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Alta em sete praças das trinta e uma pesquisadas para o boi gordo.
Um dos grandes desafios para o confinador este ano, será manter os custos de produção.
Hoje a referência subiu em onze praças, das trinta e uma pesquisadas.
Embora tenha melhorado, a margem da indústria continua abaixo da média histórica.
Consumo de carne bovina pode limitar volume de animais confinados em 2015
Há um ano o frigorífico com a desossa aferia margem de 19,0%, quase o dobro da atual, de 11,0%.
Frigoríficos de São Paulo ofertam até R$149,00/@, à vista, pelo boi gordo.
O Consultor Gustavo Aguiar concedeu entrevista sobre o mercado do boi ao Boletim Notícias Agrícolas.
Com a alta do boi gordo e estabilidade no atacado, a margem da indústria teve mais uma redução.
Com a alta do boi gordo e estabilidade no atacado, a margem da indústria teve mais uma redução.
A programação dos frigoríficos paulistas atende, em média, três dias.
Em praticamente todas as praças não é incomum indústrias ofertando valores maiores.
Em um ano, a carne com osso subiu menos que o preço da arroba.
Primeiro trimestre de 2015 não tem sido fácil para os frigoríficos.
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