Pressão de baixa no mercado do boi gordo paulista

A pressão de baixa persiste no mercado do boi gordo, embora não tenham ocorrido recuos em São Paulo nesta semana.

No estado o preço referência está em R$97,00/@, à vista, e R$99,00/@, a prazo. As escalas atendem entre três e quatro dias úteis.

As tentativas de imposição de valores menores ocorrem principalmente pelas empresas que compram animais fora do estado.

As que não utilizam esta estratégia acabam testando menos o mercado.

No mercado atacadista de carne com osso, os estoques estão abastecidos, o que gera a possibilidade de recuos no curto prazo.

A margem de comercialização da indústria tem trabalhado pressionada, frente ao mesmo período de 2012.