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Existe dificuldade para compra de boiadas em boa parte do país.
Nos últimos dias a movimentação no atacado de carne com osso foi calma
No mercado atacadista de carne com osso, a demanda fraca gera recuo nas cotações
O preço referência para o boi gordo no estado está em R$97,00/@, à vista, e R$98,00/@, a prazo
Nos últimos dias, as vendas de carne com osso têm sido razoáveis
Aos poucos a oferta de boiadas e as escalas de abate ganham volume
Em São Paulo as escalas de abate atendem, em média, de quatro a cinco dias úteis
Há compradores paulistas que completam quase toda sua escala nas praças vizinhas.
Mercado do boi gordo firme com os estoques de carnes reduzidos.
As programações de abate atendem, em média, entre três e quatro dias úteis.
Informativo diário da Scot Consultoria sobre o mercado da pecuária de corte
O Sul de Minas Gerais foi outra praça vizinha a São Paulo que teve seus preços reajustados
Com a oferta menor, preço referência para o boi gordo teve alta e fechou em R$95,00/@, à vista.
As escalas de abate estão heterogêneas e variam de três a sete dias úteis
A preferência das empresas é por comprar matéria prima de forma compassada
O fraco desempenho das vendas de carne tem colaborado para pressão baixista no mercado do boi gordo
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