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Em função das chuvas pecuaristas tiveram um poder maior de retenção do gado nas pastagens.
A oferta, de maneira geral, está melhor que a observada nas últimas semanas
A ausência de chuvas há mais de 15 dias também ajuda a comprometer a qualidade das pastagens
As programações dos frigoríficos estão bem heterogêneas em São Paulo, porém, gradativamente evoluem.
No atacado de carne bovina com osso as cotações estão estáveis
A referência ficou estável no estado, em R$99,50/@, à vista, e R$101,50/@, a prazo.
Na média geral do levantamento, houve poucas alterações de preços
Com a oferta de animais terminados restrita, a pressão baixista não tem sido efetiva.
No mercado atacadista de carne com osso, as cotações estão estáveis
As escalas de abate atendem, em média, entre dois e quatro dias úteis.
As escalas de abate atendem entre dois e três dias, na maioria dos casos.
O feriado desta semana pode colaborar com os preços firmes do boi gordo.
Por outro lado, o escoamento da carne com osso no mercado atacadista não tem dado sinais de melhora
Em São Paulo, as programações das indústrias atendem, em média, entre dois e três dias úteis
A oferta de animais terminados é enxuta e isto tem dificultado a evolução das programações de abate.
No atacado de carne com osso, a movimentação está calma e as cotações ficaram estáveis.
No mercado atacadista os preços estão estáveis e a demanda calma
Aumento na produção de carne deve manter a pressão sobre os preços no mercado do boi gordo em 2013.
Frigoríficos aumentam abate de fêmeas para fechar escalas e fugir da baixa oferta de boi gordo.
No mercado atacadista de carne com osso a demanda está calma.
Mesmo diante da queda do índice Esalq à vista, a curva de preços futuros permaneceu em alta.
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