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Preços em alta no mercado atacadista de carne bovina sem osso
Mercado do boi gordo firme e demanda ruim de carne reduzem margem do frigorífico
Preço do couro verde está estável em R$2,00/kg no Brasil Central.
Foram poucos os frigoríficos que ficaram fora das compras no início desta semana.
Confira mais um pouco do que foi debatido no II Fórum Zebu de Ponta a Ponta, em Uberaba – MG.
Mercado de derivados bovinos estável, com pressão de baixa para o sebo
Apesar da pressão de baixa, os preços do boi gordo estão estáveis em São Paulo.
A escala de abate no estado atende, em média, entre três e quatro dias úteis
É preciso que a demanda evolua para absorver os produtos que serão colocados no mercado.
Caso a demanda não evolua, a tendência é de pressão nos preços no atacado de carne bovina.
Com preços do boi em patamares mais altos, a indústria frigorífica deve ter margens menores.
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