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Sem grandes alterações no panorama geral do mercado do boi gordo.
Rússia e Hong Kong lideram as importações de carne suína brasileira.
Os negócios acima da referência gradativamente diminuíram em São Paulo no decorrer da semana.
Em 2012 a cotação média do boi gordo em março foi 2,1% menor que em fevereiro.
Além da soja, as culturas do milho e do algodão devem puxar as exportações nos próximos anos.
As escalas estão mais homogêneas e atendem, em média, entre três e quatro dias úteis.
Mato Grosso exportou menos carne bovina em fevereiro de 2013, em relação a janeiro último.
Adicionalmente, existem as ferramentas de hedge, ou seja, de garantia de preços futuros.
Desoneração da carne pode levar o produto a ter uma redução de 5% a 6% para o consumidor.
Preços firmes e escalas heterogêneas marcaram o mercado do boi gordo neste início da semana.
Até a segundo semana de março foram exportadas 11,5 mil toneladas de carne suína in natura.
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