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A oferta restrita tem sido o principal motivo para as altas no estado.
Além das praças paulistas, a alta foi verificada em sete praças para o boi gordo
Houve alta nos preços em oito praças pecuárias, tanto para o boi gordo como para a vaca
Depois de alongar as escalas nas semanas anteriores, indústria tem dificuldade para comprar.
A pressão surtiu efeito em onze praças para o boi gordo, onde a referência recuou.
As programações de abate no estado atendem, em média, seis dias úteis.
A melhora na oferta nas praças vizinhas tem grande influência na pressão de baixa em São Paulo.
No mercado atacadista de carne com osso os preços estão estáveis e os negócios em ritmo lento.
De maneira geral, o dia foi de pouca movimentação. O feriado contribuiu para a lentidão do mercado.
No varejo, a demanda em ritmo lento pelo suíno vem ditando o movimento do mercado.
No mercado atacadista de carne com osso os preços estão estáveis.
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