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Em setembro, até o momento, a valorização da carne bovina foi de 0,6%.
Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, a desvalorização foi de 0,05%.
O fraco consumo, mesmo no início do mês, está pressionando para baixo os preços da carne.
De maneira geral, o panorama do mercado é de preços firmes, com ajustes graduais para o boi gordo.
O Dia dos Pais e estoques mais enxutos valorizaram a carne bovina no atacado.
O mercado do boi gordo segue firme na última semana de junho.
Como esperado, a sexta-feira após o feriado foi de poucos negócios efetivados.
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