceram R$3,00/@ a mais para a novilha. Para as demais categorias, a cotação não mudou.
25
out
2024
"Allah-la-ô": o mercado de carnes sente o calor das cotações em alta!

No mercado de carne com osso houve quedas leves nos preços, mas no mercado de carne desossada o quadro foi de aumentos, com destaque para a alcatra.
21
out
2024
Sobe a cotação das fêmeas para abate em São Paulo

A cotação das fêmeas para abate subiu R$5,00/@. Aparentemente, começou o movimento de retenção de matrizes para a produção de bezerros. Essa retenção reduz a disponibilidade imediata de bovinos no mer
21
out
2024
Mercado do boi gordo: subiu a cotação das fêmeas para abate em São Paulo

A cotação das fêmeas para abate subiu R$5,00/@. Aparentemente, começou o movimento de retenção de matrizes para a produção de bezerros. Essa retenção reduz a disponibilidade imediata de bovinos no mer
18
out
2024
A carne "tá" pegando fogo: atacado em alta, mas o varejo "tá" na dieta!

Os preços da carne bovina continuam subindo no atacado em outubro, impulsionados pela oferta restrita e forte demanda externa. No varejo, porém, o repasse dessas altas é limitado pela resistência dos
14
out
2024
Estabilidade em São Paulo

O mercado abriu o dia com muitos compradores fora dos negócios. Os que estão na ativa oferecem as mesmas cotações de sexta-feira, dia 11 de outubro.
14
out
2024
Corrida pela carne: preços em disparada no atacado e resistência no varejo

Os preços da carne bovina subiram no atacado em outubro, impulsionados pela oferta restrita de animais terminados e demanda firme. No varejo, a alta nos preços enfrenta resistência dos consumidores, a
14
out
2024
Estabilidade no mercado do boi gordo em São Paulo

O mercado abriu o dia com muitos compradores fora dos negócios. Os que estavam na ativa ofereceram as mesmas cotações de sexta-feira, dia 11 de outubro.
07
out
2024
Estabilidade em São Paulo

Após as altas registradas na semana passada, o mercado abriu a segunda-feira sem mudança, comportamento comum para o primeiro dia útil da semana. Parte dos frigoríficos estão fora das compras, e aquel
07
out
2024
Estabilidade no mercado do boi gordo em São Paulo

Após as altas registradas na semana passada, o mercado abriu a segunda-feira sem mudança, comportamento comum para o primeiro dia útil da semana. Parte dos frigoríficos estavam fora das compras, e aqu
04
out
2024
Carne sobe, varejo pesa: o desafio de encher o prato no início de outubro

O mercado de carne bovina apresenta contrastes neste início de outubro. Enquanto o atacado segue com preços firmes e em alta, sustentado pela oferta restrita de boiadas para abate, o varejo encontra o
30
set
2024
A cotação do boi gordo sobe e a da vaca, da novilha e a do 'boi China' fica estável

O mercado abriu a semana pagando mais pelo boi gordo.
30
set
2024
Entre o bife e a balança: atacado em alta e o varejo em batalha no mercado de carnes

O mercado de carne bovina apresenta uma dinâmica de preços variada entre o atacado e o varejo, com o primeiro mostrando tendência de alta, enquanto o segundo enfrenta dificuldades, especialmente em Sã
30
set
2024
A cotação do boi gordo subiu e a da vaca, da novilha e a do 'boi China' ficou estável em São Paulo

O mercado abriu a semana com alta de R$ 3,00/@ no preço do boi gordo. Para as fêmeas, não houve variação.
23
set
2024
A semana começa com a cotação do boi gordo subindo

Em São Paulo, o mercado está firme. Os compradores abriram o dia ofertando mais pela arroba de todas as categorias em relação à semana passada
23
set
2024
A semana começou com a cotação do boi gordo subindo

Em São Paulo, o mercado seguiu firme. Os compradores abriram o dia ofertando mais pela arroba de todas as categorias em relação à semana passada.
20
set
2024
Altas no atacado e desafios no varejo: as oscilações do mercado de carne bovina

Com variações distintas, o mercado de carne bovina segue com alta nos preços no atacado, enquanto o varejo enfrenta desafios, especialmente em São Paulo e em Minas Gerais
17
set
2024
Carne bovina brasileira e os selos de certificação de sustentabilidade da produção

Certificações de sustentabilidade não são apenas uma resposta às pressões sobre a produção nacional, mas uma estratégia para agregar valor ao produto e assegurar o futuro da pecuária bovina brasileira
13
set
2024
Setembro em fogo brando: preços da carne bovina subindo lentamente

Com a segunda semana de setembro, o mercado de carne bovina apresentou leve aquecimento, com reajustes moderados nos preços do atacado e varejo.
06
set
2024
Setembro começa com forte apetite: vendas aquecidas e preços em alta

Com a chegada de setembro, o mercado de carne bovina aquece, registrando altas significativas tanto no atacado quanto no varejo.
02
set
2024
Mercado de carnes: últimos dias de agosto desafiam a estabilidade dos preço

Com a aproximação do fim do mês, semana trouxe desafios para o mercado de carne bovina, que manteve ritmo lento de negociações.
23
ago
2024
Mercado de carne bovina pressionado neste fim de mês

Com a aproximação do fim do mês, a semana trouxe desafios para o mercado de carne bovina, que manteve ritmo lento de negociações.
19
ago
2024
Mercado estagnado: primeira quinzena de agosto sem grandes movimentações

O mercado de carne bovina iniciou a semana com sinais de fraqueza. Embora a expectativa de vendas estivesse elevada, devido ao Dia dos Pais, as condições de mercado não favoreceram grandes alterações
15
ago
2024
Mercado estável nas praças paulistas

Com a chegada da metade de agosto, a tendência é de enfraquecimento da demanda interna por carne bovina, em função do menor poder aquisitivo da população. Conhecendo esse ciclo do mercado de carne, as
15
ago
2024
Mercado estável nas praças paulistas

Com a chegada da metade de agosto, a tendência é de enfraquecimento da demanda interna por carne bovina, em função do menor poder aquisitivo da população. Conhecendo esse ciclo do mercado de carne, as

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Como coprodutos do etanol de milho podem elevar eficiência e redesenhar dietas na pecuária de corte

Entrevista com o professor doutor da Universidade de São Paulo (USP), Flávio Augusto Portela Santos

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