Quinta-feira, 5 de dezembro de 2024

Buscando por: cortes

2
dez
Mercado do boi gordo estável em São Paulo

A semana começou com os frigoríficos fora das compras e sem alteração nos preços na comparação diária. O quadro é de ofertas normais e com escalas, em média, para sete dias....
2
dez
Mercado em ritmo lento

Apesar das vendas não terem estagnado, as negociações seguem em ritmo lento nos últimos dias....
2
dez
Mercado do boi gordo estável em São Paulo

A semana começou com os frigoríficos fora das compras e sem alteração nos preços na comparação diária. O quadro é de ofertas normais e com escalas, em média, para sete dias. ...
22
nov
Mercado segue em alta

As vendas de carne bovina no varejo mantiveram-se firmes, no entanto, abaixo do esperado....
19
nov
Cortes bovinos em ascensão

O consumo no varejo segue em ritmo inesperado, contrariando a tendência....
13
nov
Carta Conjuntura - Dez anos de inovação no mercado de carne premium: reflexões e desafios

Reflexões e desafios enfrentados após dez anos de inovação no mercado de carne premium....
12
nov
Mercado de carne segue firme

A expectativa de melhora nas vendas, com o pagamento do salário, pode ser impactada pelo repasse dos aumentos da arroba do boi gordo para a carne....
11
nov
Cotações estáveis em São Paulo

Com muitas indústrias avaliando o desempenho das vendas de carne bovina no fim de semana, os compradores abriram a semana com os mesmos preços da sexta-feira (8/11). Houve negócios pontuais na tarde de sexta-feira para o "boi China" em R$340,00/@, a referência, porém, ainda não está consolidada no mercado....
11
nov
Cotações no mercado do boi gordo estáveis em São Paulo

Com muitas indústrias avaliando o desempenho das vendas de carne bovina no fim de semana, os compradores abriram a semana com os mesmos preços da sexta-feira (8/11). Houve negócios pontuais na tarde de sexta-feira para o “boi China” em R$340,00/@, a referência, porém, ainda não está consolidada no mercado....
4
nov
Churrasco salgado: cotações ao ponto (e subindo!)

O mercado de carne bovina segue em alta, com valorização nos cortes com e sem osso, puxados pela demanda firme e oferta restrita. No varejo, São Paulo e Paraná lideram as elevações, apesar da resistência do consumidor....
25
out
"Allah-la-ô": o mercado de carnes sente o calor das cotações em alta!

No mercado de carne com osso houve quedas leves nos preços, mas no mercado de carne desossada o quadro foi de aumentos, com destaque para a alcatra....
21
out
Sobe a cotação das fêmeas para abate em São Paulo

A cotação das fêmeas para abate subiu R$5,00/@. Aparentemente, começou o movimento de retenção de matrizes para a produção de bezerros. Essa retenção reduz a disponibilidade imediata de bovinos no mer...
21
out
Mercado do boi gordo: subiu a cotação das fêmeas para abate em São Paulo

A cotação das fêmeas para abate subiu R$5,00/@. Aparentemente, começou o movimento de retenção de matrizes para a produção de bezerros. Essa retenção reduz a disponibilidade imediata de bovinos no mer...
18
out
A carne "tá" pegando fogo: atacado em alta, mas o varejo "tá" na dieta!

Os preços da carne bovina continuam subindo no atacado em outubro, impulsionados pela oferta restrita e forte demanda externa. No varejo, porém, o repasse dessas altas é limitado pela resistência dos ...
14
out
Estabilidade em São Paulo

O mercado abriu o dia com muitos compradores fora dos negócios. Os que estão na ativa oferecem as mesmas cotações de sexta-feira, dia 11 de outubro....
14
out
Corrida pela carne: preços em disparada no atacado e resistência no varejo

Os preços da carne bovina subiram no atacado em outubro, impulsionados pela oferta restrita de animais terminados e demanda firme. No varejo, a alta nos preços enfrenta resistência dos consumidores, a...
14
out
Estabilidade no mercado do boi gordo em São Paulo

O mercado abriu o dia com muitos compradores fora dos negócios. Os que estavam na ativa ofereceram as mesmas cotações de sexta-feira, dia 11 de outubro....
30
set
Entre o bife e a balança: atacado em alta e o varejo em batalha no mercado de carnes

O mercado de carne bovina apresenta uma dinâmica de preços variada entre o atacado e o varejo, com o primeiro mostrando tendência de alta, enquanto o segundo enfrenta dificuldades, especialmente em Sã...
20
set
Altas no atacado e desafios no varejo: as oscilações do mercado de carne bovina

Com variações distintas, o mercado de carne bovina segue com alta nos preços no atacado, enquanto o varejo enfrenta desafios, especialmente em São Paulo e em Minas Gerais...
16
set
Estabilidade de preços nas praças pecuárias paulistas

A semana começou com os preços estáveis. Os compradores estiveram fora das compras no período da manhã. A escala de abate está curta, com uma média de cinco dias....
16
set
Estabilidade de preços do boi gordo nas praças pecuárias paulistas

A semana começou com os preços estáveis. Os compradores estiveram fora das compras no período da manhã. A escala de abate está curta, com uma média de cinco dias....
13
set
Setembro em fogo brando: preços da carne bovina subindo lentamente

Com a segunda semana de setembro, o mercado de carne bovina apresentou leve aquecimento, com reajustes moderados nos preços do atacado e varejo....
9
set
Início da semana com alta no preço da novilha em São Paulo

O mercado abriu a semana com aumento na procura por novilhas. A demanda por bovinos com até 30 meses destinado ao mercado externo tem aumentado. A oferta está mais enxuta e nesta segunda-feira provoco...
9
set
Início da semana com alta no preço da novilha em São Paulo

O mercado abriu a semana com aumento na procura por novilhas. A demanda por bovinos com até 30 meses destinado ao mercado externo tem aumentado. A oferta está mais enxuta e provocou uma alta de R$2,00...
6
set
Setembro começa com forte apetite: vendas aquecidas e preços em alta

Com a chegada de setembro, o mercado de carne bovina aquece, registrando altas significativas tanto no atacado quanto no varejo....
2
set
Mercado de carnes: últimos dias de agosto desafiam a estabilidade dos preço

Com a aproximação do fim do mês, semana trouxe desafios para o mercado de carne bovina, que manteve ritmo lento de negociações....
23
ago
Mercado de carne bovina pressionado neste fim de mês

Com a aproximação do fim do mês, a semana trouxe desafios para o mercado de carne bovina, que manteve ritmo lento de negociações....
19
ago
Mercado estagnado: primeira quinzena de agosto sem grandes movimentações

O mercado de carne bovina iniciou a semana com sinais de fraqueza. Embora a expectativa de vendas estivesse elevada, devido ao Dia dos Pais, as condições de mercado não favoreceram grandes alterações ...
9
ago
Estoques no varejo de carne bovina adequados para atender à demanda de "Dia dos Pais"

Apesar da expectativa de aumento na demanda devido ao início do mês e ao "Dia dos Pais", não houve grandes alterações nos preços do mercado de carne bovina....
2
ago
No varejo, os estoques estão bem abastecidos para atender à demanda do início do mês

Mesmo com a proximidade do início do mês ainda não houve grandes alterações de preços no mercado de carne bovina...
26
jul
No varejo, os preços da carne bovina seguem menores do que há um ano

Negociações enfraquecidas, típicas da segunda quinzena do mês, seguem ditando o mercado....
19
jul
Atacado com osso e varejo de carne bovina em alta

Oferta mais moderada e boa demanda sustentaram os preços....
19
jul
Tilápia: preços em alta no atacado e no varejo

Aumento no poder de compra do consumidor reflete nos preços do atacado....
15
jul
Alta no preço para a vaca em São Paulo

O mercado abriu com um aumento de R$3,00 na arroba da vaca gorda. Para as demais categorias, os preços permaneceram estáveis na comparação diária....
15
jul
Alta no preço para a vaca em São Paulo

O mercado abriu hoje com um aumento de R$3,00 na arroba da vaca gorda, que agora está cotada em R$200,00. Para as demais categorias, os preços estão estáveis na comparação diária....
12
jul
Aumento nos preços da carne com osso contrasta com a queda no varejo

Movimentação no mercado atacadista impulsiona cotações, enquanto preços no varejo registram quedas em todos os estados....
12
jul
Cortes de árvores de propriedade vizinha

No âmbito dos direitos e deveres, destaca-se o princípio da boa-fé objetiva, que impõe aos proprietários rurais a obrigação de agir com lealdade e honestidade em suas relações vizinhas....
5
jul
Análise de dados eleva o patamar de confinamentos brasileiros

Imagine que uma cabeça de gado, dentre outras 15 mil, seja pesada cerca de 13 vezes ao dia e essa aferição seja lançada automaticamente em um sistema que dará aos gestores informações em tempo real do...
5
jul
A cotação da carne bovina subiu

Com o aumento do preço da costela no mercado varejista, as sopas e os caldinhos ficarão mais caros....
28
jun
Carne bovina registra aumento de preços

Início do mês renova expectativa de melhora no consumo....
25
jun
Consumo em queda

Com a proximidade do final de mês, a procura por carne bovina diminuiu....
7
jun
Movimentações distintas entre os setores

Diferentes comportamentos entre os preços no atacado e no varejo....
31
mai
Mercado de carne segue pressionado

Com as vendas de carne fracas e boa oferta de boi gordo, a última semana foi de queda nas cotações em São Paulo....
17
mai
Preparação para o Dia das Mães impulsionou o mercado atacadista

A última semana registrou um cenário de negociações sólidas e aumento de preços...
10
mai
Mercado de carne otimista para o Dia das Mães

A última semana foi marcada por boas negociações e aumento na média de preços....
19
abr
USDA mantém estimativa para safras de soja e milho do Brasil

Expectativa era de que no reporte vigente cortes acontecessem....
19
abr
Pouca variação e indícios de redução na oferta de bovinos

Na última semana, o cenário se repetiu com negociações razoáveis, demanda por cortes de dianteiro e preços oscilando....
17
abr
Mercado atacadista de carne turbulento

Durante a segunda semana de abril os preços não se sustentaram e voltaram a cair....
15
abr
Encontro de Confinamento e Recriadores: quatro dias intensos debatendo a pecuária de corte

Durante a última semana, as cidades de Ribeirão Preto - SP e Barretos - SP receberam o Encontro de Confinamento e Recriadores, um dos principais eventos do calendário agropecuário nacional....
11
abr
Encontro da Scot Consultoria entra em sua reta final falando sobre confinamento

O Encontro de Confinamento e Recriadores, promovido pela Scot Consultoria, entrou em sua reta final nesta quinta-feira (11/04)....
5
abr
Melhora no atacado, cenário atípico no varejo

Com as boas expectativas para o início de abril, os preços no mercado atacadista de carne voltaram a subir....
2
abr
Retrações no mercado de carne bovina

Baixa liquidez seguiu rondando o mercado atacadista de carne em março....
22
mar
Mercado interno sem potência

Cenário de aumento dos estoques de carne bovina e escoamento enfraquecido ditaram o ritmo do mercado na última semana....
15
mar
Alta no atacado, baixa no varejo

Com o aumento do estoque de carne bovina e um lento escoamento pelo varejo, os preços caíram. Mas, no mercado atacadista, os preços subiram....
15
mar
Couro e Sebo: cotação do sebo bovino em alta no Brasil Central

A meta do B15 deve ser alcançada antes do esperado e deve aumentar a demanda por óleo de soja, o que pode elevar o preço do sebo bovino....
15
mar
Os preços de terras agrícolas desacelerarão em 2024?

O quadro positivo para a agropecuária de maneira geral, com as altas nas cotações das commodities agrícolas, estimulou a procura por terras para a expansão da produção. Essas consultas, inclusive, vin...
8
mar
Mercado flui bem na primeira semana do mês

Apesar de preços andando de lado no atacado sem osso e no varejo, as vendas fluíram bem na semana e, no atacado com osso, houve melhora nas cotações das carcaças....
1
mar
Atacado de carne com osso pressionado

As negociações estão truncadas, com maiores estoques e preços pressionados...
21
fev
Retrações no mercado atacadista

O mercado de carne segue lento: apesar das expectativas para o feriado de carnaval, as negociações seguiram truncadas....
16
fev
Carta Conjuntura - Agronegócio: Rentabilidades Médias em 2023 e Expectativas para os Mercados Agropecuários

Dentre as atividades agropecuárias, os retornos, de modo geral, ficaram bem abaixo dos investimentos mais conservadores e de menor risco em 2023....
12
fev
Conab corta estimativa de produção de soja e milho no Brasil

Os impactos do clima nas lavouras Brasil afora refletiram na produção nacional....
9
fev
Argentina fervendo

Impactos têm sido vistos na produção de milho e soja devido à massa de ar quente e seco....
29
jan
Queda no mercado atacadista de carne com osso

Com negócios travados no mercado atacadista de carne com osso, houve queda nos preços em São Paulo....
23
jan
Viés de baixa no mercado atacadista

Com aumento dos estoques no mercado atacadista de carne com osso e sem osso, houve queda nos preços em São Paulo....
19
jan
Chuvas têm dado as caras, mas a temperatura permanece alta

Fevereiro deve apresentar temperaturas acima da normal climatológica na maior parte do país....
17
jan
Mercado atacadista seguiu em cenário de estabilidade à alta

Com a diminuição dos estoques no mercado atacadista de carne com osso e sem osso, houve aumento nos preços em São Paulo....
9
jan
Na média: estabilidade está ditando o ritmo do mercado

Pausas no abate em decorrência das festividades do final de ano contribuíram para a diminuição dos estoques no mercado atacadista de carne com osso e sem osso...
29
dez
2023
Carta Conjuntura - Aumento dos preços da carne bovina nos EUA

Preço da carne vermelha dispara nos EUA devido à escassez de bovinos...
29
dez
2023
Carta Grãos - Soja pra baixo, milho pra cima: expectativas para os preços na safra 2023/24

Mesmo com clima adverso no Brasil, a conjuntura que se desenha no mercado de soja é baixista. Para o milho, a nova safra poderá ser de preços melhores....
7
dez
2023
Carta Boi - Coloquemos a carne bovina ao lado do peru neste final de 2023

A produção de carne bovina no Brasil pode gerar controvérsias, oportunidade esta, para difundir boas informações....
5
dez
2023
Perspectiva positiva para a virada de mês

Em São Paulo, os preços no varejo seguem o comportamento típico de final de ano, com incremento nos preços pela sétima semana consecutiva....
28
nov
2023
Varejo em alta em São Paulo

Os preços das carnes no varejo estão subindo há seis semanas consecutivas, comportamento típico de final de ano....
21
nov
2023
Feriados trouxeram bons negócios para o atacado

Preços do atacado de carne com osso estáveis e aumento nas cotações dos cortes de traseiro no atacado de carne sem osso....
16
nov
2023
Roçada: aliada ou inimiga no controle das plantas daninhas das pastagens?

Deve-se levar em conta que na opção pela roçada está-se agregando um fator de custo no controle das plantas daninhas como um todo, cabendo ao técnico avaliar o balanço entre os pontos favoráveis, e o ...
14
nov
2023
Cortes na estimativa de produção da safra brasileira de grãos em 2023/24

A produção da atual temporada estava estimada em 317,5 milhões de toneladas em outubro. Em função do clima e da redução na produtividade de algumas lavouras, fora estimada em 316,7 milhões de tonelada...
14
nov
2023
Cotações do atacado de carne com osso e sem osso destoam na semana

A maior procura, típica de início de mês, refletiu em aumento nos preços no mercado atacadista de carne com osso....
1
nov
2023
Avança a colheita de trigo no Brasil

Clima tem impactado a condição das lavouras e produção brasileira deverá ser menor que as expectativas iniciais....
1
nov
2023
Reta final de outubro: preços no atacado de carne em queda

Cenário do mercado do boi e exportação vêm influenciando nos preços do atacado de carne com osso e sem osso....
24
out
2023
Novos cortes nas estimativas de produção de soja e milho nos Estados Unidos

Com o clima prejudicando as lavouras locais - que estão em fase de colheita – os cortes em produtividade persistiram, refletindo na estimativa de produção....
24
out
2023
Atacado de carne com osso sente segunda quinzena de outubro

Após semanas de altas nos preços, as cotações dos cortes no atacado de carne com osso caíram....
23
out
2023
Mercado estável

Em São Paulo, com boa parte dos frigoríficos fora das compras e escalas de abate bem-posicionadas, as cotações ficaram estáveis na comparação dia a dia....
23
out
2023
Mercado do boi gordo estável em São Paulo

Em São Paulo, com boa parte dos frigoríficos fora das compras e escalas de abate bem-posicionadas, as cotações ficaram estáveis na comparação dia a dia....
16
out
2023
Cotações estáveis no mercado do boi gordo em São Paulo

A semana iniciou-se com estabilidade nas cotações de todas as categorias de bovinos para abate nas praças paulistas. Boa parte das indústrias frigoríficas ficou fora das compras aguardando o resultado...
16
out
2023
Cotações estáveis em São Paulo

A semana inicia com estabilidade nas cotações de todas as categorias de bovinos para abate nas praças paulistas. Boa parte das indústrias frigoríficas estão fora das compras aguardando o resultado das...
11
out
2023
Pré-feriado em outubro trouxe movimentos positivos às cotações

Em véspera do feriado nacional (11/10), as cotações da arroba do boi gordo e da novilha em São Paulo subiram R$5,00. No atacado de carne com osso, todos os cortes tiveram ajustes positivos....
10
out
2023
Preços disparando no atacado

No atacado de carne com osso e sem osso, os preços tiveram ajustes positivos pela quinta e terceira semana consecutiva, respectivamente....
2
out
2023
Sobe a cotação do "boi China" em São Paulo

Nas praças paulistas as cotações seguem firmes. A semana iniciou com alta de R$5,00/@ na cotação do "boi China", a cotação das demais categorias de bovinos destinados ao abate permanecem est...
2
out
2023
Sobe a cotação do "boi China" em São Paulo

Nas praças paulistas as cotações seguiram firmes. A semana iniciou com alta de R$5,00/@ na cotação do "boi China", a cotação das demais categorias de bovinos destinados ao abate permaneceram...
27
set
2023
Cotações reagindo

Após parecer ter atingido o fundo do poço, os preços no mercado de carne bovina têm apresentado reajustes positivos....
26
set
2023
Mercado do boi atípico?

Margem do Equivalente Físico atingiu patamares inéditos....
25
set
2023
Cotação do "boi China" sobe nas praças paulistas

Segunda-feira atípica, com a diminuição na oferta de boiadas e dificuldade na aquisição de bovinos ...
25
set
2023
Cotação do "boi China" sobe nas praças paulistas

Segunda-feira atípica, com a diminuição na oferta de boiadas e dificuldade na aquisição de bovinos "padrão China". Por isso, a cotação do "boi China" aumentou R$5,00/@ e a da novil...
6
set
2023
Mercado do boi x atacado de carne com osso

Desde o início de setembro, as cotações do boi comum e do boi China estão estáveis. No atacado de carne com osso, as cotações de todos os cortes tiveram aumento no comparativo semanal....
5
set
2023
Agosto de aflições para as cotações

O que esperar para setembro?...
29
ago
2023
Preços ladeira abaixo

As cotações do atacado, durante mais uma semana, apresentaram quedas....
28
ago
2023
Mercado do boi gordo

Estamos vivendo os efeitos ciclo pecuário de preços, que de ponta a ponta, dura de 6 a 7 anos em média, levando em consideração os últimos três ciclos. Agora estamos em pleno ciclo de baixa. Quando is...
25
ago
2023
Condições climáticas nos Estados Unidos

Em Iowa, o maior estado produtor norte-americano, 60,0% das lavouras de milho foram avaliadas em boas/excelentes condições....
24
ago
2023
Carta Grãos - Perspectivas para o mercado de milho

Produção norte-americana deve ser menor que as expectativas iniciais. Para a Argentina, a produção deverá recuperar-se frente à forte quebra na safra 2022/23....
22
ago
2023
Até quando teremos queda nos preços?

O volume de carne segue grande e o atacado é o que mais vem sentindo....
21
ago
2023
Poucos negócios no mercado do boi em São Paulo

Grande parte dos frigoríficos paulistas estão fora das compras nessa segunda-feira, aguardando o resultado das vendas no final de semana para definir os preços que serão ofertados. Com isso, os preços...
21
ago
2023
Poucos negócios em São Paulo

Grande parte dos frigoríficos paulistas estão fora das compras nessa segunda-feira, aguardando o resultado das vendas no final de semana para definir os preços que serão ofertados. Com isso, os preços...
18
ago
2023
Mercado Sem Rodeios - Episódio 393 - Queda na arroba do boi gordo e cortes na produção de soja e milho nos EUA

Pela segunda semana seguida, em São Paulo, as cotações de todas as categorias destinadas ao abate caíram. A disponibilidade interna (produção - exportação + importação) em julho atingiu o maior nível ...
18
ago
2023
Mercado Sem Rodeios - Episódio 393 - Queda na arroba do boi gordo e cortes na produção de soja e milho nos EUA

Pela segunda semana seguida, em São Paulo, as cotações de todas as categorias destinadas ao abate caíram. A disponibilidade interna (produção - exportação + importação) em julho atingiu o maior nível ...
17
ago
2023
Confina Brasil identifica criação de gado de origem espanhola, investimento em nutrição, tecnologia e sustentabilidade em visitas ao Mato Grosso

Descobertas marcantes na expedição Confina Brasil: da raça espanhola Rubia Gallega à tecnologia de nutrição e integração sustentável no Mato Grosso...
15
ago
2023
Preços do atacado sem sustentação

O escoamento foi melhor na última semana, porém os preços caíram na ponta atacadista....
10
ago
2023
Queda na cotação da vaca em São Paulo

Ontem (9/8), em São Paulo, as cotações da novilha, do boi destinado à exportação e do destinado ao mercado interno caíram. Hoje, a ponta compradora passou a ofertar menos R$5,00/@ de vaca gorda. Algum...
9
ago
2023
Agro Num Instante - Episódio 37 - Caiu o preço dos cortes de carne bovina no mercado varejista

Caiu pouco, mas caiu o preço dos cortes de carne bovina no mercado varejista....
8
ago
2023
Agosto veio aí: boas notícias também virão?

Atacado paulista de carne com osso teve ajustes positivos na última semana....
2
ago
2023
Mercado frio em julho

O mês finaliza com queda nos preços do atacado e varejo....
25
jul
2023
Revés nos preços

Queda nas cotações da arroba do boi e da novilha...
24
jul
2023
Preços dos bovinos para abate não sofrem alteração em São Paulo

Grande parte dos compradores estiveram fora das compras, aguardando o resultado das vendas de carne no final de semana para definir os preços que serão ofertados....
24
jul
2023
Preços dos bovinos para abate não sofrem alteração em São Paulo

Grande parte dos compradores estão fora das compras, aguardando o resultado das vendas de carne no final de semana para definir os preços que serão ofertados....
20
jul
2023
Estabilidade de preços no mercado do boi gordo, em São Paulo

As cotações de todas as categorias ficaram estáveis na comparação feita dia a dia. ...
19
jul
2023
Preços sem sustentação

No atacado de carne sem osso, apenas os cortes de dianteiro tiveram incremento nos preços, enquanto no varejo, os preços não se recuperaram como esperado....
11
jul
2023
Julho chegou: incremento nas cotações do atacado de carne sem osso

O cenário das últimas semanas refletiu em ajustes no atacado de carne em São Paulo....
7
jul
2023
Corte de árvores nativas em áreas com pastagem: o que diz a lei?

Estar atento às resoluções estaduais, à validação do CAR e ao licenciamento ambiental pode evitar problemas judiciais....
4
jul
2023
Última semana de junho: queda nas cotações

Ajustes negativos nas cotações do atacado de carne com osso e carne sem osso....
3
jul
2023
Preço do mercado do boi gordo estável, em São Paulo

As cotações no mercado paulista permaneceram estáveis nesta segunda-feira. Negócios pontuais foram realizados acima da referência para "boi China"....
3
jul
2023
Preços estáveis em São Paulo

As cotações no mercado paulista estão estáveis nesta segunda-feira. Negócios pontuais foram realizados acima da referência para ...
27
jun
2023
Cotações em alta no atacado de carne com osso

As cotações do atacado de carne com osso e carne sem osso seguiram ritmos diferentes....
20
jun
2023
Mercado reagindo: altas pontuais nos preços

Segunda semana de junho trouxe alívio nas cotações para os setores....
19
jun
2023
Início da semana com tendência de alta em São Paulo

As escalas de abate encurtando e uma menor oferta de bovinos pressionaram as cotações para cima no comparativo diário....
19
jun
2023
Início da semana com tendência de alta em São Paulo

As escalas de abate encurtando e uma menor oferta de bovinos pressionaram as cotações para cima....
12
jun
2023
Mercado do boi gordo sem mudança de preço nesta segunda-feira

Em São Paulo, o volume de compras de boiadas está baixo. As escalas de abate estão confortáveis e os compradores praticamente nada negociaram....
6
jun
2023
Fim de maio: queda nos preços

Boa oferta e baixa demanda pressionam os preços da carne....
30
mai
2023
Preços no atacado derretendo

Maior oferta de bovinos e de carne têm refletido nos preços do atacado...
23
mai
2023
Menor consumo, preços em queda

Preços do atacado voltam a cair após aumento no início do mês....
16
mai
2023
Atacado de carne com osso negocia a preços melhores

Aposta foi em cima do pagamento dos salários e no Dia das Mães....
15
mai
2023
Carcaça bovina: fatores que influenciam o peso e a qualidade

Diversos fatores influenciam direta ou indiretamente as características da carcaça....
9
mai
2023
Atacado de carne sem osso reage no início de maio

Margens do atacado de carne sem osso trazem alívio, mesmo que breve, as indústrias....
2
mai
2023
Demanda enfraquecida no mercado interno

Margens do atacado e do varejo estreitas....
28
abr
2023
Uma imersão no conhecimento de 65 milhões de anos em 4 dias

Com grande adesão do público e ampla disseminação de experiência, o Encontro de Confinamento e Recriadores encerra mais uma edição de sucesso....
25
abr
2023
Perspectivas no quadro de oferta e demanda global na safra 2022/23 e andamento da safra 2023/24 norte-americana

Clima segue impactando a perspectiva de produção na Argentina na safra 2022/23. Nos Estados Unidos, clima e ritmo da semeadura estão favoráveis à safra 2023/24....
25
abr
2023
Queda nos preços do atacado

Consumo, dólar e oferta mudam a toada do mercado....
25
abr
2023
Ovos: mais um recorde no preço?

Cotação da caixa de ovos aumenta na granja e supera o pico de preço vigente....
19
abr
2023
Atacado segue com boas negociações

Atacado com bom escoamento e varejo em ritmo lento...
17
abr
2023
Segunda-feira de poucos negócios nas praças paulistas

A semana abriu com estabilidade nos preços no mercado do boi. Com as escalas de abate confortáveis, alguns frigoríficos permaneceram fora das compras....
17
abr
2023
Segunda-feira de poucos negócios nas praças paulistas

A semana abre com estabilidade nos preços no mercado do boi. Com as escalas de abate confortáveis, alguns frigoríficos estão fora das compras....
11
abr
2023
Enfim, o fim da quaresma!

Atacado com ajustes positivos no início de abril...
10
abr
2023
Cotação da arroba estável em São Paulo

Com poucos negócios, típico de uma segunda-feira, os preços ficaram estáveis em relação ao último levantamento (6/4)...
10
abr
2023
Preços estáveis em São Paulo

Com poucos negócios, típico de uma segunda-feira, os preços estão estáveis em relação ao último levantamento (6/4)...
4
abr
2023
Feriado se aproximando. Bom para quem?

Pagamento dos salários e semana santa. Menor escoamento no mercado doméstico...
3
abr
2023
Segunda-feira com poucos negócios no mercado do boi gordo em São Paulo

Após as últimas semanas mais movimentadas, por conta da volta da exportação de carne bovina para a China, a segunda-feira abre o mercado com estabilidade nos preços. Com as escalas de abate confortáve...
3
abr
2023
Segunda-feira com poucos negócios

Após as últimas semanas mais movimentadas, por conta da volta da exportação de carne bovina para a China, a segunda-feira abre o mercado com estabilidade nos preços. Com as escalas de abate confortáve...
28
mar
2023
Fim de março. Podemos esperar por boas novas?

Atacado e varejo seguem a mesma toada...
27
mar
2023
Cotação do boi gordo subiu em São Paulo

Após o comunicado da retomada da exportação para a China, nas praças paulistas, os preços para o boi e para a novilha subiram R$3,00 e R$1,00 por arroba, respectivamente. Para vaca, os preços permanec...
27
mar
2023
Cotação do boi gordo subindo

Após o comunicado da retomada da exportação para a China, nas praças paulistas, os preços para o boi e para a novilha subiram R$3,00 e R$1,00 por arroba, respectivamente. Para vaca, os preços estão es...
21
mar
2023
Segunda quinzena de março e o varejo começa a sentir

Atacado e varejo em ritmos opostos...
14
mar
2023
Na maioria das praças, o varejo alcança ajustes positivos

Atacado segue em queda e varejo apresenta leve recuperação...
7
mar
2023
Início de março e mercado torce pelo reaquecimento

Com o atacado em queda, varejo luta pela estabilidade...
28
fev
2023
"Ressaca" no mercado da carne

Em clima de final de mês, mercado de carne bovina apresenta queda na última semana...
22
fev
2023
Colheita de soja tímida prejudicando a semeadura da segunda safra

Apesar do quadro, para a soja, perspectiva em fevereiro é de aumento na produção. Para o milho, produção deverá cair...
22
fev
2023
Folia passageira?

Arroba do boi segue em alta em São Paulo, pautada na exportação e expectativa de consumo doméstico...
22
fev
2023
"Folia" no mercado da carne

Com a aproximação do Carnaval, atacado de carne bovina fecha em alta na última semana...
14
fev
2023
"Chove, mas não molha"

Em São Paulo, atacado sem osso está bem ofertado e segue superando a demanda, fator que pressionou os preços...
13
fev
2023
Estabelecimento da pastagem por meio de mudas - Parte 1

O plantio por mudas não é muito mais demorado e mais caro que a semeadura por sementes? A resposta é sim. Saiba o que justificaria a escolha pelo plantio por mudas e não por sementes...
31
jan
2023
Manejo sanitário para fevereiro

Revisão de curral, controle de carrapatos, bernes e mutucas, além de surtos de coccidiose, anaplasmose, paranfistomose no Brasil foram abordados na matéria deste mês...
31
jan
2023
Feriado “preguiçoso”

Na praça paulista, as negociações que já estavam travadas ficaram ainda mais lentas com o feriado municipal no meio da semana...
30
jan
2023
A cotação do "boi China" sobe mais um pouco em São Paulo

A melhora na qualidade das pastagens possibilita aos produtores manterem o gado em suas propriedades e negociar com calma...
30
jan
2023
A cotação do "boi China" sobe mais um pouco em São Paulo

A melhora na qualidade das pastagens possibilita aos produtores manterem o gado em suas propriedades e negociar com calma...
24
jan
2023
Expectativas do mercado internacional de soja e milho

Para a soja e para o milho houveram reduções nas expectativas de produção global....
17
jan
2023
O esperado se cumpre

Como habitual, o início do ano veio acompanhado de uma menor demanda pela carne bovina....
10
jan
2023
Andando para trás

Mercado de carne bovina opera em ritmo lento na primeira semana de 2023....
6
jan
2023
Cotação do milho trabalhou sustentada em dezembro

Em Campinas-SP, o preço do milho trabalhou estável, mas firme em dezembro. Segundo levantamento da Scot Consultoria, a referência na região está em R$90,00 por saca de 60 quilos (28/12). O clima, a ex...
3
jan
2023
O consumo de carne bovina foi o pior em 26 anos

O consumo de carne bovina caiu em 2022, o menor patamar dos últimos 26 anos....
27
dez
2022
Mercado abastecido

Com a ponta distribuidora já abastecida, o atacado de carne paulista sentiu uma desaceleração nas negociações....
20
dez
2022
Situação do mercado internacional de milho e soja

Para a soja, ligeiro aumento na expectativa de produção global. Para o milho, menor produção....
20
dez
2022
Devagar e sempre

Mesmo sem ainda atingir o pico de compras projetado para o final do ano, no acumulado dos últimos trinta dias, tivemos altas expressivas em alguns cortes....
13
dez
2022
Devagar e sempre

Sutilmente, o mercado de carne bovina tem ajustado seus preços positivamente, antecipando o pico de demanda que as últimas semanas de dezembro prometem....
12
dez
2022
Mercado de suínos

O consumo de carne de suínos está crescendo....
6
dez
2022
Alta no boi, alta na carne

Cenário de alta na arroba do boi gordo e bom movimento de compras no atacado e no varejo, favoreceram preços mais firmes no mercado de carne bovina ao longo da última semana do mês....
29
nov
2022
"De virada"

Cenário de inversão na disponibilidade da matéria-prima, atrelado a boas expectativas para o consumo interno, tem favorecido um viés de alta no atacado de carne bovina....
22
nov
2022
Eleições e Copa do Mundo, “jogando” com os preços

Os ajustes negativos na carne com osso no início da semana não foram expressivos o suficiente para impactar o mercado de carne sem osso....
16
nov
2022
Carne

Aumento na demanda interna, após os desabastecimentos da última semana, contribuiu para alta nos preços do atacado....
8
nov
2022
Mercado "engarrafado"

Paralisações dos caminhoneiros dificultam escoamento da carne, promovendo desabastecimentos pontuais....
1
nov
2022
"De tudo um pouco"

O varejo e o atacado buscam se ajustar à situação vigente da maneira que podem, testando preços semanalmente em busca de liquidar os estoques e manter sua margem....
25
out
2022
Varejo em queda

As quedas no mercado do boi e no atacado com osso na semana não impactaram fortemente no atacado sem osso, já o mercado varejista ajustou os preços para baixo....
18
out
2022
Atacado e varejo na "contra-mão"

Apesar de alta no atacado, feriado nacional reflete em baixas pontuais no mercado varejista....
11
out
2022
Cheiro de alta no ar?

Preços começam a indicar firmeza nos mercados atacadista e varejista....
10
out
2022
Atacado e varejo em queda

Baixa liquidez e negociações compassadas na última semana refletiram em ajustes negativos no mercado atacadista e varejista....
27
set
2022
Mercado do boi gordo perde força

O fluxo de distribuição para o varejo foi afetado pela demanda interna mais comedida, limitando os ajustes positivos....
20
set
2022
Queda na produção de milho e soja norte-americana

Clima pesa e USDA reduz a produção na safra norte-americana em 2022/23....
20
set
2022
Estabilidade toma conta da praça paulista

O varejo paulista acompanhou o comportamento do atacado e se manteve estável na semana....
13
set
2022
Calmaria antes da tempestade?

O varejo acompanhou o atacado, com ajustes singelos nos preços....
6
set
2022
Devagar, quase parando

Sem grandes reações positivas para o consumo doméstico, a luta é pela estabilidade....
23
ago
2022
Carne bovina pesa menos no bolso do consumidor

O cenário exportador positivo tem sido o freio para quedas mais bruscas no atacado, no entanto, o mercado interno segue no volante e conduz o cenário baixista....
16
ago
2022
Mercado interno toma as rédeas e direciona o mercado de carne bovina

Vimos essa semana o mercado de carne sem osso inseguro com o consumo doméstico e recuando os preços....
9
ago
2022
Bem-vindo agosto

Agosto chegou e, com ele, uma expectativa de melhoria no consumo de carne bovina....
2
ago
2022
Final de mês pressionado para baixo

A última semana do mês refletiu no consumo doméstico e escoamento da carne bovina....
26
jul
2022
Oferta cresce e sobra carne no mercado

O excesso de oferta no mercado interno e a dificuldade de escoamento por parte da indústria puxaram a queda nos preços....
19
jul
2022
Escoamento lento limita grandes incrementos nos preços

Apesar das cotações do mercado do boi gordo terem trabalhado em queda durante a semana, o atacado paulista seguiu com preços firmes....
12
jul
2022
Mercado do boi gordo em compasso de espera

Com a movimentação nos preços em junho, as escalas de abate andaram, travando os negócios no começo de julho....
12
jul
2022
Atacado recua, enquanto varejo trabalha firme

Estabilidade no preço do boi gordo possibilitou ajustes negativos no atacado....
11
jul
2022
O que esperar do preço da carne bovina?

Consumidor não deve ver os preços da carne caírem....
28
jun
2022
Escoamento lento de carne bovina limita grandes ajustes no varejo

Apesar do movimento comedido no varejo, atacado trabalhou firme....
22
jun
2022
Como escolher as espécies e cultivares de plantas forrageiras para o plantio de pastagens - Parte 2

O técnico deve compreender o clima, o solo, as pragas e as doenças de ocorrência na propriedade e região....
21
jun
2022
Instabilidade perdura no mercado

Atacado aposta em cotações mais firmes nesta semana, enquanto o varejo recua....
21
jun
2022
Frango: cenário positivo para o mercado de frango

Em São Paulo, a boa procura para reposição dos estoques das indústrias varejistas com a proximidade do feriado deu firmeza às cotações no mercado atacadista. Além da demanda no mercado interno, o ritm...
14
jun
2022
Por que a queda de preço não chega ao consumidor?

Carne bovina trabalha em baixa no frigorífico, mas nas gôndolas não se nota o mesmo movimento....
7
jun
2022
Em compasso de espera

Com escoamento lento de carne bovina nas últimas semanas, o mercado deposita expectativas no recebimento dos salários....
31
mai
2022
Fim de mês no vermelho

Negócios esfriam ainda mais no mercado de carne bovina e preços caem significativamente....
27
mai
2022
Um reencontro memorável

Encontro de Confinamento e Recriadores 2022...
24
mai
2022
Preços em baixa

Entrada da segunda quinzena de maio é marcada por ajustes negativos nas cotações....
17
mai
2022
Negócios andando de lado

Sem grandes alterações no consumo, os preços da carne bovina permaneceram praticamente estáveis....
10
mai
2022
Preços em alta

Com a virada do mês, as boas oportunidades de venda sustentaram os preços da carne bovina....
3
mai
2022
De olho na virada do mês

Passado o marasmo de fim de mês, a expectativa é de melhores oportunidades de vendas....
3
mai
2022
3 motivos para participar do Encontro de Confinamento e Recriadores da Scot Consultoria

Entenda como o evento pode te deixar atualizado sobre o setor agropecuário....
19
abr
2022
Teste de preços

Apostando no melhor escoamento do produto, a carne bovina recebeu ajustes positivos nesta semana....
12
abr
2022
Vendas em marcha lenta

Negócios esfriam e preços afrouxam....
5
abr
2022
Melhoria das margens de comercialização

Atacado e varejo trabalharam firmes na reta final de março....
4
abr
2022
Carne bovina perde espaço no prato do brasileiro

Com fortes altas nos preços da carne bovina, consumidor tem dificuldade em adquirir o produto....
29
mar
2022
Altas e baixas

Com ajustes mais significativos em alguns cortes, atacado e varejo trabalham com preços discrepantes....
22
mar
2022
Queda de braço

Custos produtivos ainda elevados e consumo fragilizado contrastam na precificação da carne bovina no mercado doméstico....
15
mar
2022
Mercado reage

Mesmo com altas nas cotações, margens do atacado e varejo seguiram movimentos distintos na semana....
8
mar
2022
Carnaval melhora o consumo

Por mais singelo que tenha sido o aumento no consumo da carne bovina, o mercado aproveitou para fechar negócios relativamente melhores....
2
mar
2022
Sem baixas, a semana foi de preços firmes

Mercado de carne bovina desossada tomou fôlego nos últimos dias e conteve as quedas que vinham há semanas....
22
fev
2022
Disparidade nos mercados de carne bovina

As vendas não progridem e os estoques do produto não baixam, forçando as indústrias a realizarem novos ajustes na tabela de preços....
15
fev
2022
Poucos negócios

Buscando movimentar as prateleiras, atacado e varejo de carne bovina recuam nas cotações....
8
fev
2022
Pressionado, mercado atacadista recua significativamente

Com volume de vendas minguado no mercado doméstico, o atacado de carne bovina desossada registrou a maior queda do ano, de 1,7% na comparação feita semana a semana. Os cortes de traseiro puxaram a var...
28
jan
2022
Escoamento ditando o rumo das cotações

Recuos no mercado atacadista foram puxados pelos cortes de traseiro....
24
jan
2022
Altas no início da segunda quinzena

Na contramão do consumo, atacado e varejo aumentam seus preços...
7
jan
2022
Mercado de carne bovina na contramão do boi gordo

Pressionado, o mercado afrouxou levemente os preços...
3
jan
2022
A conta pesou no bolso de todos

Mesmo com um viés de alta para as cotações da carne bovina, atacado e varejo trabalharam com margens pressionadas....
27
dez
2021
Poder de compra do brasileiro para a proteína animal

As festas de final de ano se aproximam e os preços elevados para as carnes afugentam o consumidor....
23
dez
2021
Preços em alta

Retomada das negociações com a China e festividades de final de ano movimentam o mercado....
17
dez
2021
Vai ter picanha no churrasco de final de ano?

Segunda semana de baixa nas cotações do mercado atacadista....
9
dez
2021
Semana de trégua

Indústrias brecam a sequência de altas e preços da carne bovina afrouxam....
3
dez
2021
Qual será o limite?

A carne bovina desossada, mais uma vez, registra altas nas cotações do atacado e varejo....
24
nov
2021
Altas da fazenda ao varejo

Mais uma semana marcada por elevação de preços para a carne bovina....
18
nov
2021
Altas nas cotações ganham força

Atacado e varejo de carne bovina tiveram preços ajustados para cima....
11
nov
2021
Reação no mercado de carne bovina

Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal....
4
nov
2021
Cotações firmes para cortes de traseiro

Mesmo com pressão baixista, melhor escoamento dos cortes mais nobres sustentam os preços no mercado interno....
4
nov
2021
Preço da carne bovina sobe no país, mesmo com embargo chinês

No atacado paulista, cotações subiram mais de 5% em outubro, segundo a Scot Consultoria...
29
out
2021
Viés de baixa se mantém

O maior volume de carne bovina destinado ao mercado interno pressiona as cotações....
27
out
2021
Como o embargo da China pode (ou não) aliviar o preço da carne no Brasil

À medida que se arrasta a suspensão de exportação de carne bovina para a China, cresce a expectativa de que o produto fique mais barato ao consumidor....
27
out
2021
Ausência da China reduz preço das carnes ao consumidor pela primeira vez em 16 meses

Segundo o IBGE, houve redução de 0,31% para carnes no período de 16 de setembro a 16 de outubro, pressionado pela desvalorização dos cortes bovinos dianteiros....
26
out
2021
Do campo ao varejo, como o mercado reage ao embargo chinês à carne bovina

Pecuarista já vê forte queda na arroba do boi gordo, mas preço da carne não acompanha esse movimento na ponta do consumidor...
26
out
2021
Preço da carne 'ignora' queda do boi gordo e continua firme

Ontem, o embargo da China à carne bovina do Brasil completou 50 dias, ao longo dos quais houve tentativas mal-sucedidas do Ministério da Agricultura de desatar esse nó....
22
out
2021
Entrevista do analista de mercado Hyberville Neto para o Notícias Agrícolas (21/10/2021)

O índice Scot equivalente carcaça está em 23,8% contra média histórica de 15% e o equivalente desossa está em 22,5% contra média de 19%...
21
out
2021
Desalento no mercado atacadista

Mesmo com indústrias operando com abates reduzidos, a demanda doméstica mais frouxa impacta nas cotações....
15
out
2021
Escoamento lento de carne

Atacado de carne bovina andando de lado na segunda semana de outubro....
12
out
2021
Atacado de carne bovina sem osso segue em alta

Mercado apresentou aumento na comparação semanal, valores puxados pelos cortes de traseiro....
11
out
2021
Estoque ajustado puxa os preços no atacado

Mercado atacadista segue em alta pela segunda semana consecutiva...
1
out
2021
Atacado de carnes em alta

Houve alta de 2,1% em setembro, na média dos cortes monitorados....
30
set
2021
Apagões preocupam chineses e ameaçam a segunda maior economia do mundo

Combinação de choques está fazendo faltar carvão e preço do combustível mais que triplicou em um ano...
24
set
2021
Estabilidade no mercado atacadista

Com a entrada da segunda quinzena, o mercado atacadista terminou a semana estável....
20
set
2021
Atacado segue em alta

Abates em ritmo lento geraram valorizações no mercado atacadista....
14
set
2021
Valorizações

Feriado nacional movimenta o mercado atacadista....
13
set
2021
Carta Boi - Exportação de carne bovina: evolução dos preços internacionais e competitividade entre países

Dentre os seis países analisados, o Brasil tem vantagem no mercado internacional de carne bovina....
8
set
2021
Estabilidade na comparação semanal

Com a entrada do mês e o feriado se aproximando, a expectativa é de melhora, mesmo que sutil, no consumo de carne no mercado interno...
1
set
2021
Mercado atacadista de carne bovina segue em baixa

Na comparação semanal, houve queda nos preços médios dos cortes monitorados pela Scot Consultoria....
31
ago
2021
Mercado atacadista segue em baixa

Na comparação semanal, o mercado permaneceu em queda....
23
ago
2021
Queda no mercado atacadista de carne desossada

Após três semanas de altas, o mercado atacadista teve um recuo na comparação semanal....
17
ago
2021
Altas no mercado varejista de carne bovina

As quatro praças monitoradas apresentaram altas nos preços dos cortes de carne bovina na comparação semanal...
16
ago
2021
Terceira semana de alta

O atacado sem osso encerrou a semana com mais uma alta....
10
ago
2021
São Paulo

Sem pressa para alongar as escalas de abate, a referência de preço para o boi gordo na praça paulista está estável na comparação feita dia a dia. ...
9
ago
2021
Preços seguem firmes

Mais uma alta registrada no atacado de carne bovina sem osso....
2
ago
2021
Alta nas cotações

O atacado de carne bovina desossada encerrou a semana com preços maiores....
23
jul
2021
Mais uma vez em queda

O atacado de carne bovina desossada encerrou a semana em baixa novamente....
21
jul
2021
Efeito do correto manejo da pastagem na resposta às práticas de correção e adubação do solo – parte 1

A literatura especializada nas áreas de nutrição de plantas e de fertilidade de solo é farta em trabalhos de pesquisas comparando respostas de plantas forrageiras às práticas de correção e adubação, c...
21
jul
2021
Recuo nos preços

O atacado de carne bovina desossada encerrou a semana em baixa...
15
jul
2021
Quedas no mercado atacadista de carne bovina

Os preços dos cortes de dianteiro cederam 0,6%, frente à queda de 0,2% dos cortes de traseiro. Dentre os de traseiro, o lagarto foi o corte que mais recuou (-2,0%) nos últimos sete dias. Já dentre os ...
12
jul
2021
Alta sutil no atacado

O atacado de carne bovina desossada encerrou a semana em alta....
7
jul
2021
Scot Consultoria registra recuo de R$ 2 na @ do boi em SP após alongamento das escalas

Média das escalas de abate aumentou de 5 para 8 dias em SP , mas pressão nos preços tende a ser pontual...
2
jul
2021
Carne bovina: preços estáveis no atacado, com altas e baixas no mercado varejista

Apesar da estabilidade no atacado, houve movimentações distintas para cortes de traseiro e dianteiro. No mercado varejista, o Rio de Janeiro foi a única praça com recuo semanal....
24
jun
2021
Quedas no mercado atacadista

Vendas fracas no mercado interno são amenizadas pela exportação....
18
jun
2021
Carne bovina: alta relevante nos preços no atacado sem osso

Nos ultimos sete dias o atacado de carne bovina sem osso subiu 2,0%, na media dos 22 cortes monitorados....
17
jun
2021
Alta expressiva

Exportações em ritmo aquecido e preços mais altos no primeiro elo impactaram positivamente os preços no atacado de carne bovina desossada....
11
jun
2021
Alta nas cotações dos cortes no atacado de carne bovina desossada

Apesar da alta registrada, na média dos 22 cortes monitorados, os cortes de dianteiro recuaram frente a semana anterior....
10
jun
2021
Valorização

O atacado de carne bovina sem osso encerrou a semana em alta....
2
jun
2021
Mais uma semana de estabilidade

O atacado de carne bovina sem osso encerrou mais uma semana com preços estáveis....
27
mai
2021
Manutenção dos preços

O mercado atacadista de carne bovina sem osso encerrou a semana com pouca movimentação....
20
mai
2021
A procura do equilíbrio

Apesar do consumo tipicamente menor na segunda quinzena, o atacado encerrou a semana com uma sutil valorização....
19
mai
2021
Suspensão de vendas de carne na Argentina favorece Brasil, mas sustenta preço do boi

A suspensão das exportações de carnes recém-anunciada pela Argentina deve deslocar parte da demanda externa para o Brasil, seu concorrente direto, porém, abre espaço para que as cotações do boi, que j...
18
mai
2021
Governo da Argentina suspende exportação de carne bovina

A medida ficará em vigor por 30 dias...
13
mai
2021
Preços em queda

Dessa vez, tanto o traseiro como o dianteiro desvalorizaram, quedas de 0,6% e 1,9%, respectivamente, no período....
6
mai
2021
Alta sutil

Apesar de encerrar a semana com uma leve alta (+0,09%), a valorização observada, na média dos 22 cortes monitorados pela Scot Consultoria, ocorreu exclusivamente para os cortes de traseiro, que subira...
4
mai
2021
Mais uma semana de alta no atacado sem osso

Alta puxada pelos cortes de traseiro nos últimos trinta dias, entretanto no comparativo anual, os cortes de dianteiro subiram 58,8% frente os cortes de traseiro que subiram 44,5%....
29
abr
2021
Cortes de traseiro disparam

O atacado de carne bovina encerrou a semana com mais uma alta....
23
abr
2021
Carta Gestor - Da fazenda ao abatedouro: prejuízos econômicos no transporte animal

Estudos mostram que a porção posterior é a mais acometida por lesões na carcaça dos bovinos e, por conter os cortes mais valorizados, o prejuízo se torna ainda maior....
22
abr
2021
Maior alta em treze semanas

O atacado de carne bovina encerrou mais uma semana com valorizações....
16
abr
2021
Argentina anuncia restrições à exportação de carne bovina

Novas medidas de abastecimento de carne bovina na Argentina....
15
abr
2021
Terceira semana de valorizações

O atacado de carne bovina sem osso fechou mais uma semana em alta....
8
abr
2021
Novamente alta

Na comparação mensal, a alta dos preços foi de 2,3%, puxada exclusivamente pelos cortes de dianteiro que, no mesmo período, subiram 9,5% frente aos cortes de traseiro, que ficaram praticamente estávei...
1
abr
2021
Alta no atacado

Após o recuo de 0,2% no fechamento da semana passada, nos últimos sete dias o atacado de carne desossada registrou a maior alta em dez semanas, o aumento de 1,2% foi impulsionado pelos cortes de diant...
25
mar
2021
Desvalorização no atacado

Apesar da dificuldade no escoamento no mercado interno, a exportação em bom ritmo associada à oferta ainda restrita de animais tem ajudado na valorização dos cortes de dianteiro, uma vez que são os co...
18
mar
2021
Carne cultivada em laboratório: o futuro da produção de carne?

A tecnologia da produção de carne in vitro reduz consideravelmente a emissão de gases do efeito estufa, do uso de terras e de água. Em relação ao uso de energia, só fica atrás da produção de frangos....
18
mar
2021
Valorização sutil

Depois de cinco semanas em queda, houve alta nos preços no atacado de carne bovina sem osso....
11
mar
2021
Queda sutil no atacado

Com os preços sustentados no primeiro elo da cadeia, o mercado atacadista de carne bovina sem osso, mais uma semana, foi impactado negativamente, uma vez que o desembolso para aquisição da matéria-pri...
4
mar
2021
Segunda maior queda no ano

O atacado de carne bovina sem osso recuou 1,3% nos últimos sete dias. A dificuldade no escoamento de carne foi o balizador dos preços na última semana. ...
3
mar
2021
Fósforo na avicultura de corte

Como manter a produção e mitigar os efeitos ambientais do consumo de fósforo?...
26
fev
2021
Recuo no atacado de carne bovina sem osso

O atacado de carne bovina sem osso recuou pela terceira semana seguida na praça paulista, o recuo nos últimos sete dias foi 0,4%, considerando os 22 cortes pesquisados pela Scot Consultoria, enquanto ...
25
fev
2021
Terceira semana seguida de desvalorizações

Nas próximas semanas, a retomada das exportações associada ao início de mês (época de recebimento de salários), pode impactar positivamente nas vendas do atacado de carne, independente do mercado domé...
19
fev
2021
Mais uma semana de queda

Apesar dos preços firmes no mercado físico do boi gordo, a exportação em ritmo menor cooperou com a queda de preços no atacado, uma vez que o baixo volume de carne exportada aumentou a oferta no merca...
11
fev
2021
Queda no atacado

Ainda que o mercado físico do boi gordo tenha ficado estável na última semana, a pouca saída de mercadorias para o mercado varejista associada ao ritmo menor nas exportações foram preponderantes para ...
11
fev
2021
Como a nutrição pode contribuir para a sustentabilidade da avicultura

Temos uma maior sustentabilidade na produção quando a ração ofertada contém nutrientes em níveis próximos às exigências do animal....
4
fev
2021
Cenário de estabilidade

Em curto prazo, a oferta restrita de animais e a demanda internacional aquecida continuarão colaborando com a firmeza nos preços, porém, a demanda doméstica, caso continue prejudicada, poderá limitar ...
1
fev
2021
Mercado estável em São Paulo

Boa parte das indústrias frigoríficas paulistas optaram por analisar o mercado nesta segunda-feira e ficaram fora das compras. Os compradores ativos abriram o mercado ofertando o mesmo preço vigente n...
28
jan
2021
Desvalorização sutil no atacado

Com o poder de compra da população comprometido, a preferência pelos cortes de dianteiro (mais baratos) e a maior exportação desses produtos têm ajudado a limitar a queda nos preços....
21
jan
2021
Com movimentação maior, atacado eleva os preços novamente

Oferta restrita, impostos e demanda internacional aquecida agitam o atacado....
21
jan
2021
Pecuaristas estão mais preparados para enfrentar movimento de redução da demanda por parte dos frigoríficos, diz Scot

Em entrevista ao Notícias Agrícolas, analista da Scot Consultoria, Hyberville Neto, destacou que os pecuaristas estão acompanhando os movimentos de compras as indústrias frigoríficas para não ocorrer ...
20
jan
2021
Por que o consumo de carne bovina no Brasil deve voltar em 2021 ao patamar de décadas atrás

Em meio a uma alta de 18% no preço das carnes em 2020, o consumo de proteína bovina pelos brasileiros caiu no ano passado ao menor nível em mais de duas décadas....
14
jan
2021
Atacado eleva os preços, mas o mercado permanece truncado

Queda de braço entre o mercado interno e externo....
7
jan
2021
Início de ano parado

A extinção do auxílio emergencial associada à taxa de desocupação alta, tende a gerar desempenho inferior ao observado no mesmo período no ano passado....
30
dez
2020
Mercado da carne bovina: o ponto de vista é o que define o mercado

Setor aquecido com a menor disponibilidade interna em 2020....
23
dez
2020
Três recuos foram o suficiente

No curto prazo, com o fluxo de vendas maior nessa época do ano, os varejistas precisarão repor seus estoque, o que pode manter o cenário positivo no elo....
21
dez
2020
Recuo na reta final do ano

Mais uma semana de queda no mercado atacadista de carne bovina....
3
dez
2020
Será que abaixa?

Apesar de a oferta das indústrias não estar maior, os recuos observados no primeiro elo da cadeia têm sido o balizador para o encerramento das altas no atacado....
30
nov
2020
Entrevistei um boi!

Bate-papo a respeito de assuntos polêmicos na pecuária brasileira...
26
nov
2020
Ajuste positivo com cara de baixa

O escoamento de carne tem sentido o patamar de preços, após as valorizações ininterruptas dos últimos meses....
19
nov
2020
Mato Grosso do Sul: negócios mais lentos

Em outubro/2020, com a venda de um boi gordo de 19@ comprava-se 1,35 boi magro, atualmente compra-se 1,43. Melhora de 6,2% no poder de compra do recriador/invernista....
17
nov
2020
Mercado de feno para pecuária de corte

A média do preço de feno tipo A de Tifton 85 para gado de corte gira em torno de R$1.282,80 por tonelada, o tipo B em R$941,43 por tonelada e o tipo C R$386,00 por tonelada, preços sem frete e imposto...
12
nov
2020
A alta continua

Desde o dia 25 de junho, a Scot Consultoria registra alta no mercado atacadista de carne bovina sem osso. Já são 21 semanas....
12
nov
2020
Preços dos cortes de frango e suíno no varejo subiram no comparativo mensal

Comparado a primeira semana de outubro, a cesta de produtos de suínos e aves no varejo avançou na média das praças monitorados pela Scot Consultoria. Destaques nesta virada de mês para as altas do bac...
11
nov
2020
Preço dos cortes de frango e suíno no varejo avançam no comparativo mensal

Comparado a primeira semana de outubro, a cesta de produtos de suínos e aves no varejo avançou na média das praças monitorados pela Scot Consultoria. Destaques nesta virada de mês para as altas do bac...
5
nov
2020
Vigésima semana de alta

Com mais uma alta, o mercado atacadista de carne sem osso chegou à vigésima semana de valorizações....
29
out
2020
Altas continuam

O melhor consumo, associado à baixa oferta de matéria-prima, definiu a última semana....
22
out
2020
Não há limite

Apesar de a segunda quinzena do mês ser de pouco movimento nesse mercado, a falta de matéria-prima no primeiro elo da cadeia foi o principal fator para que os preços ganhassem força....
14
out
2020
Carta Conjuntura - Alcatra e coxão mole: R$200,00/@ e R$300,00/@. Como fica o consumidor?

Como a elevação da arroba do boi gordo impulsiona os preços dos cortes das carnes no atacado e varejo....
9
out
2020
Alta no atacado

A alta dos preços na semana passada, em função do reabastecimento do varejo, se repetiu....
1
out
2020
Preços da carne no atacado sobem mais uma vez

Essa reação no preço da carne se dá em função das expectativas positivas quanto à melhora do escoamento na virada do mês e, além disto, devido a restrição da disponibilidade de matéria-prima....
24
set
2020
Mais uma semana de alta

O volume ofertado de boiadas confinadas aumentou, mas não o suficiente para pressionar os preços....
18
set
2020
Alta, alta e alta

O mercado atacadista de carne sem osso registrou mais semana de alta nos preços....
11
set
2020
Exportação pressiona o atacado

Mais uma semana de valorização nos preços da carne bovina no atacado. ...
11
set
2020
Preços da carne bovina sem osso subiram no atacado

Esse comportamento acontece pela baixa oferta de matéria-prima, associada à melhora do fluxo de vendas no mercado interno, usual para este período do mês, e exportações aquecidas....
9
set
2020
Limpeza de pastagens não é crime ambiental

Problemas com fiscalização com a realização da limpeza das pastagens sendo confundidas por desmatamentos, através de imagens de satélites....
3
set
2020
Preços subiram na virada do mês

Os preços da carne bovina no atacado acumulam uma alta de 6,0% em trinta dias. ...
31
ago
2020
Competitividade das proteínas de origem animal em meio a pandemia

Neste semestre, a proteína de frango é a mais competitiva entre a bovina e a suína e com expectativa de que a relação de troca das proteínas alternativas ante a proteína bovina se estreite nos próximo...
28
ago
2020
Preço da carne bovina subiu no varejo

Os cortes de maior valor agregado puxaram a alta em São Paulo e Minas Gerais, com destaque para a picanha, que apresentou uma alta média de 5,9% nos últimos sete dias....
27
ago
2020
Sem trégua

Mercado atacadista de carne sem osso fecha mais uma semana em alta....
20
ago
2020
Alta virou moda

Para o curto prazo, mesmo com a demanda mais frouxa, a disponibilidade de animais prontos para o abate deve continuar sustentando os preços firmes no atacado da carne bovina....
14
ago
2020
Preço da carne bovina caiu no varejo em São Paulo

Foi a terceira semana consecutiva de queda nos preços da carne bovina no varejo paulista. Segundo levantamento da Scot Consultoria, na média de todos os cortes pesquisados, o recuo foi de 1,7% no esta...
13
ago
2020
Altas ditam o ritmo no mercado atacadista na primeira quinzena

O mercado atacadista ganhou mais força....
7
ago
2020
Boi gordo: mercado aquecido

A primeira semana do mês e o Dia dos Pais (9/8) estão contribuindo para melhorar o consumo de carne bovina....
6
ago
2020
Maior alta no mercado atacadista em um mês

Com altas singelas nas últimas semanas, o mercado atacadista acelerou nesta última....
6
ago
2020
Mercado aquecido

A primeira semana do mês e o Dia dos Pais (9/8) estão contribuindo para melhorar o consumo de carne bovina....
30
jul
2020
Carne no mercado atacadista praticamente estável

Com alta singela, o mercado atacadista procura estabilidade....
28
jul
2020
Alta na cotação da carne bovina no atacado

O aumento foi com destaque nos cortes do dianteiro, com alta de 0,8% frente à valorização de 0,2% registrada nos cortes do traseiro, em sete dias....
23
jul
2020
O dianteiro dita o ritmo

Diferentemente da semana passada, o reajuste maior foi no dianteiro....
17
jul
2020
A vez é do traseiro

O aumento, ainda que tímido, foi puxado pelos cortes do traseiro, que apresentaram alta de 0,4% frente à valorização de 0,2% registrada nos cortes do dianteiro....
14
jul
2020
Altas nos preços da carne bovina no varejo

Em São Paulo, após as altas consideráveis no preço da carne bovina no varejo na semana passada, o mercado se mostrou mais tímido na última semana, com valorização de 0,3%, segundo levantamento da Scot...
14
jul
2020
Altas no atacado de carne bovina

Depois das constantes valorizações do boi gordo, o mercado de carne sem osso no atacado teve alta de 0,5% nesta semana, na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria....
13
jul
2020
Preço da carne bovina subiu no atacado

Depois das constantes valorizações do boi gordo, o mercado de carne sem osso no atacado teve alta de 0,5% nesta semana, na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria....
11
jul
2020
Preço da carne bovina subiu no atacado

Depois das constantes valorizações do boi gordo, o mercado de carne sem osso no atacado teve alta de 0,5% nesta semana, na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria....
10
jul
2020
Preço da carne bovina subiu no atacado

O aumento foi puxado pelos cortes do dianteiro, que apresentaram uma valorização de 1,0%, frente à valorização de 0,4% nos cortes do traseiro....
9
jul
2020
Dianteiro dispara no atacado

Puxado pelo dianteiro, a expectativa de alta se concretizou neste início de julho....
9
jul
2020
Frango: alta no mercado atacadista

A carcaça está cotada em R$4,75 por quilo, aumento de 6,7% em sete dias e 8,0% mais na comparação mensal....
7
jul
2020
Preço da carne bovina subiu no atacado

As constantes altas do boi gordo foram repassadas aos preços da carne sem osso no atacado, que apresentou valorização de 0,4% na última semana, na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consul...
6
jul
2020
Preço da carne bovina subiu no atacado

A flexibilização da quarentena, com a reabertura gradual do comércio em alguns municípios, e o início do mês contribuíram com a maior movimentação e altas observadas no preço da carne bovina nas últim...
2
jul
2020
Atacado mantém o viés de alta

Preços da carne bovina subiram pela terceira segunda consecutiva....
1
jul
2020
Preço da carne bovina subiu no varejo

A expectativa para o curto prazo é de mercado firme, com a virada do mês e maior movimentação na ponta final da cadeia, mas atenção à situação da pandemia de covid-19 e impactos no consumo....
29
jun
2020
Preço da carne bovina subiu no atacado

A expectativa para os próximos dias é de maior demanda com a virada do mês, o que mantém o viés de alta para a carne bovina....
25
jun
2020
Alta no preço da carne bovina no atacado

Valorização da arroba do boi gordo, boa demanda para exportação e virada do mês devem manter firmes os preços em curto prazo....
23
jun
2020
Preço da carne bovina recuou no varejo

Em São Paulo, onde a queda foi a mais acentuada, a redução foi de 2,16% na comparação semanal, na média dos cortes levantados....
18
jun
2020
Preços da carne recuam frente ao baixo volume comercializado

Apoio na exportação compensa as vendas fracas no mercado interno....
17
jun
2020
Carne bovina teve ligeira alta no varejo

Na última semana, na média dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria, a carne bovina teve valorização de 0,50% em São Paulo, 0,09% no Paraná e 0,06% em Minas Gerais na comparação semanal. No Rio de...
16
jun
2020
Preço da carne bovina subiu no atacado

Na comparação semanal, a alta foi de 0,43% na média dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria....
12
jun
2020
Retomada de preços para reposição das gondolas

Flexibilização da quarentena e forte demanda internacional fortalecem o escoamento...
8
jun
2020
Carne bovina subiu no atacado

Para os machos de até 30 meses, que atendem essa exigência de idade da demanda chinesa, os negócios são realizados em até R$207,00/@....
5
jun
2020
Mercado em alta

Na praça paulista, após uma semana de forte valorização da arroba do boi gordo, o tom foi de estabilidade nessa sexta-feira (5/6), mas, com um viés de alta para a semana seguinte....
5
jun
2020
Chegou à seca, continuo a combater as plantas daninhas na minha pastagem?

Mesmo com o período seco é necessário o combate a plantas daninhas, saiba quais cuidados se deve ter nesse momento....
5
jun
2020
Carne bovina sem osso subiu no atacado

Na comparação com a última semana, o acréscimo foi de 0,47% na média dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria....
4
jun
2020
Preparação para início do mês

A valorização média dos cortes bovinos pesquisados pela Scot Consultoria foi de 0,96% na comparação semanal e houve alta de 1,17% frente à média de maio último....
1
jun
2020
Expectativa sobre a demanda no mercado do boi gordo

A virada de mês normalmente estimula o consumo de carne bovina....
1
jun
2020
Recuo no preço da carne bovina sem osso no atacado

Nesta semana, houve nova abertura de mercado internacional, desta vez para a Tailândia....
29
mai
2020
Recuo no preço da carne sem osso e abertura de novos mercados para exportação

Abertura do comércio de carnes para Tailândia traz boas expectativas para o setor....
25
mai
2020
Carne bovina: mercado atacadista equilibrado

Após um aumento no consumo na primeira quinzena de maio, as vendas de carne bovina recuaram no mercado interno, mas como os frigoríficos estão trabalhando com a capacidade de abate reduzida, as margen...
22
mai
2020
Preços da carne bovina recuaram no varejo

Na média dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria, houve queda de 0,38% na comparação semanal, com destaque para o Paraná, que apresentou recuo de 1,08%....
21
mai
2020
Mercado atacadista equilibrado

Pouca demanda e menor oferta de carne bovina...
15
mai
2020
Mais uma semana de alta da carne bovina no atacado

Após a maior demanda por carne bovina devido ao Dia das Mães, a compra para reposição das gôndolas trouxe valorização do produto na última semana....
14
mai
2020
Alta dos preços segue forte no atacado

Com o mercado ainda sob demanda enfraquecida e com a oferta de bois aumentando devido ao início da época seca, espera-se uma redução, também, no valor da carne bovina....
13
mai
2020
Carne bovina subiu no atacado

Na média dos 22 cortes bovinos pesquisados, houve alta de 0,8%....
12
mai
2020
Carne bovina subiu no atacado

Com o recebimento dos salários de maio e a comemoração do Dia das Mães neste domingo 10/5, o consumo de carne deve aumentar, ainda que limitado pela conjuntura de isolamento....
7
mai
2020
Recebimento dos salários deve influir em maior consumo

Com o recebimento dos salários de maio e a comemoração do Dia das Mães neste domingo 10/5, o consumo de carne deve aumentar, ainda que limitado pela conjuntura de isolamento....
6
mai
2020
Influencia da quarentena e virada de mês sobre o mercado da carne bovina

Com menor poder aquisitivo população busca cortes mais baratos, porém essa diferença pode diminuir com o recebimento dos salários de maio....
5
mai
2020
Carne bovina: valorização dos cortes de dianteiro

A expectativa é de que com o recebimento dos salários neste início de mês, o consumo interno tenha algum aumento, mesmo que singelo, em função da quarentena....
30
abr
2020
Valorização

A expectativa é de que com o recebimento dos salários no início de maio, esse consumo tenha algum aumento, mesmo que singelo....
30
abr
2020
Carne bovina: maior procura por cortes do dianteiro

Segundo levantamento da Scot Consultoria, houve alta de 4,1% para os cortes de dianteiro na comparação feita mês a mês, contra queda de 1,7% nos cortes de traseiro....
29
abr
2020
Mercado interno desacelerado mantém o giro de estoque de carne baixo

Com a quarentena em vigor, o consumo de carne diminuiu, todos já sabem disso. O que mais caiu foi o consumo de cortes de carne de traseiro, por serem mais caros, revelando uma depressão de renda. ...
24
abr
2020
Carne bovina recuou no varejo em São Paulo nesta semana

Devemos levar em consideração que estamos no final do mês e o poder de compra da população está menor....
23
abr
2020
Maior preferência por dianteiro no mercado interno

Como já era previsto, a migração do consumo para cortes mais baratos aconteceu. A maior demanda tem acontecido por cortes provindos do dianteiro bovino....
23
abr
2020
Carne bovina recua no mercado atacadista

Na média dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria, o recuo foi de 0,07% em relação à última semana. Porém o valor ainda é 15% maior do que no mesmo período do ano passado....
16
abr
2020
Exportações são o pilar para preços da carne

Estabilidade na demanda doméstica....
31
mar
2020
Recomendação de quarentena afeta as vendas de carne bovina no varejo

O maior movimento em açougues e supermercados foi visto em todo o país....
30
mar
2020
Fechamento de bares e restaurantes faz com que frigoríficos foquem as vendas no varejo

A população que havia estocado carne, agora tende a comprar menores quantias e em menor frequência....
26
mar
2020
Mudança no foco das vendas

Fechamento de bares e restaurantes faz com que frigoríficos foquem as vendas no varejo....
23
mar
2020
Instabilidade no mercado atacadista de carne bovina

Com a maior disseminação do coronavírus no país, o mercado atacadista começa a sentir seus efeitos. Menor movimento nas ruas e mais preparo de alimentos em casa....
19
mar
2020
Instabilidade no mercado atacadista de carne

Mudanças nos hábitos de consumo surtem efeito no atacado de carnes....
18
mar
2020
Carne bovina: preços recuaram no varejo

No Rio de Janeiro e na praça paulista, as baixas foram de 0,2% e 0,3%, respectivamente. Já em Minas Gerais, os preços permaneceram estáveis no período....
16
mar
2020
Queda nos preços da carne bovina sem osso no mercado atacadista

A demanda por carnes nesta primeira quinzena de março não foi como esperada e a dificuldade de escoamento dos cortes repercutiu em queda dos preços, mesmo com oferta de boiadas limitada....
12
mar
2020
Mercado apertado na primeira quinzena

Preços em queda no mercado atacadista de carne bovina....
11
mar
2020
Alta no preço da carne bovina no varejo

Segundo levantamento da Scot Consultoria, na semana passada, o preço da carne bovina subiu 1,03% no varejo em São Paulo na média de todos os cortes pesquisados....
10
mar
2020
Alta da carne bovina no atacado

Na média dos 22 cortes bovinos pesquisados pela Scot Consultoria, na primeira semana de março o preço ficou praticamente estável (alta de 0,02%)....
6
mar
2020
Início de mês com alta no atacado

Na praça paulista, a retração de preços foi de 1,7%, na média dos cortes em relação à média de fevereiro....
3
mar
2020
Ressaca de Carnaval diminui movimentação no mercado atacadista de carne bovina

Na média dos 22 cortes pesquisados pela Scot Consultoria, não houve alteração nas cotações na comparação semanal...
2
mar
2020
No varejo, preços da carne bovina caíram na semana do Carnaval

Na comparação semanal, os cortes desvalorizam em todos os estados pesquisados e na média de todos eles, a retração foi de 1,1%....
27
fev
2020
Ressaca de Carnaval diminui movimentação

Os preços da carne bovina não mudaram na volta do Carnaval, mas na semana que vem o cenário é de mais otimismo para as cotações....
21
fev
2020
Oferta restrita dá sustentação ao mercado de carne bovina no atacado

Na média dos 22 cortes pesquisados pela Scot Consultoria, o preço subiu 0,5% nos últimos sete dias. Vale ressaltar que apesar da retomada dos preços, a cotação ainda está em patamar menor do que no in...
20
fev
2020
Viés de alta diminui, mas atenção ao Carnaval

Na média dos 22 cortes pesquisados pela Scot Consultoria, o preço subiu 0,5% nos últimos sete dias. Vale ressaltar que apesar da retomada dos preços, a cotação ainda está em patamar menor do que no in...
20
fev
2020
Escoamento inconstante impacta nos preços da carne bovina no varejo

Na praça paulista, nos últimos sete dias, as cotações da carne caíram 0,2%, na média de todos os cortes monitorados....
13
fev
2020
Duas semanas de alta nas cotações

Nos últimos sete dias, na média dos 22 cortes analisados pela Scot Consultoria, as cotações subiram 1,5%. No acumulado das duas semanas a alta é de 3,0%....
12
fev
2020
Vai e vem da carne bovina no varejo

Esse quadro indica que os varejistas estão com dificuldade para definir uma referência para os preços....
10
fev
2020
Carta Conjuntura - Atual perfil econômico do Brasil

Analisando indicadores macroeconômicos, é provável que 2020 seja um ano positivo para o consumo de carne bovina....
10
fev
2020
Preço da carne bovina sem osso reage no atacado

Nos últimos sete dias, na média dos 22 cortes analisados pela Scot Consultoria, as cotações registraram alta de 1,4%....
6
fev
2020
Mercado reage

Nos últimos sete dias, na média dos 22 cortes analisados pela Scot Consultoria, as cotações registraram alta de 1,4%....
5
fev
2020
Depois de uma semana de suspiro, carne bovina voltou a recuar no varejo

O poder de compra da população nos últimos dias no mês prejudica o escoamento dos cortes. ...
2
fev
2020
Queda no mercado atacadista da carne bovina

Mais uma semana de queda no mercado atacadista da carne bovina. Desta forma, são cinco semanas seguidas de desvalorização nos preços. Nos últimos sete dias, na média dos 22 cortes analisados, as cotaç...
1
fev
2020
Queda no mercado atacadista da carne bovina

Mais uma semana de queda no mercado atacadista da carne bovina. Desta forma, são cinco semanas seguidas de desvalorização nos preços. Nos últimos sete dias, na média dos 22 cortes analisados, as cotaç...
31
jan
2020
Carne bovina sem osso caiu 7,6% no atacado em janeiro

Nos últimos sete dias, na média dos 22 cortes analisados, as cotações recuaram 1,6%. No acumulado do ano, a queda registrada é de 7,6%....
30
jan
2020
Repercussão do coronavírus no mercado da carne

Nos últimos sete dias, na média dos 22 cortes analisados, as cotações recuaram 1,6%. No acumulado do ano, a queda registrada é de 7,6%....
29
jan
2020
Após semanas de desvalorização, carne bovina reage no varejo

Na comparação semanal, na praça paulista, as cotações da carne bovinas subiram 1,6%, na média de todos os cortes monitorados no mercado varejista....
28
jan
2020
Queda da arroba em São Paulo e Coronavírus

Após passar a segunda-feira fora das compras, os frigoríficos paulistas abriram as compras derrubando a cotação em R$1,00/@....
28
jan
2020
Após semanas de desvalorização, carne bovina reage no varejo

Na comparação semanal, na praça paulista, as cotações da carne bovinas subiram 1,6%, na média de todos os cortes monitorados no mercado varejista....
24
jan
2020
Quarta semana de queda no preço da carne bovina no mercado atacadista

Nos últimos sete dias, na média dos 22 cortes analisados, as cotações recuaram 0,7%. No acumulado do ano, a queda registrada é de 6,1%....
23
jan
2020
Preços frouxos

O mercado da carne bovina continua fraco, mas a virada de mês pode trazer fôlego....
21
jan
2020
Carne bovina: queda no varejo em São Paulo e altas em Minas Gerais e Rio de Janeiro

Na comparação semanal, os preços no mercado varejista paulista recuaram 1,37% na média de todos os cortes monitorados. Já é a segunda semana de recuo....
17
jan
2020
Carne bovina sem osso caiu 1,1% nesta semana no atacado

O viés baixista deve permanecer no mercado da carne bovina enquanto o consumo doméstico não melhorar. E as desvalorizações podem ainda ganhar força com a chegada da segunda quinzena do mês e com o pro...
16
jan
2020
Ano novo chinês mexe com o mercado da carne no Brasil

As exportações foram positivas nos primeiros dias de janeiro, mas a demanda chinesa pode ter um repique nos próximos dias....
13
jan
2020
Queda no preço da carne bovina no atacado

Na média dos últimos 10 anos, a quantidade exportada em janeiro foi 11,1% inferior em relação a dezembro do ano anterior....
10
jan
2020
Carne bovina: vendas no varejo perderam ritmo

Nos supermercados e açougues de São Paulo os preços da carne caíram 0,7% na comparação semanal, considerando a média de todos os cortes....
9
jan
2020
Mercado sob pressão

Carne bovina com osso e sem osso inicia 2020 com cotações em queda e a tendência de curto prazo é que o mercado siga apertado....
7
jan
2020
Carne bovina no atacado: balanço de 2019 e expectativas para 2020

Fechando o ano, na média anual, o preço de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria subiu 6,5% em 2019 na comparação a 2018. Ou seja, uma alta real (acima da inflação do mesmo período)....
2
jan
2020
Mercado da carne bovina: marcação cerrada

As altas para os consumidores brasileiros e os bastidores nas contas dos frigoríficos....
2
jan
2020
Preços firmes no varejo de carne bovina

Com as vendas melhorando, as margens do setor varejista estão nos maiores patamares dos últimos três meses....
27
dez
2019
Expectativa de melhora

Com as vendas fracas, o mercado perdeu força na última semana do ano, mas deve começar 2020 com o pé direito...
27
dez
2019
Recuos nos preços da carne bovina sem osso no atacado

As quedas foram puxadas principalmente pelos cortes de traseiro, que tem as cotações mais elevadas e, portanto, são mais sensíveis às variações de demanda....
26
dez
2019
Maior movimentação eleva preços da carne no varejo

A demanda melhorou, o que resultou em alta de preço da carne bovina no varejo. ...
23
dez
2019
Mercado calmo antes do Natal

Em São Paulo, parte das indústrias está fora das compras. A estratégia é fazer o balanço das vendas na semana passada e então definir os novos preços a serem ofertados pelo boi gordo....
23
dez
2019
Viés de baixa perde força no mercado de carne sem osso

Na terceira semana de dezembro, no mercado atacadista de carne bovina sem osso, na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, os preços tiveram ligeira alta, de 0,3%....
23
dez
2019
Baixa movimentação no mercado de frango na terceira semana de dezembro

Nas granjas paulistas, a ave terminada segue cotada, em média, em R$3,20 por quilo. No atacado, a carne de frango está sendo negociada, em média, em R$5,15 por quilo....
19
dez
2019
Viés de baixa perde força no mercado de carne sem osso

Após as quedas registradas na primeira quinzena de dezembro, mercado de carne sem osso apresenta ligeira alta....
18
dez
2019
Carta Leite - O que esperar para o mercado do leite em 2020

Melhora na demanda interna e abertura internacional são fatores positivos para a cadeia leiteira em 2020....
18
dez
2019
Recuos nos preços da carne bovina no varejo em São Paulo e Minas Gerais

Buscando acelerar as vendas, os varejistas do estado de São Paulo impuseram um pequeno reajuste negativo nos preços da carne....
16
dez
2019
Carne bovina perdeu força no atacado em dezembro

Na primeira semana de dezembro, os preços pararam de subir, mas nesta segunda semana do mês, as cotações registraram um recuo de 5,1%....
12
dez
2019
Mercado perde força em dezembro

A demanda menor do varejo, somada aos aumentos do abate pressionaram os preços no atacado....
11
dez
2019
Carne bovina subiu no varejo

No Paraná, o incremento das cotações foi de 3,5%, no Rio de Janeiro de 3,7% e em Minas Gerais, estado com a maior elevação, os cortes estão 6,8% mais caros, na comparação semanal....
9
dez
2019
Carne bovina: altas interrompidas no atacado

Depois de 12 semanas de altas, ao que tudo indica, os preços da carne alcançaram um teto e pararam na subida....
5
dez
2019
Altas interrompidas

Com dificuldade nas vendas no atacado, o mercado parou de subir....
2
dez
2019
Após fortes altas, calmaria nos preços da carne bovina no varejo

No restante dos estados pesquisados, as altas foram mais expressivas. No Paraná, o aumento das cotações foi de 3,4%, em Minas Gerais de 5,1% e no Rio de Janeiro de 4,8%....
1
dez
2019
Fechamento do mercado da carne bovina em novembro

No fechamento deste mês, o aumento nos preços da carne desossada, na média de todos os cortes, foi de 22,9%. Para uma comparação, no mesmo período do ano passado (novembro de 2018), o reajuste foi de ...
28
nov
2019
Comportamento de alta continua, mas com racionalidade

Dentro da “normalidade” do mercado, este ajuste semanal de 2,9% é considerável, sendo a terceira maior variação do ano....
28
nov
2019
Carne bovina: alta nos preços continua

Dentro da “normalidade” do mercado, este ajuste semanal de 2,9% é considerável, sendo a terceira maior variação do ano....
27
nov
2019
Preços da carne bovina decolam no varejo

De maneira inédita, os preços da carne bovina vendida em supermercados e açougues em São Paulo registraram uma alta de 8,0%, na média de todos os cortes, na variação semanal....
26
nov
2019
Carne bovina: maior alta da história no atacado

Desde que a Scot Consultoria acompanha o mercado da carne bovina (início de 2005), uma alta desta magnitude nunca havia sido registrada....
25
nov
2019
Consumo interno e exportações dão sustentação ao mercado de suínos

O mercado de suínos está bastante demandado, seja pela boa demanda interna, em decorrência da proximidade de final de ano, no qual os cortes dessa proteína são bastante procurados, ou pelas exportaçõe...
21
nov
2019
Carne: maior alta da história

A variação na cotação da carne bateu recorde!...
19
nov
2019
Preço da carne bovina subiu no varejo

No mercado varejista de São Paulo, na média de todos os cortes, as cotações da carne bovina subiram 1,1%....
14
nov
2019
Maior alta dos últimos sete anos

Escalas mais curtas dos frigoríficos refletem nas cotações da carne bovina....
14
nov
2019
Forte alta no preço da carne bovina no atacado

Na carne com osso, a alta semanal foi de 5,5% para o boi casado, que está cotado em R$12,25/kg. Desde o final de agosto (início das altas) a cotação subiu 22,0%....
11
nov
2019
Mercado de carne bovina em alta

Na carne com osso, a alta semanal foi de 7,9% para o boi casado, que está cotado em R$12,52/kg. Desde o final de agosto (início das altas) a cotação subiu 22,0%. Já na carne sem osso, nos últimos sete...
8
nov
2019
Escoamento melhora e preço da carne bovina sobe no varejo

Na média de todos os cortes monitorados, a cotação subiu 1,9% em São Paulo, 2,0% no Paraná, 1,9% em Minas Gerais e 1,6% no Rio de Janeiro....
7
nov
2019
Boi subindo mais que a carne

Margem da indústria aperta, mas expectativa é de aquecimento nas vendas....
5
nov
2019
Recuo nos preços do leite pago ao produtor em outubro

O mercado do leite registrou quedas ao produtor no pagamento realizado em outubro (produção de setembro), depois do cenário mais firme no mês anterior....
5
nov
2019
Preço do leite pago ao produtor recuou no pagamento de outubro

Para o pagamento a ser realizado em novembro/19, que remunera a produção entregue em outubro, 67% dos laticínios pesquisados pela Scot Consultoria acreditam em manutenção das cotações, 23% falam em qu...
5
nov
2019
Alta da carne bovina no varejo

Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, o preço da carne bovina vendida no varejo subiu 1,0% na semana passada em São Paulo, 1,8% no Paraná e 0,5% no Rio de Janeiro....
1
nov
2019
Carne bovina subiu no atacado

Já em relação ao mesmo período do ano passado, a cotação atual dos cortes está 10,0% superior, ilustrando que, em doze meses, a valorização foi real, ou seja, acima da inflação....
31
out
2019
Oitava semana consecutiva de valorizações

Consumo de carne bovina melhorou e oferta de matéria-prima não está abundante....
29
out
2019
Carne bovina com preços sustentados no varejo

Apesar do consumo ameno, cenário comum para o período, os estoques enxutos limitam as quedas de preços e, em alguns casos, tem resultado em valorização, como em Minas Gerais, por exemplo....
28
out
2019
Preços da carne bovina subiu no atacado

Na média de todos os cortes pesquisados, o preço da carne bovina subiu 1,4% e está cotado, em média, em R$19,78/kg, maior patamar do ano....
24
out
2019
Preço da carne bovina sobe e atinge maior patamar do ano

Estoques enxutos mantém mercado com preços firmes....
23
out
2019
Carne bovina subiu no varejo

Na média de todos os cortes pesquisados, a alta foi de 0,3% tanto em São Paulo como também no Paraná e no Rio de Janeiro....
22
out
2019
Forte alta no preço da carne bovina no atacado

Apesar do consumo interno fraco de segunda quinzena, as exportações em bons volumes e a menor disponibilidade de animais terminados têm sido os principais fatores responsáveis pelas elevações de preço...
21
out
2019
Mercado do boi gordo finaliza a semana calmo

Apesar de ter trabalhado em ritmo acelerado ao longo da última semana, na sexta-feira (18/10) o mercado do boi gordo ficou menos movimentado....
18
out
2019
Mercado calmo

Apesar de ter trabalhado em ritmo acelerado ao longo da semana, nesta sexta-feira o mercado do boi gordo está menos movimentado. ...
17
out
2019
Maior alta desde meados de 2017

Caso esse ritmo se mantenha até o fim do mês, 188,7 mil toneladas serão destinadas ao mercado internacional....
16
out
2019
Carne bovina: altas no varejo no Paraná, Minas Gerais e Rio de Janeiro

Já em São Paulo, os preços recuaram 0,4% pela dificuldade dos varejistas em impor preços maiores à carne bovina....
15
out
2019
Preço da carne bovina sem osso sobe na semana

O principal vetor da alta é a produção dos frigoríficos mais ajustada devido à dificuldade de aquisição de matéria-prima....
10
out
2019
Carne em alta

Puxados pelos estoques limitados, os preços da carne bovina subiram....
9
out
2019
Carne bovina teve alta no varejo

Assim, a margem de comercialização deste elo da cadeia recuou mais uma semana e, atualmente, está em 58,6%....
4
out
2019
Quatro semanas consecutivas de valorizações da carne bovina no atacado

Em relação ao faturamento, a média da tonelada vendida em setembro foi de U$4,24 mil, 1,6% maior que a média de agosto e 7,4% a mais que setembro de 2018. Esse é maior preço recebido pela tonelada de ...
1
out
2019
Carne bovina no varejo em queda

Diante desse cenário e as altas no atacado, a margem de comercialização dos açougues e supermercados teve nova queda e atualmente está em 59,1%, o menor patamar desde janeiro deste ano....
27
set
2019
Preço da carne bovina subiu no atacado

A aproximação da virada do mês fez com que os varejistas procurassem abastecer seus estoques com mais afinco nesta semana....
26
set
2019
Carne bovina em alta

Em setembro, até o momento, a valorização da carne bovina foi de 0,6%. ...
24
set
2019
Carne bovina: demanda fraca e preços frouxos no varejo

Com as recentes altas no atacado, a margem de comercialização deste elo da cadeia vem se estreitando, estando atualmente em 60,2%. Essa é a pior margem desde meados de junho....
23
set
2019
Mercado da carne bovina se manteve sustentado na última semana

O mercado da carne bovina se mantém sustentado e os preços subiram por mais uma semana....
19
set
2019
Carne bovina sustentada pelas exportações

Competição com exportações valorizando cortes no mercado interno....
17
set
2019
Alta da carne bovina sem osso no atacado

Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, a valorização foi de 0,2% na comparação semanal. ...
13
set
2019
China: antes tarde do que nunca

Agora, com a maior briga por animais, a boa e velha oferta x demanda tenderá a fazer esse cenário se inverter, proporcionando maiores ganhos aos pecuaristas...
13
set
2019
Boas notícias para o mercado de suínos

A China habilitou 25 novas plantas brasileiras para exportação de carne. Dentre elas, um frigorífico de suíno foi habilitado....
12
set
2019
China: antes tarde do que nunca

A liberação de plantas para exportação de carne bovina à China tem sido sentida no mercado futuro do boi gordo. ...
12
set
2019
Boas notícias para a exportação

Dezessete plantas frigoríficas foram habilitadas para exportar carne bovina para a China....
9
set
2019
Varejo: vendas enfraquecidas de carne bovina no início do mês

Diante desse cenário, na média de todos os estados e cortes pesquisados pela Scot Consultoria, os preços da carne permaneceram praticamente estáveis....
6
set
2019
Cotações da carne bovina andando de lado no atacado sem osso

Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, a desvalorização foi de 0,05%....
5
set
2019
Preços da carne bovina andando de lado

O fraco consumo, mesmo no início do mês, está pressionando para baixo os preços da carne....
3
set
2019
Queda no preço da carne bovina no varejo

No Paraná e no Rio de Janeiro os preços cederam 0,1% e 0,3%, na mesma ordem....
30
ago
2019
Quedas nos preços da carne bovina no atacado

O consumo fraco do final do mês puxou para baixo os preços da carne bovina no atacado. Na média de todos os cortes pesquisados, a desvalorização foi de 0,3% nesta semana. ...
29
ago
2019
Consumo fraco dita o rumo do mercado da carne

Queda nos preços da carne bovina, puxada pelo consumo enfraquecido...
28
ago
2019
Alta de preço da carne bovina no varejo

As contínuas altas no mercado atacadista estão forçando os açougues e supermercados a subirem os preços da carne, mesmo em uma época desfavorável para o consumo....
26
ago
2019
Alta da carne bovina no atacado

A oferta limitada de animais continua dificultando o escalonamento da produção por parte da indústria....
22
ago
2019
Alta da carne bovina

A dificuldade de encontrar matéria-prima pelas indústrias tem valorizado a carne....
16
ago
2019
Mercado atacadista de carne bovina sem osso em alta

O Dia dos Pais e estoques mais enxutos valorizaram a carne bovina no atacado....
15
ago
2019
Ânimo no mercado da carne bovina

Apesar desta alta, o que deverá balizar os preços a partir desta segunda quinzena do mês será o consumo mais comedido da população e desvalorizações não são descartadas. ...
15
ago
2019
Carne bovina: preços firmes no começo de agosto

Para o curto prazo, no entanto, a expectativa é de que as vendas percam força, com a entrada da segunda quinzena e queda na demanda interna....
9
ago
2019
Preço da carne bovina firmou no atacado

O Dia dos Pais fez com que o varejo se abastecesse com maior afinco e essa alta nos preços foi puxada principalmente pelos cortes do traseiro, que tiveram ajustes positivos de 0,2% na média de todos o...
8
ago
2019
Mercado andando de lado

Mercado interno firme em função do Dia dos Pais, e cenário positivo para as exportações. ...
2
ago
2019
Mercado da carne bovina sem osso sem firmeza

Em âmbito externo, as exportações continuam em bons patamares, porém abaixo das expectativas....
1
ago
2019
Mercado sem firmeza

Em âmbito externo, as exportações continuam em bons patamares, porém abaixo das expectativas....
31
jul
2019
Pressão de baixa no atacado de carne bovina

O desempenho da economia está ruim e a demanda fraca tem ditado o tom do mercado da carne....
26
jul
2019
Varejo atinge a melhor margem de comercialização desde abril

Apesar da carne bovina no atacado também ter tido valorizações no período, as altas nos preços do varejo foram maiores o que resultou em uma melhora na margem de comercialização deste elo da cadeia, e...
25
jul
2019
Empurrão na economia

Contudo, para aquecer a economia, o Governo Federal vai liberar os saques das contas ativas e inativas do Fundo de Garantia por Tempo de Serviço (FGTS)....
24
jul
2019
Demanda fraca esfriou o mercado de carne bovina no atacado

Atualmente a diferença entre o preço pago pelo boi gordo e as receitas com as vendas da produção dos frigoríficos (carne, subprodutos e derivados) está em 20,1%, colada na média história....
19
jul
2019
Carne bovina: demanda fraca na ponta final

Porém, o único estado que registrou desvalorização na carne bovina foi Minas Gerais, com queda de 0,2%, na média de todos os cortes pesquisados....
18
jul
2019
Demanda ruim esfria o mercado da carne

As cotações da carne pararam de subir com a entrada da segunda quinzena do mês, contudo, as margens estão em bons patamares....
17
jul
2019
Pequeno glossário para a agropecuária 4.0

Nesse meio da pecuária moderna, é comum o uso de termos em inglês. Por isso, para aqueles menos familiarizados com esse idioma, além de tradução, procurou-se escrever à pronúncia aproximada do termo e...
17
jul
2019
Reação nos preços da carne bovina no atacado

A valorização acumulada desde que os preços começaram a subir é de 1,2% na média de todos os cortes....
16
jul
2019
3a. semana seguida de valorizações para carne bovina sem osso no atacado

Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes desossados pesquisados, os preços tiveram variação positiva de 0,8 porcento....
11
jul
2019
Preços subiram pela terceira semana consecutiva

Desde o final de março e começo de abril não eram registras altas sequenciais consistentes....
8
jul
2019
Mercado atacadista de carne bovina tem alta de preços na semana

Início de mês e feriado deram fôlego para a cotação da carne....
4
jul
2019
Demanda crescente

Portanto, a menor oferta de carne, associada à demanda mais aquecida também pode dar impulso às cotações em curto prazo....
1
jul
2019
Cautela dos consumidores

Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, os preços tiveram variação positiva de 0,2%....
28
jun
2019
Preços da carne bovina subiram no varejo

Em São Paulo, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro, na média de todos os cortes pesquisados os preços subiram 0,5%....
27
jun
2019
Cautela dos consumidores

Mercado interno dificulta a recuperação dos preços da carne bovina....
24
jun
2019
Preço da carne bovina caiu no atacado

Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, os preços caíram 1,1%....
21
jun
2019
Preços da carne bovina sem osso recuam, mas atenção para o curto prazo

Com a dificuldade de escoamento no mercado interno, o mercado da carne sem osso está fraco, mesmo com a demanda externa firme....
19
jun
2019
Carne caiu

Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, os preços caíram 1,1%....
14
jun
2019
Mercado atacadista de carne bovina após a reabertura das exportações

A nota oficial já foi divulgada pelo MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) confirmando a suspensão do embargo....
13
jun
2019
Reviravolta no mercado

A nota oficial já foi divulgada pelo MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) confirmando a suspensão do embargo....
11
jun
2019
Preços da carne bovina caíram no varejo em São Paulo

Pela fraca demanda, os açougues em São Paulo reduziram o preço da carne bovina. Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes a queda foi de 1,0%....
10
jun
2019
Susto no mercado da carne bovina

Sem a demanda chinesa, muitos frigoríficos saíram das compras, mas de qualquer forma o estoque de carne que seria destinado a China está “sem rumo” no curto prazo....
6
jun
2019
Susto no mercado da carne

Sem a demanda chinesa, muitos frigoríficos saíram das compras, mas de qualquer forma o estoque de carne que seria destinado a China está “sem rumo” no curto prazo....
4
jun
2019
Scot: suspensão de exportação de carne bovina à China é decisão acertada

Alcides torres, sócio diretor da Scot Consultoria, esclarece alguns pontos sobre os possíveis impactos da suspensão temporária dos embarques de carne bovina à China, estabelecido pelo MAPA ....
4
jun
2019
Vendas fracas no final de mês causaram quedas nos preços da carne no varejo

O fluxo de vendas nos supermercados e açougues foi ruim e pressionou para baixo os preços dos cortes em praticamente todos os estados pesquisados....
3
jun
2019
Carne bovina: vendas não reagem como esperado no atacado em maio

Considerando as médias mensais, a margem de comercialização das indústrias que fazem a desossa está abaixo da registrada no mesmo período do ano passado em aproximadamente 5 pontos percentuais....
30
mai
2019
Vendas não reagem como esperado

Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes desossados vendidos no atacado, os preços caíram 0,7%. ...
28
mai
2019
Carne bovina: preços andando de lado no varejo

Na média de todos os cortes de carne bovina vendidos pelos supermercados e açougues, os preços em São Paulo não mudaram (+0,02%), na comparação semanal....
27
mai
2019
Mercado atacadista de carne bovina: mercado interno versus externo

A margem de comercialização está em 20,1%, para uma comparação, em abril chegou próxima de 15,0%....
23
mai
2019
Mercado interno versus externo

A margem de comercialização está em 20,1%, para uma comparação, em abril chegou próxima de 15,0%....
17
mai
2019
Carne bovina: exportações em alta

Por mais que o escoamento esteja em bons fluxos, os frigoríficos não conseguem impor preços superiores à carne devido ao cenário econômico atual, que tem limitado o consumo. ...
16
mai
2019
Exportações em alta

No mercado interno a demanda está comedida, mas as exportações podem alcançar o maior volume desde setembro do ano passado....
9
mai
2019
Margem do frigorífico desponta

O aumento no preço destes cortes de maior valor agregado é um indicativo de que as expectativas referentes as vendas de carne no final de semana do Dia das Mães estão positivas. ...
6
mai
2019
Carta Boi - O consumo chinês de carne bovina

A China é uma grande consumidora mundial de carne bovina, e mesmo assim o seu potencial de crescimento ainda é grande....
6
mai
2019
Alta de preço da carne bovina no varejo

Em São Paulo, estado com a maior alta, na comparação semanal houve valorização de 0,5% na média dos cortes desossados vendidos pelos açougues e supermercados. ...
3
mai
2019
Carne bovina: pouco ânimo no atacado sem osso

Com a demanda patinando, nem mesmo o efeito da virada de mês foi suficiente para aquecer a procura do varejo, por este motivo os frigoríficos tiveram dificuldade para impor preços na carne....
2
mai
2019
Pouco ânimo

Com a demanda patinando, nem mesmo o efeito da virada de mês foi suficiente para aquecer a procura do varejo, por este motivo os frigoríficos tiveram dificuldade para impor preços na carne....
2
mai
2019
Carne bovina no varejo: mercado resistente

Em São Paulo, na comparação semanal houve desvalorização de 0,3% na média dos cortes desossados vendidos pelos açougues e supermercados. ...
26
abr
2019
Carne bovina no atacado: mercado parou na subida

E de certa forma também era previsível que a pressão de baixa imposta nos preços seria fraca, já que a baixa oferta de boi gordo tem limitado o estoque de carne dos frigoríficos....
25
abr
2019
Mercado parou na subida

Após semanas com preços firmes, o mercado da carne caiu, mas caiu pouco, respaldado pela baixa...
22
abr
2019
Esperança no consumo do feriado prolongado

No total são seis semanas de ajustes para cima que acumulam 2,62% de valorização na média de todos os cortes vendidos pelo frigorífico....
18
abr
2019
Esperança no consumo do feriado prolongado

Finalmente as cotações ganharam força e trouxeram um pouco de fôlego para margem das indústrias....
17
abr
2019
Maior movimentação e alta da carne bovina no varejo

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo a alta foi de 0,4%, em Minas Gerais de 0,7% e no Rio de Janeiro a valorização foi de 0,9%. ...
16
abr
2019
Altas comedidas no preço da carne bovina no atacado sem osso

Ao mesmo tempo, em função da lenta recuperação econômica, impor preços maiores para a carne pode comprometer o escoamento da produção....
11
abr
2019
Dilema para o frigorífico

O custo de produção do frigorífico tem inchado, mas repassar estas altas para a carne na mesma magnitude parece não ser uma possibilidade....
9
abr
2019
Ligeira melhora nos preços da carne bovina no varejo

Em São Paulo, na média de todos os cortes desossados de carne bovina vendidos no varejo, a valorização foi de 0,23%....
5
abr
2019
Platô no mercado de carne bovina

A finalidade desta estratégia é proteger suas margens de comercialização, que por sua vez estão abaixo da média histórica, que é próxima de 20%....
4
abr
2019
Platô no mercado de carne bovina

Vendas fracas no mercado doméstico e exportação sem grandes surpresas....
1
abr
2019
Carne bovina: sem espaço para altas de preços no varejo

No mercado paulista, como as últimas duas semanas foram marcadas por queda nos preços, a margem de comercialização apertou e está em 63%....
29
mar
2019
Carne bovina, economia e mercado externo

O platô que a economia do Brasil se encontra acabou desenhando um quadro difícil para o escoamento da carne bovina....
28
mar
2019
Carne, economia e mercado externo

Consumo mais fraco reflete a situação econômica ainda incerta do país e, diante de um fraco mercado doméstico, as exportações devem ajudar a dar fôlego....
26
mar
2019
Carne bovina: vendas fracas no varejo

Após o fluxo de vendas ter melhorado na segunda semana do mês, nos últimos sete dias houve uma diminuição nas filas dos açougues e supermercados. ...
22
mar
2019
Reação nos preços da carne bovina no atacado

Por ora fica a atenção quanto a alguns desdobramentos das relações comerciais do Brasil com os Estados Unidos e com a China....
21
mar
2019
Novidades no mercado externo

Por ora fica a atenção quanto a alguns desdobramentos das relações comerciais do Brasil com os Estados Unidos e com a China. ...
21
mar
2019
Balanço do mercado da carne bovina no atacado

Nestes últimos sete dias, as vendas no atacado melhoram e os preços entraram em uma trajetória altista...
14
mar
2019
O balanço do mercado da carne

Nestes últimos sete dias, as vendas no atacado melhoram e os preços entraram em uma trajetória altista...
12
mar
2019
A folia foi leve no mercado de carne bovina

O recuo foi sutil, mas aconteceu mesmo com um quadro de estoques baixos em função da diminuição dos abates neste início de março....
7
mar
2019
A folia foi leve no mercado de carne

O recuo foi sutil, mas aconteceu mesmo com um quadro de estoques baixos em função da diminuição dos abates neste início de março....
6
mar
2019
Mercado atacadista de carne bovina acanhado

O mercado varejista está um tanto quanto cético no que diz respeito à força do consumo dos próximos dias e opta por trabalhar com estoques mais rasos....
28
fev
2019
Mercado atacadista de carne bovina acanhado

O mercado varejista está um tanto quanto cético no que diz respeito à força do consumo dos próximos dias e opta por trabalhar com estoques mais rasos....
27
fev
2019
Carne bovina: atacado conteve a margem do varejo

Comprando carne “mais cara” do atacado a margem caiu de 68,5% para 67,7%....
23
fev
2019
Santa Exportação!

Dificuldade em alongar as programações de abate associadas ao aumento da exportação segurou os preços da arroba do boi gordo....
21
fev
2019
Santa Exportação!

Dificuldade em alongar as programações de abate associadas ao aumento da exportação segurou os preços da arroba do boi gordo....
21
fev
2019
Nova direção para o mercado

Se este ritmo continuar até o final do mês o total de carne bovina in natura exportada atingirá as 122,2 mil toneladas. Este seria o melhor desempenho de fevereiro da série histórica....
21
fev
2019
Carne bovina: queda nos preços no atacado na primeira quinzena

A margem de comercialização das indústrias que fazem desossa está em 15,8%, aproximadamente 3 pontos percentuais abaixo da histórica. É a menor desde setembro de 2016....
18
fev
2019
Boi gordo: frigoríficos testando preços abaixo das referências

Entretanto, o número de negócios efetivados nestas condições é pequeno. Na maioria das praças o que se observou ao longo da semana foi um cenário com as cotações andando de lado....
15
fev
2019
Mercado do boi gordo com cotações andando de lado

No fechamento de hoje houve maior número de frigoríficos testando preços abaixo das referências, entretanto, o número de negócios efetivados nestas condições é pequeno. ...
15
fev
2019
Carne bovina: preços andando de lado no varejo

Mas, mesmo com o fluxo fraco de vendas a margem trabalha firme, ao redor de 68,5%. É a maior desde meados de março do ano passado....
14
fev
2019
Comportamento baixista segue sem reversão

A margem de comercialização das indústrias que fazem desossa está em 15,8%, aproximadamente 3 pontos percentuais abaixo da histórica. É a menor desde setembro de 2016....
14
fev
2019
Varejo: margem continua subindo

Atualmente a margem de comercialização do mercado varejista está em 66,2%. É a maior diferença desde agosto do ano passado. ...
12
fev
2019
Carne bovina no atacado: margem de comercialização da carcaça maior que a dos cortes

Nos atuais patamares de margem, o frigorífico que negocia a carcaça bovina apura melhores resultados do que aquele que vende a carne desossada....
7
fev
2019
Margem de comercialização da carcaça maior que a dos cortes

A margem das indústrias que vendem a carcaça está em 17,0%, um ponto percentual acima da margem dos frigoríficos que vendem a carne sem osso....
4
fev
2019
Carne bovina: menor margem no atacado sem osso dos últimos 29 meses

Desde o final de dezembro, a queda acumulada é de 6,2%....
1
fev
2019
Carne bovina: mercado fraco na última semana de janeiro

Durante mais uma semana a margem tem crescido em função das quedas no atacado. Atualmente está em 65,8%. É a maior diferença desde setembro do ano passado. ...
24
jan
2019
O mês acabou com preços caindo, mas só estamos no começo do ano

O preço da carne caiu no atacado, mas a queda foi maior no varejo, alargando a margem de comercialização dos varejistas....
23
jan
2019
Preços firmes para a carne bovina no varejo

Apesar da demanda patinando, o varejo tem trabalhado com os estoques regulados, remanescentes do período de final de ano, e aproveitado os últimos suspiros do consumo. ...
22
jan
2019
O rendimento de carcaça e os cortes cárneos

O rendimento de carcaça possui diversas variáveis que podem influenciar no valor final. Tendo isso em vista, o pecuarista deve procurar minimizar ao máximo esses fatores....
22
jan
2019
Recuo nas cotações da carne bovina no atacado

Lembrando que este comportamento de preços da carne já é esperado nesta época do ano e ainda agravado pelo período do mês, característico de consumo enfraquecido....
17
jan
2019
A sensibilidade dos cortes de traseiro

Já faz um tempo que o salário caiu no bolso da população, e essa distância de tempo tem diminuído o poder aquisitivo da população e esfriado o consumo......
16
jan
2019
Margem dos frigoríficos apertada

A margem de comercialização está em 20,4%, a menor desde meados de outubro do ano passado, embora próxima da média histórica. ...
15
jan
2019
Preços da carne bovina subiram no varejo

Comprando mais barato do atacado e aumentando o preço para o consumidor, a margem dos açougues e supermercados paulistas continua ganhando fôlego....
10
jan
2019
Arroz com feijão

Mesmo com determinado otimismo para este ano, há mudanças estruturais na economia que devem ser feitas, o que pode criar algum ambiente de volatilidade....
10
jan
2019
Arroz com feijão

O mercado de opções tem sido um arroz com feijão para o produtor. Isto porque traz segurança no preço de venda e exige menos caixa do que no mercado futuro....
10
jan
2019
Margem dos frigoríficos apertada

A relativa manutenção dos custos com a compra de matéria-prima, frente à continuidade das quedas nos preços da carne bovina, tem prejudicado a margem dos frigoríficos. ...
9
jan
2019
Otimismo com as perspectivas para a pecuária em 2019

Restrição da oferta de fêmeas, mercado de novilhas para abate e vacinação da contra a febre aftosa forma temas discutidos no Encontro de Analistas da Scot Consultoria....
7
jan
2019
Carne bovina: mercado virou

Após um período longo de firmeza nos preços, o mercado da carne pegou outra direção....
3
jan
2019
Mercado virou

Após um período longo de firmeza nos preços, o mercado da carne pegou outra direção....
28
dez
2018
Não foi grande coisa, mas melhorou

O mercado da carne conseguiu tomar um fôlego mais longo em 2018, mas para continuar melhorando, fatores macroeconômicos precisam ajudar....
27
dez
2018
Preços da carne bovina sobem em todas os estados no varejo

A margem subiu 0,2 ponto percentual na comparação semanal. A variação foi singela, mas pelo menos a margem parou de se estreitar....
26
dez
2018
Melhoria da demanda no final de ano colabora com preços dos cortes de traseiro

Puxada pelos cortes de traseiro, margem de comercialização dos frigoríficos se manteve acima da média histórica. ...
20
dez
2018
Fim de ano de preços firmes

Notícias boas para o pecuarista e também para as indústrias...
20
dez
2018
Fim de ano de preços firmes

Notícias boas para o pecuarista e também para as indústrias....
20
dez
2018
Sete semanas em alta

Consumo melhorando dá condições para os frigoríficos imporem preços maiores para a carne....
20
dez
2018
Carne bovina: margens abaixo da média anual no varejo

Em São Paulo, a margem de comercialização dos mercados e açougues está em 46,6%. A média do ano foi 61,3%....
18
dez
2018
Carne bovina x carne de frango

Sendo assim, no começo de novembro, o preço de um quilo de carne bovina equivalia a três quilos da carne de frango. Atualmente a mesma quantidade de carne bovina equivale a 9,7% mais carne de frango....
14
dez
2018
Carne bovina x carne de frango

Os preços dos cortes vendidos no atacado da carne bovina estão subindo e os da carne de frango caindo, mas isso não tem atrapalhando as vendas de carne bovina....
13
dez
2018
Carne bovina x carne de frango

Sendo assim, no começo de novembro, o preço de um quilo de carne bovina equivalia a três quilos da carne de frango. Atualmente a mesma quantidade de carne bovina equivale a 9,7% mais carne de frango....
11
dez
2018
Carne bovina: atacado pressionando o varejo

Depois de quatro semanas transitando entre quedas e estabilidades, os preços da carne bovina vendida pelos açougues e supermercados paulistas subiram....
10
dez
2018
Maiores preços do ano no atacado de carne bovina sem osso

O preço da carne sem osso vendida pelos frigoríficos acumula alta de 5,53% desde o início de novembro, ou seja, são cinco semanas seguidas de ajustes positivos....
6
dez
2018
Maiores preços do ano

O preço da carne sem osso vendida pelos frigoríficos acumula alta de 5,53% desde o início de novembro, ou seja, são cinco semanas seguidas de ajustes positivos. ...
3
dez
2018
Arroba do boi fecha novembro em alta

Para dezembro, os décimos terceiros salários, as contratações temporárias e as bonificações aumentam a demanda pela carne e é comum que os preços aumentem neste período. Inclusive, as consequências de...
3
dez
2018
Segunda maior alta mensal do ano para a carne bovina no atacado

Desde o começo de novembro os preços da carne sem osso só sobem e já acumulam alta de 4,0%, na média de todos os cortes....
30
nov
2018
Arroba fecha novembro em alta

Em novembro, na média de todas as praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, a valorização do boi gordo foi de 1,2%. A título de comparação, ao longo de outubro a cotação da arroba caiu 1,0% ...
30
nov
2018
Carne bovina: menor margem dos últimos dois anos no varejo

Desta forma, a margem do varejo continua apertando e está em 50,2%, é a menor desde outubro de 2016....
29
nov
2018
Segunda maior alta mensal do ano

Desde o começo de novembro os preços da carne sem osso só sobem e já acumulam alta de 4,0%, na média de todos os cortes....
25
nov
2018
Encontro Scot/Pascon: Brasil pode exportar até 80 mil t/mês a mais de carne bovina em 2019

As perspectivas para a exportação de carne bovina no ano que vem são bastante positivas, disse o presidente do frigorífico Frigol, Luciano Pascon, durante o Encontro de Analistas da Scot Consultoria, ...
23
nov
2018
Mercado de carne bovina sem osso firme há três semanas

Os estoques enxutos e a demanda crescendo têm valorizado a carne, mas a expectativa agora é em relação aos preços do boi gordo....
22
nov
2018
Carne bovina no varejo: menor margem desde dezembro de 2017

Comprando estoque “mais caro” e vendendo os produtos “mais baratos” a margem do varejo se achatou e está em 54%, é a menor dos últimos 11 meses....
21
nov
2018
Mercado firme há três semanas

No acumulado destas três semanas do mês, os cortes registraram valorização média de 2,32%. A título de comparação, neste mesmo intervalo em outubro o cenário foi oposto e os preços caíram 0,27%....
21
nov
2018
Duas semanas seguidas de quedas da carne bovina no varejo em São Paulo

Em São Paulo as cotações registraram a segunda semana consecutiva com variações negativas, mesmo que tímida nesta semana....
19
nov
2018
Preço da carne bovina ganha força

Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes desossados vendidos pelas indústrias, a valorização foi de 1,1%....
14
nov
2018
Exportações aumentam 36,7%

Se continuarmos nesse ritmo, as vendas de carne bovina in natura podem totalizar 169 mil toneladas neste penúltimo mês do ano, atingindo o maior patamar da série histórica...
13
nov
2018
Carne bovina: poucas alterações nos preços no varejo

Segundo levantamento da Scot Consultoria, os preços dos cortes subiram, em média, 0,1% no Rio de Janeiro, 0,3% em Minas Gerais e 0,1% no Paraná na semana passada....
13
nov
2018
Vai e vem da carne bovina no atacado

Esta maior movimentação nas vendas no spot da carcaça normalmente indica redução na oferta de matéria-prima. ...
12
nov
2018
Carne bovina: poucas alterações nos preços no varejo

Os preços dos cortes subiram, em média, 0,1% no Rio de Janeiro, 0,3% em Minas Gerais e 0,1% no Paraná. Somente em São Paulo as cotações registraram variações negativas, 0,2%....
8
nov
2018
Vai e vem da carne

Mercado ainda com pouca força para subir....
5
nov
2018
A alta de preço da carne bovina não durou muito no atacado

Ao que parece, o fluxo de venda de carne está em compasso mais lento quando comparado ao de recomposição dos estoques das indústrias. Esse cenário traz pressão para os preços da carne bovina, mesmo em...
1
nov
2018
Carne bovina com preços sustentados no varejo

Os preços dos cortes subiram, em média, 0,2% em São Paulo. Em Minas Gerais e no Paraná o cenário foi de estabilidade, para o Rio de Janeiro a queda foi 0,1%....
31
out
2018
A alta não durou muito

O desbalanço entre a oferta de boiadas e a saída de carne dos frigoríficos não segurou a alta registrada na semana anterior....
30
out
2018
Expectativas positivas para o mercado de carne bovina

A virada de mês trouxe confiança para os varejistas....
26
out
2018
Mercado de carne bovina sem osso tem alta no atacado

Cotação do boi caindo e preços da carne firmes fizeram com que os frigoríficos alcançassem a maior margem dos últimos dois meses....
25
out
2018
Mercado reagiu

Cotação do boi caindo e preços da carne firmes fizeram com que os frigoríficos alcançassem a maior margem dos últimos dois meses....
25
out
2018
Carne bovina: vendas fracas no varejo

Por mais que haja maior controle dos estoques neste elo, estas variações negativas dos preços refletem a demanda mais enfraquecida, típica da última quinzena do mês....
24
out
2018
Carne bovina: vendas fracas no varejo

Por mais que haja maior controle dos estoques neste elo, estas variações negativas dos preços refletem a demanda mais enfraquecida, típica da última quinzena do mês....
23
out
2018
Carne bovina com preços pressionados no atacado

Além da oferta maior de gado confinado para abate, a desvalorização do dólar frente ao real tem estreitado a margem das indústrias. Este cenário tem diminuído a competitividade da carne bovina brasile...
18
out
2018
Mercado andando de lado

Se por um lado o aumento da oferta de gado confinado ajudou a amenizar o custo de produção dos frigoríficos, por outro, a demanda interna tem tido dificuldade para absorver este aumento da produção de...
17
out
2018
Carne bovina no varejo: menor margem desde meados de janeiro

Embora os preços estejam sustentados, a margem do varejo é a menor desde meados de janeiro deste ano....
16
out
2018
Carne bovina no varejo: menor margem desde meados de janeiro

Embora os preços estejam sustentados, a margem do varejo é a menor desde meados de janeiro deste ano....
16
out
2018
Carne bovina: sequência de altas de preços foi quebrada no atacado

“Na média de todos os cortes pesquisados a desvalorização foi de 0,2%. A alta foi singela, mas se destaca em meio aos comportamentos de alta registrados anteriormente.”...
15
out
2018
Carne bovina: sequência de altas de preços foi quebrada no atacado

“Na média de todos os cortes pesquisados a desvalorização foi de 0,2%. A alta foi singela, mas se destaca em meio aos comportamentos de alta registrados anteriormente.”...
10
out
2018
Sequência de altas foi quebrada

Os preços da carne bovina vendida no atacado caíram nos últimos sete dias, cenário causado pelo maior fornecimento de matéria-prima e menor atratividade no mercado internacional....
10
out
2018
Início do mês com estabilidade nos preços da carne bovina no atacado

“Outro ponto positivo é que pelo segundo mês consecutivo houve recorde em volume de carne bovina in natura exportado.”...
9
out
2018
Frigoríficos testam preços menores no mercado do boi gordo

O preço do boi gordo caiu e a arroba ficou cotada em R$150,00, à vista, livre de Funrural. As escalas de abate estão programadas para a semana....
9
out
2018
Carne bovina: preços firmes no varejo em São Paulo

Os estoques mais ajustados e a melhora de venda típica de começo de mês trouxeram um ajuste positivo para São Paulo....
8
out
2018
Frigoríficos testam preços menores no mercado do boi gordo

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
8
out
2018
Boi gordo: Ritmo lento na primeira semana de outubro

Em São Paulo as escalas de abate ganharam fôlego devido a melhora da saída do gado confinado e também da oferta remanescente de gado proveniente de Mato Grosso do Sul....
5
out
2018
Ritmo lento no fechamento da semana

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
5
out
2018
Início do mês com estabilidade nos preços

A dúvida quanto à retomada do crescimento da economia aumenta, à medida que as eleições se aproximam e essa conjuntura tem prejudicado o consumo....
4
out
2018
Início do mês com estabilidade nos preços

A dúvida quanto à retomada do crescimento da economia aumenta, à medida que as eleições se aproximam e essa conjuntura tem prejudicado o consumo....
2
out
2018
Preços da carne bovina sem osso subiram no atacado na última semana de setembro

Mas é provável que após esse ajuste operacional, a necessidade reequilibrar a oferta de carne do atacado à demanda mais firme do varejo faça com que essas indústrias voltem ao mercado....
27
set
2018
Preços da carne no atacado sem osso sobem na última semana do mês

A dificuldade de comprar boiadas aumentou o preço da carne e, inclusive, fez com que algumas indústrias parassem suas operações....
21
set
2018
Cortes de árvores nativas em São Paulo

Preciso de licença para armazenar madeira nativa cortada no meu imóvel para uso próprio ou para transportar para fora da minha propriedade?...
20
set
2018
Menor margem dos últimos dois anos

O preço da carne subindo menos que a arroba reduziu a margem da indústria...
18
set
2018
Firmeza nos preços da carne bovina no atacado

Se há mais bovinos sendo abatidos, há mais carne sendo produzida e como os preços não cederam, o consumo, ao que tudo indica, foi suficiente para atender o incremento da produção. ...
17
set
2018
Carne bovina: margem do varejo caiu 6,8 pontos percentuais desde julho em São Paulo

Para os próximos dias, a entrada da segunda quinzena do mês pode continuar pressionando a margem....
14
set
2018
Carne bovina: margem do varejo caiu 6,8 pontos percentuais desde julho em São Paulo

Para os próximos dias, a entrada da segunda quinzena do mês pode continuar pressionando a margem. ...
13
set
2018
Firmeza nos preços

Já são três semanas consecutivas de alta nos preços da carne bovina no atacado....
13
set
2018
Adubação nitrogenada e potássica de pastagens: tudo o que você precisa saber

Em uma pastagem adubada com N sem irrigação, com uma resposta de 40 kg de MS/kg de N, as respostas em produto animal seriam da ordem de 33,3 litros de leite/kg de N e 2,85 kg de ganho/kg de N....
10
set
2018
Fake news são risco ao agro, adverte consultor em Goiânia

Especialistas afirmam que notícias falsas podem comprometer a produção de carne. ...
6
set
2018
Exportação recorde

Os preços da carne bovina no atacado subiram na semana e a exportação de carne bateu recorde em agosto....
4
set
2018
Preços da carne bovina subiram no atacado

Por fim, esses índices trazem nuances quanto à recuperação econômica do país. O consumo está melhor do que o ano passado, mas ainda caminha em passos lentos. ...
3
set
2018
Preços da carne bovina subiram no atacado

Por fim, esses índices trazem nuances quanto à recuperação econômica do país. O consumo está melhor do que o ano passado, mas ainda caminha em passos lentos. ...
3
set
2018
Interrupção no movimento de queda da carne bovina no varejo

A reação foi singela, mas já tira um pouco a força do viés baixista que acometia este mercado....
31
ago
2018
Interrupção no movimento de queda da carne bovina no varejo

A reação foi singela, mas já tira um pouco a força do viés baixista que acometia este mercado....
30
ago
2018
Preços sobem na última semana do mês

Os preços da carne bovina no atacado subiram 0,7% nos últimos dias, mas acumulam uma queda de 2,0% desde o início de agosto....
27
ago
2018
Preços caíram no atacado de carne bovina

Fluxo baixo de vendas resulta em desvalorizações....
24
ago
2018
Dois meses de quedas da carne bovina no varejo

Desde o início de julho o mercado varejista de carne bovina em São Paulo não sabe o que é valorização, mesmo estabilidade de preços....
23
ago
2018
Preços caíram

Fluxo baixo de vendas resulta em desvalorizações....
23
ago
2018
Margem de comercialização abaixo da média histórica para frigoríficos que vendem carcaças

Apesar de menor que a média para os que não desossam, a margem da venda de cortes está acima da média histórica. ...
16
ago
2018
Comportamento dos preços na primeira quinzena do mês

O início do mês trouxe valorização da carne no atacado, mas com o passar das semanas as altas foram perdendo força....
9
ago
2018
Início do mês colabora para alta no preço da carne bovina sem osso no atacado

O pagamento de salários e a data comemorativa do Dia dos Pais, incentivam os varejistas a reabastecerem seus estoques na expectativa de melhora na demanda....
8
ago
2018
Início do mês colabora para alta no preço da carne bovina sem osso no atacado

O pagamento de salários e a data comemorativa do Dia dos Pais, incentivam os varejistas a reabastecerem seus estoques na expectativa de melhora na demanda....
7
ago
2018
Preços em alta no mercado atacadista de carne bovina sem osso

Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, a valorização foi de 0,6% nos últimos sete dias. A alta foi puxada principalmente pelos cortes de dianteiro que subiram 1,9% no período. ...
4
ago
2018
Exportação recorde em julho!

Em julho, a exportação de carne bovina in natura totalizou 131 mil toneladas, sendo o segundo maior volume embarcado na história do Brasil perdendo apenas para maio de 2007....
3
ago
2018
Queda nas cotações dos cortes bovinos no varejo

Desvalorização de 0,14% nos preços em São Paulo, de 0,18% em Minas Gerais, de 0,05% no Rio de Janeiro e de 1,56% no Paraná....
2
ago
2018
Exportação recorde em julho!

Em julho, a exportação de carne bovina in natura totalizou 131 mil toneladas, sendo o segundo maior volume embarcado na história do Brasil perdendo apenas para maio de 2007....
2
ago
2018
Alta nos preços

Início do mês colabora para alta de 0,6% no preço na carne bovina sem osso....
27
jul
2018
Mercado do boi gordo em alta

Para definir alguma programação de escala, que por vezes não passa de três dias, os compradores precisam fazer ofertas de compra interessantes....
26
jul
2018
Mercado do boi gordo em alta

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
18
jul
2018
Atacado: carne bovina sem osso não sobe no começo do mês

O resultado disso para os frigoríficos, que já começaram a pagar mais pela matéria-prima, escassa nesta época, especialmente este ano com a redução do primeiro giro de confinamento, é uma diminuição i...
17
jul
2018
Escoamento lento limita altas no mercado do boi gordo

Se dependesse da oferta de boiadas, o cenário seria de alta em todas as praças. Entretanto, a demanda está aquém do esperado. Este é o limitador das valorizações....
17
jul
2018
Atacado: carne bovina sem osso não sobe no começo do mês

O resultado disso para os frigoríficos, que já começaram a pagar mais pela matéria-prima, escassa nesta época, especialmente este ano com a redução do primeiro giro de confinamento, é uma diminuição i...
16
jul
2018
Escoamento lento limita altas no mercado do boi gordo

O markup dos varejistas paulistas está no melhor patamar desde junho, em 67,8%....
12
jul
2018
Carne sem osso não sobe no começo do mês

Açougues e supermercados vendem estoques e recompram sem força suficiente para puxar mercado para cima....
5
jul
2018
Segunda semana de queda nos preços

Apesar das recentes desvalorizações, na comparação anual, os preços apresentaram alta acima da inflação....
3
jul
2018
Carne bovina: vendas paradas no varejo no final de junho

A semana final do mês é normalmente lenta para as vendas. Os açougues e supermercados pouco alteraram os preços ao longo dos últimos sete dias, mas, ainda assim o viés do mercado e de baixa....
2
jul
2018
Lentidão no mercado do boi gordo

Mediante ofertas de compras maiores os frigoríficos conseguiram manter as escalas de abates em torno de cinco dias, mas há quem compre ainda para completar as programações dos primeiros dias da semana...
29
jun
2018
Lentidão no mercado do boi gordo

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
28
jun
2018
Mercado perde a firmeza

Depois de onze semanas de sustentação, mercado apresentou recuo nos preços médios na semana....
28
jun
2018
A identificação da genética mais lucrativa só termina quando o dinheiro está na conta

Para identificar o melhor touro temos que acompanhar as características que são relevantes na composição da produtividade, dos custos e, por consequência, do lucro do animal....
27
jun
2018
Copa, churrasco e sufoco!

Além de passar sufoco com a seleção, o pecuarista que ainda têm bois para venda está sufocado com os preços oferecidos e não sabe o que fazer....
13
jun
2018
A percepção dos consumidores em relação ao nicho de mercado de carnes especiais

Alguns fatores como a disponibilidade de produtos ofertados, a marca, o preço e a embalagem podem interferir na decisão de compra pelos consumidores, desta maneira, certas ferramentas de marketing pod...
12
jun
2018
Carne bovina: margem diminuiu no varejo

Atualmente, a diferença entre o preço de compra e o de venda dos cortes na ponta final da cadeia está em 65,9%, em média, a menor registrada no ano....
11
jun
2018
Carne bovina: margem diminuiu no varejo

Atualmente, a diferença entre o preço de compra e o de venda dos cortes na ponta final da cadeia está em 65,9%, em média, a menor registrada no ano....
7
jun
2018
Volta dos transportes, corrida para abastecer os estoques e alta de preços

Período é de crescimento da demanda o que faz os varejistas correrem para reestabelecer seus estoques, depois de uma semana sem receber o produto....
5
jun
2018
Estoques menores e alta de preço da carne bovina no varejo

Estoques menores e falta de previsão de quando as indústrias voltarão a abastecer os pontos de venda fez os preços subirem em pleno final de mês....
4
jun
2018
Estoques menores e alta de preço da carne bovina no varejo

Estoques menores e falta de previsão de quando as indústrias voltarão a abastecer os pontos de venda fez os preços subirem em pleno final de mês....
30
mai
2018
Indústrias não produzem e nem vendem carne

Compras de matéria-prima estão paradas e não há como escoar a produção da maioria dos frigoríficos....
16
mai
2018
Alta de preços da carne bovina sem osso no atacado

A alta foi puxada principalmente pelos cortes de dianteiro que tiveram valorização de 1,6% no período. Já para os cortes do traseiro a valorização foi de 0,8%....
15
mai
2018
Alta de preços da carne bovina sem osso no atacado

A alta foi puxada principalmente pelos cortes de dianteiro que tiveram valorização de 1,6% no período. Já para os cortes do traseiro a valorização foi de 0,8%....
11
mai
2018
Dois cenários no mercado do boi gordo

São duas as situações encontradas no mercado do boi gordo....
11
mai
2018
Quatro semanas de sustentação para a carne, mas sem reação para o boi gordo

No mercado atacadista de carne bovina sem osso já são quatro semanas seguidas sem desvalorização nos cortes, comportamento movido pelo início de mês e Dia das Mães, épocas sazonais de aumento de consu...
10
mai
2018
Valorização no mercado

Já são quatro semanas longe das desvalorizações no mercado atacadista de carne bovina sem osso....
10
mai
2018
Dois cenários no mercado do boi gordo

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
8
mai
2018
Mercado atacadista de carne bovina sem osso registra terceira semana longe de desvalorizações

Estabilidade no mercado....
3
mai
2018
Mercado registra terceira semana longe de desvalorizações

carne bovina, atacado, carne sem osso, margem, frigorífico, Scot Consultoria...
27
abr
2018
Maior oferta de boiadas colabora com pressão de baixa no mercado do boi

Aumento da oferta de animais terminados para abate explica o cenário de pressão de baixa no mercado do boi gordo....
27
abr
2018
Preço de carne bovina sobe pela segunda semana seguida

É a primeira vez em 2018 que atacado registra valorizações consecutivas....
26
abr
2018
Preços sobem pela segunda semana seguida

É a primeira vez em 2018 que atacado registra valorizações consecutivas....
26
abr
2018
Boi gordo: maior oferta colabora para pagamentos menores

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
23
abr
2018
Mercado de carne bovina sobe depois de semanas de queda

Oferta de carne mais regulada permite alta nos preços dos cortes sem osso....
20
abr
2018
Mercado de carne bovina sobe depois de semanas de queda

Oferta de carne mais regulada permite alta nos preços dos cortes sem osso....
19
abr
2018
Mercado sobe depois de semanas de queda

Ainda assim, preços estão 2,3% menores que os de um ano atrás...
17
abr
2018
Preços no mercado atacadista de carne bovina sem osso não evoluem

Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, os preços ficaram praticamente estáveis, com variação negativa de 0,1%....
16
abr
2018
Como interpretar gráficos?

Este manual ajudará a apurar os seus sentidos para os dados estatísticos e científicos...
13
abr
2018
Boi gordo: oferta e demanda ajustadas

Entre as praças pecuárias pesquisadas, destaque para o Pará. A forte chuva dos últimos dias vem atrapalhando os embarques de bovinos e resultando em menor volume de animais abatidos....
12
abr
2018
Preços no mercado atacadista de carne bovina sem osso não evoluem

Já são cinco semanas de desvalorização para a carne bovina sem osso....
12
abr
2018
Boi gordo: oferta e demanda ajustadas

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
9
abr
2018
Mercado do boi gordo travado

A última semana se encerrou com lenta movimentação no mercado do boi gordo....
6
abr
2018
Mercado do boi gordo travado

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
6
abr
2018
Mais uma semana de queda no mercado atacadista de carne bovina sem osso

Os preços ficaram praticamente estáveis nos últimos sete dias, com variação negativa em 0,3%. Nos últimos trinta dias, a queda acumulada é de 1,5%....
5
abr
2018
Mais uma semana de queda no mercado atacadista de carne bovina sem osso

O desequilíbrio entre a oferta e a demanda por carne bovina colabora para este cenário....
3
abr
2018
Carne bovina vem perdendo competitividade frente a carne de frango e suína

A relação entre o boi casado de animais castrados e a carcaça de frango no atacado está em 3,07. Isso quer dizer que, atualmente com um quilo de carne bovina é possível comprar 3,07 quilos da proteína...
29
mar
2018
Carne bovina vem perdendo competitividade frente a carne de frango e suína

Maior volume de carne bovina no mercado e perda de competitividade frente as proteínas concorrentes vêm colaborando para as quedas de preço no mercado atacadista....
20
mar
2018
Queda nos preços da carne bovina sem osso no atacado

Nos últimos trinta dias, a queda acumulada é de 2,51%, recuo puxado principalmente pelos cortes do traseiro, que caíram em média 3,16%....
15
mar
2018
Queda no mercado atacadista de carne bovina sem osso

Desde o início do ano, foram nove semanas de queda para este mercado....
9
mar
2018
Ligeira melhora no escoamento da carne bovina

Em todo o país não há muita especulação. A diferença entre o preço maior e o menor ofertado, em quase todas as praças pecuárias, dificilmente ultrapassa R$3,00/@....
8
mar
2018
Ligeira melhora no escoamento da carne bovina

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
7
mar
2018
Cortes de traseiro puxam queda de preços da carne bovina no atacado

A expectativa com a entrada de março, o comportamento sazonal, é de recuperação das vendas e, consequentemente, dos preços. Normalmente, este cenário altista permanece até abril. É importante que isso...
6
mar
2018
Cortes de traseiro puxam queda de preços da carne bovina no atacado

A expectativa com a entrada de março, o comportamento sazonal, é de recuperação das vendas e, consequentemente, dos preços. Normalmente, este cenário altista permanece até abril. É importante que isso...
2
mar
2018
Demanda enfraquecida não deixa arroba do boi gordo ganhar firmeza

Apesar da demanda não reagir, as cotações em sua maioria, andam de lado. Pois com capacidade de suporte suficiente para a retenção do gado, pecuaristas relutam em entregar suas boiadas a preços abaixo...
1
mar
2018
Final do mês derruba preço da carne bovina

Consumo de final de mês puxa preços para baixo....
1
mar
2018
Demanda enfraquecida não deixa arroba do boi gordo ganhar firmeza

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
26
fev
2018
Mercado perde força e preços da carne bovina ficam estáveis no atacado

O preço da carcaça, por exemplo, produto mais sensível que os cortes desossados às variações do mercado, que capta mais rápido o comportamento do consumidor, já que possui tempo menor de prateleira, o...
26
fev
2018
Mercado perde força e preços da carne bovina ficam estáveis no atacado

O preço da carcaça, por exemplo, produto mais sensível que os cortes desossados às variações do mercado, que capta mais rápido o comportamento do consumidor, já que possui tempo menor de prateleira, o...
20
fev
2018
Carne bovina: carne sem osso em alta pela primeira vez no atacado em 2018

É importante ponderar, porém, que esta recuperação semanal foi fortemente pautada em reajustes dos cortes de dianteiro, que subiram 2,3% e são produtos de menor valor agregado. Isso pode indicar que a...
16
fev
2018
USDA faz cortes na produção Argentina em 2017/2018

Falta de chuvas no país tem preocupado os produtores e dado sustentação aos preços no mercado internacional....
16
fev
2018
Carne sem osso em alta pela primeira vez em 2018

Depois de seis semanas de desvalorização, mercado se recuperou...
14
fev
2018
O que é Cota Hilton e como nela se enquadrar

A carne deverá ser oriunda do abate de bovinos com boa conformação de carcaça, apresentando até quatro dentes incisivos e com cobertura de gordura condizente com as normas da União Europeia...
14
fev
2018
Preços da carne bovina não param de cair no atacado

O comportamento que mais chama a atenção, por contrariar as expectativas, é o do começo de fevereiro....
5
fev
2018
Demanda não evolui e carne bovina sem osso recua 4,9%

As últimas cinco semanas, a carne sem osso teve uma queda de 4,9 %, considerando a média de todos os cortes pesquisados em São Paulo....
2
fev
2018
Indústria paga bonificação por animais meio-sangue Senepol

Pesquisa da Scot Consultoria constata que frigoríficos vêm pagando espontaneamente ágio para pecuaristas que trabalham com a raça...
1
fev
2018
Margem de comercialização dos frigoríficos que fazem a desossa está abaixo da média histórica

Com a queda de 4,9% nos preços para a carne bovina sem osso no atacado desde o início do ano, a margem de comercialização dos frigoríficos se estreitou....
30
jan
2018
Ofertas de compra abaixo da referência no mercado do boi gordo

As escalas de abates, contudo, estão curtas e a oferta de boiadas está reduzida. Por outro lado, a demanda não evolui e talvez com o retorno às aulas nesta semana o consumo de carne aumente....
29
jan
2018
Ofertas de compra abaixo da referência

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
24
jan
2018
Consumo não anda e preços da carne bovina caem no atacado

Tem sido preciso reduzir as cotações para tentar girar o estoque....
18
jan
2018
Consumo não anda e preços caem ao longo do mês

É a terceira semana seguida de desvalorização....
16
jan
2018
Preço da carne bovina em queda no atacado

Em duas semanas, a desvalorização média acumulada é de 2,0%, comportamento puxado pelos cortes de traseiro, que ficaram 2,9% mais baratos no frigorífico. Carne de valor agregado com desvalorização é u...
15
jan
2018
Consumo cai e preços da carne bovina recuam no atacado

Em duas semanas, a desvalorização média acumulada é de 2,0%, comportamento puxado pelos cortes de traseiro, que ficaram 2,9% mais baratos no frigorífico. Carne de valor agregado com desvalorização é u...
11
jan
2018
Consumo cai e preços recuam

Início de ano é período de sazonal queda de consumo...
8
jan
2018
O primeiro passo a caminho da prevenção do processo de degradação da pastagem: a escolha da espécie forrageira - parte 02

Você sabe quais são os principais critérios a serem avaliados para a escolha da espécie forrageira?...
8
jan
2018
Carne com osso recua 1,2% no mercado atacadista

Este recuo no mercado atacadista foi puxado principalmente pela desvalorização dos cortes de traseiro....
5
jan
2018
Carne com osso recua 2,4% no mercado atacadista

Para o curto prazo a tendência é de que a demanda permaneça em ritmo lento e desvalorizações não estão descartadas....
3
jan
2018
Ano terminou com desvalorização no atacado de carne sem osso

Na tentativa de reduzir estoques, varejo diminuiu suas compras na última semana....
28
dez
2017
Na última semana o mercado atacadista de carne bovina teve queda nos preços

Na tentativa de reduzir estoques o varejo diminui suas compras....
26
dez
2017
Consumo melhora e carne bovina acumula altas de preços

Outro ponto que demonstra a melhora no ímpeto de compra da população é a variação de preços dos cortes de traseiro que, no começo de dezembro, alcançou os da carne de dianteiro, e superou nas semanas ...
21
dez
2017
Consumo melhora e mercado acumula altas

Foram sete as semanas seguidas de valorização....
20
dez
2017
Mais um manual de sobrevivência para as festas de final de ano para pecuaristas e coligados

Para a pecuária, 2017 foi um ano ímpar, não só matematicamente, mas como um ano de dor e prejuízo. E nas festas de final de ano, talvez aquele cunhado não te deixe esquecer isso. Confira este manual e...
14
dez
2017
Sobe a cotação da arroba do boi gordo em São o Paulo

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
11
dez
2017
Alta nos preços dos cortes bovinos sem osso no atacado

Nos últimos sete dias alta de 0,4%, em média. No período, os cortes do traseiro apresentaram alta de 0,9%, enquanto que os cortes do dianteiro tiveram queda de 1,2%....
8
dez
2017
Preços da carne bovina ainda não reagiram no varejo

São Paulo, Paraná e Rio de Janeiro apresentaram quedas de 1,2%, 0,4% e 0,2%, respectivamente, no período. ...
7
dez
2017
O último bimestre de 2017 vem, até agora, apresentando bons resultados para a demanda

Já são cinco semanas seguidas de alta para os cortes sem osso no atacado....
6
dez
2017
Bom escoamento e altas de preços da carne bovina no atacado

Em novembro, todas as semanas foram marcadas por valorizações. No acumulado do mês os preços subiram, em média, 4,8%....
5
dez
2017
Bom escoamento e alta da carne bovina no atacado

Em novembro, todas as semanas foram marcadas por valorizações. No acumulado do mês os preços subiram, em média, 4,8%....
5
dez
2017
Melhora na demanda colabora para alta no mercado atacadista de carne bovina sem osso

Desde o início do mês os preços subiram, em média, 4,8%. O movimento foi puxado principalmente pelos cortes do traseiro, com alta de 4,8%. Já os cortes de dianteiro subiram 4,6%. Entre os cortes, dest...
30
nov
2017
Bom escoamento colabora para mais uma semana de alta

Novembro termina com quatro semanas de valorizações....
29
nov
2017
Alta nos preços da carne bovina no atacado

Desde o início do mês a demanda vem apresentando melhora e colaborando com a firmeza do mercado do boi gordo....
28
nov
2017
O marketing da cadeia está nas mãos de quem?

E, dia após dia, a cadeia começa a olhar para o marketing. Ou seja, começamos a sair da “defensiva” e começamos a ter ações “pró-ativas”....
28
nov
2017
Alta nos preços da carne bovina no atacado

Desde o início do mês a demanda vem apresentando melhora e colaborando com a firmeza do mercado do boi gordo....
24
nov
2017
Nem só de carne é feito um boi

Além da produção de carne, o boi produz matéria-prima para abastecer cerca de 55 segmentos diferentes da indústria, que vão desde comestíveis até farmacêuticos...
23
nov
2017
Consumo de carne bovina aquecido

A melhora nas perspectivas quanto ao cenário econômico vem trazendo resultados diferentes do observado no último ano....
16
nov
2017
Escassez de oferta e estoques mais enxutos colaboram para firmeza no mercado

No balanço geral do levantamento desta terça-feira (14/11), foram registradas valorizações em dez praças para o boi gordo e em quatorze para a vaca gorda....
14
nov
2017
Carne sobe e puxa o boi gordo

No segundo semestre, comportamento dos preços no atacado é igual ao da arroba do boi gordo....
14
nov
2017
Escassez de oferta e estoques mais enxutos colaboram para firmeza no mercado

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
13
nov
2017
Alta de preços no atacado de carne bovina sem osso

Mercado sobe, mas comportamento contraria expectativa do segundo semestre....
13
nov
2017
Valorizações de preços da carne bovina no varejo foram comedidas

O efeito de começo de mês não foi suficiente para impor grandes reajustes aos preços dos cortes vendidos no varejo....
10
nov
2017
Alta de preços no atacado de carne bovina sem osso

Mercado sobe, mas comportamento contraria expectativa do segundo semestre....
9
nov
2017
Preços menores que em 2016

Mercado sobe, mas comportamento contraria expectativa do segundo semestre....
5
nov
2017
Consumo dá sinais de melhora nesta semana

Repasse integral da alta no varejo indica que mercado consumidor respondeu...
31
out
2017
Margens das indústrias frigoríficas estão melhores

Vender carne por preços menores não significa, necessariamente, reduzir o resultado da indústria. A margem de comercialização de uma planta que realiza a desossa está em 27,5%, três pontos percentuais...
30
out
2017
Margens das indústrias frigoríficas estão melhores

Vender carne por preços menores não significa, necessariamente, reduzir o resultado da indústria. A margem de comercialização de uma planta que realiza a desossa está em 27,5%, três pontos percentuais...
27
out
2017
Margens das indústrias estão melhores

Com a matéria-prima mais barata margens crescem apesar do cenário pouco atrativo para as vendas....
13
out
2017
Poucas ofertas de compra e venda

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
11
out
2017
InterCorte em Araguaína-TO discutirá como produzir carne de qualidade

A quarta etapa do Circuito Intercorte será realizada em Araguaína-TO nos dias 18 e 19 de outubro....
9
out
2017
Mercado brasileiro já pode exportar carne bovina e suína com osso para Singapura

Ministro Blairo Maggi destaca que decisão do país asiático mostra confiança no serviço sanitário brasileiro...
9
out
2017
Consumo dá sinais de melhora nesta semana

Repasse integral da alta no varejo indica que mercado consumidor respondeu. ...
29
set
2017
Carne bovina: Perspectivas melhores para o final do ano

Ou seja, em resumo, é claro que a situação melhorou frente ao que se viu no último ano, mas é bom regular, ser comedido, com as expectativas, principalmente para quem tem boi para vender no final do a...
28
set
2017
Perspectivas melhores para o final do ano

Indicadores melhoram e indicam que consumo de carne bovina pode melhorar....
28
set
2017
Principais frigoríficos de produtos para carne processada voltam a exportar para os EUA

Liberação da exportação de cortes in natura é esperada para outubro...
25
set
2017
Queda de preços da carne bovina no atacado

Apesar da queda, desde o final de julho o mercado acumula alta de 7,0%, desenhando, até aqui, o cenário esperado para o segundo semestre, quando a tendência sazonal é de aumento gradual dos preços....
22
set
2017
Viés de baixa no mercado do boi gordo

A oferta, sozinha, não tem força para imprimir tal conjuntura baixista. O que existe é a combinação entre compras ligeiramente melhores, consumo patinando e incerteza quanto ao preço da arroba no curt...
21
set
2017
Oferta de carne melhora e consumo não consegue absorver

Oferta de carne melhora e consumo não consegue absorver...
21
set
2017
Viés de baixa no mercado do boi gordo

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
14
set
2017
Preço da carne com osso resiste em alta

Apesar da proximidade da segunda quinzena do mês, quando o consumo tende a recuar, preço da carne sem osso segue em alta....
11
set
2017
“Os preços da arroba subiram R$21,50 desde o final do julho, em São Paulo”

Confira a entrevista do consultor e analista de mercado da Scot Consultoria, Alex Lopes, para o programa Terraviva DBO na TV....
8
set
2017
Cenário de preços firmes para o mercado do boi gordo

Em São Paulo, a arroba do macho terminado apresentou alta e ficou cotada em R$145,50, à vista, livre de Funrural, valor 1,4% maior que o último fechamento....
8
set
2017
Oferta curta de boiadas para abate e melhora da demanda por carne bovina

Do lado da demanda, a primeira semana do mês, quando normalmente a população apresenta maior poder de compra, colaborou para melhores vendas e possibilitou alta nos preços para a carne sem osso....
6
set
2017
Preços sobem forte e perspectivas melhoram

Índices econômicos e indicadores sociais melhoram perspectivas para a segunda metade do ano....
6
set
2017
Oferta curta agora e melhor demanda no mercado do boi gordo

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
31
ago
2017
Estabilidade na média de preços e margens mais apertadas

Margem de comercialização das indústrias fica próxima da média histórica....
28
ago
2017
Mercado em alta, mesmo com a margem das indústrias menor

Em São Paulo, especificamente, o estreitamento do resultado da indústria parece ter reduzido um pouco a pressão de alta, em relação ao que se via no começo do mês, quando a arroba subiu por dias de fo...
25
ago
2017
Mercado em alta, mesmo com a margem das indústrias menor

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
11
ago
2017
IPCA de julho/17 registra inflação de 0,24%, influenciado pela energia elétrica e combustíveis mais caros

Não fosse a mudança da bandeira tarifária da energia elétrica, decorrente do período de estiagem e a elevação da alíquota do PIS/Cofins dos combustíveis para melhorar a arrecadação do governo, teríamo...
8
ago
2017
Alta de preços da carne bovina no atacado

Entre os cortes, destaque para a fraldinha com alta de 4,5% e coxão duro com alta de 3,2% no período....
7
ago
2017
Entenda como e quanto gastar para garantir o lucro da fazenda

O produtor se esquece de que a alavanca da produção está nos custos variáveis, ou seja, aumentar o trato, investir em sêmen diferenciado, ou priorizar um medicamento mais completo para controle de um ...
7
ago
2017
Oferta reduzida e escalas enxutas colaboram para firmeza no mercado do boi gordo

A semana se encerrou com preços firmes para o mercado do boi gordo....
4
ago
2017
Oferta reduzida e escalas enxutas colaboram para firmeza no mercado do boi gordo

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
3
ago
2017
Valorização dos cortes no atacado

Mesmo com o mercado do boi gordo com preços firmes, a alta dos cortes no atacado mantém margem de comercialização das indústrias em patamares elevados....
1
ago
2017
Mais uma semana de desvalorização da carne bovina no atacado

Já são sete semanas seguidas de recuo nos preços. Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, o recuo semanal foi de 1,6%....
31
jul
2017
Mais uma semana de desvalorização da carne bovina no atacado

Já são sete semanas seguidas de recuo nos preços. Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, o recuo semanal foi de 1,6%....
27
jul
2017
Mais uma semana de desvalorização

Redução no preço da arroba garante bons resultados da indústria, mesmo sem avanço no consumo....
25
jul
2017
Carne bovina cai no atacado, mas margem da indústria se mantém elevada

Retardar a entrega dos bois, como temos visto alguns pecuaristas sugerirem, piora o resultado da fazenda, já que agrega custos e piora o giro do estoque, mas não mexe, em nada, com os preços pagos pel...
24
jul
2017
Carne bovina cai no atacado, mas margem da indústria se mantém elevada

Retardar a entrega dos bois, como temos visto alguns pecuaristas sugerirem, piora o resultado da fazenda, já que agrega custos e piora o giro do estoque, mas não mexe, em nada, com os preços pagos pel...
21
jul
2017
Preço médio de 22 cortes da carne sem osso no atacado recua para menor patamar desde agosto de 2016 com demanda que segue fraca

Preços da arroba do boi se estabilizam, mas ainda é cedo para dizer que pressão de oferta acabou. Confira a entrevista de Alex Santos Lopes, analista da Scot Consultoria, para o canal Notícias Agrícol...
21
jul
2017
Preço médio de 22 cortes da carne sem osso no atacado recua para menor patamar desde agosto de 2016 com demanda que segue fraca

Preços da arroba do boi se estabilizam, mas ainda é cedo para dizer que pressão de oferta acabou. Confira a entrevista de Alex Santos Lopes, analista da Scot Consultoria, para o canal Notícias Agrícol...
21
jul
2017
Diminuição da oferta colabora para ajustes positivos no mercado do boi gordo

De maneira geral, o que se observa é uma diminuição na oferta de animais terminados. Gradativamente, a pressão de baixa vai perdendo a intensidade das últimas semanas. ...
21
jul
2017
Boi gordo: menor oferta e ajustes positivos

Destaque para Redenção-PA, onde a referência para o macho terminado está em R$115,50/@, à vista, livre de Funrural, alta de 0,9% em relação ao último fechamento....
20
jul
2017
Carne cai, mas margem a indústria se mantém elevada

Redução no preço da arroba garante bons resultados da indústria, mesmo sem avanço do consumo....
20
jul
2017
Diminuição da oferta colabora para ajustes positivos

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
18
jul
2017
Mercado dos EUA à carne brasileira deve ser reaberto em até 60 dias

Ministro Maggi reuniu-se com secretário de Agricultura, em Washington, e disse que mudanças adotadas pelo Brasil tendem a ser reconhecidas...
12
jul
2017
Em formato inédito, InterCorte Campo Grande terá palco que integra teoria e prática para carne de qualidade

Campo Grande-MS recebe a terceira etapa do Circuito InterCorte nos dias 20 e 21 de julho....
11
jul
2017
Varejo de carne bovina: margens melhores que as de 2016

É o resultado de compras comedidas dos varejistas buscando ajuste à demanda atual, que gera uma pressão sobre as cotações na indústria, que podem reduzir os preços sem prejudicar suas margens, já que ...
10
jul
2017
Varejo de carne bovina: margens melhores que as de 2016

É o resultado de compras comedidas dos varejistas buscando ajuste à demanda atual, que gera uma pressão sobre as cotações na indústria, que podem reduzir os preços sem prejudicar suas margens, já que ...
7
jul
2017
IPCA de junho/17 registra deflação mais intensa que o esperado e dá sinal verde para manutenção do ritmo de queda dos Juros

Com esse resultado, a inflação acumulada em 12 meses recuou, de 3,60% em maio, para 3,0% neste mês, registrando a menor taxa acumulada em 12 meses dos últimos 10 anos....
30
jun
2017
Carne bovina: mercado não encontra espaço para altas no atacado

As indústrias, porém, em termos de margem de comercialização, têm passado boa parte do tempo sem grandes problemas....
29
jun
2017
Mercado não encontra espaço para altas

Em junho, os preços variaram em semanas de estabilidade ou queda. ...
8
jun
2017
Fique por dentro das novidades do Plano Safra 2017/2018

Confira a entrevista exclusiva do consultor e analista de mercado, Rafael Ribeiro, para o canal Terra Viva....
6
jun
2017
Margem da indústria frigorífica atinge os maiores patamares já registrados

Em um ano os preços dos cortes sem osso subiram, em média, 4,5% enquanto a matéria-prima, o boi gordo, caiu 14,5% em São Paulo. Diante destes números não há como negar que o ano é extremamente favoráv...
5
jun
2017
Margem da indústria frigorífica atinge os maiores patamares já registrados

Em um ano os preços dos cortes sem osso subiram, em média, 4,5% enquanto a matéria-prima, o boi gordo, caiu 14,5% em São Paulo....
2
jun
2017
Final de safra e mercado pressionado

Porém, apesar do ambiente ainda ser de incerteza em função de todos os acontecimentos recentes, a pressão de baixa se limita, quase sempre, à ofertas de no máximo R$2,00/@ abaixo da referência. ...
2
jun
2017
Final de safra e mercado do boi gordo pressionado

Se houver necessidade de pagamentos maiores, há espaço. As margens da indústria começaram a semana nos maiores patamares já registrados pela Scot Consultoria e, embora tenha recuado hoje, somente em 2...
1
jun
2017
Preços caem, mas margens “explodem”

Margem da indústria atinge os maiores patamares já registrados....
1
jun
2017
Final de safra e mercado pressionado

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
29
mai
2017
Mercado turbulento faz preços da carne subir

Com menos oferta de carne, indústrias assumindo novos clientes, preços acabam subindo. ...
26
mai
2017
Mercado turbulento faz preços da carne subir

Com menos oferta de carne, indústrias assumindo novos clientes, preços acabam subindo....
22
mai
2017
Após recentes altas, preços caem para a carne sem osso

Após duas semanas de alta, a queda foi de 1,2% na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria. A queda foi puxada principalmente pelos cortes do traseiro, mais “caros” em relação aos co...
19
mai
2017
Após recentes altas, preços caem para a carne sem osso

Após duas semanas de alta, a queda foi de 1,2% na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria. A queda foi puxada principalmente pelos cortes do traseiro, mais “caros” em relação aos c...
18
mai
2017
Após recentes altas, preços caem para a carne sem osso

A queda foi causada principalmente pelos cortes do traseiro....
15
mai
2017
Preço da carne bovina sem osso sobe no atacado e conserva margem da indústria

As margens das indústrias estão sendo preservadas em patamares cinco ou seis pontos percentuais acima da média histórica....
12
mai
2017
Preço sobe no atacado e conserva margem da indústria

As margens das indústrias estão sendo preservadas em patamares cinco ou seis pontos percentuais acima da média histórica....
12
mai
2017
Preço da carne bovina sem osso sobe no atacado e conserva margem da indústria

As margens das indústrias estão sendo preservadas em patamares cinco ou seis pontos percentuais acima da média histórica....
11
mai
2017
Preço sobe no atacado e conserva margem da indústria

Alta de preços da carne faz indústrias operarem com margem de 28,0%....
8
mai
2017
Mercado de carne sem osso impulsionado pela expectativa de melhora nas vendas

A proximidade com o Dia das Mães associado ao pagamento de salários gera a expectativa de melhora nas vendas de carne....
5
mai
2017
Mercado de carne sem osso impulsionado pela expectativa de melhora nas vendas

A proximidade com o Dia das Mães associado ao pagamento de salários gera a expectativa de melhora nas vendas de carne....
4
mai
2017
Mercado impulsionado pela expectativa de melhora nas vendas

Primeira semana do mês registra alta de 1,8% nos preços dos cortes sem osso....
3
mai
2017
Preços sobem no mercado atacadista de carne sem osso

A carne de dianteiro, “mais barata”, foi o que puxou o mercado. Estes cortes tiveram ajustes de 1,9%, em média, frente a 1,2% para os de maior valor agregado. ...
28
abr
2017
Estoques enxutos colaboram e mercado atacadista de carne sem osso tem alta

Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria a alta foi de 1,4% nos últimos sete dias...
28
abr
2017
Preços sobem no mercado atacadista de carne sem osso

A carne de dianteiro, “mais barata”, foi o que puxou o mercado. Estes cortes tiveram ajustes de 1,9%, em média, frente a 1,2% para os de maior valor agregado....
27
abr
2017
Preços sobem no mercado atacadista de carne sem osso

Estoques enxutos colaboram para o cenário de alta....
24
abr
2017
Preços da carne bovina sobem no atacado

As margens das indústrias que fazem a desossa estão em 27,6%, patamar mais de oito percentuais acima da média histórica, rivalizando com os melhores resultados dos frigoríficos, que foram registrados ...
20
abr
2017
Preços sobem e margem da indústria é conservada em bons patamares

Preços sobem e margem da indústria é conservada em bons patamares...
20
abr
2017
Preços da carne bovina sobem no atacado

As margens das indústrias que fazem a desossa estão em 27,6%, patamar mais de oito percentuais acima da média histórica, rivalizando com os melhores resultados dos frigoríficos, que foram registrados ...
10
abr
2017
Mais uma semana de queda no preço da carne bovina no atacado

Na média de todos os cortes, houve desvalorização semanal de 0,7% no atacado de carne bovina sem osso em São Paulo....
6
abr
2017
Desvalorização, com destaque para os cortes de traseiro

Em trinta dias, a desvalorização média no atacado foi de 3,4%....
6
abr
2017
Scot: Carne Fraca trouxe revés em conjuntura já baixista e terá impacto limitado

A operação Carne Fraca, deflagrada em 17 de março pela Polícia Federal não deve alterar a estrutura de mercado no médio prazo, segundo o analista Gustavo Aguiar, da Scot Consultoria....
30
mar
2017
ABHB deixará de certificar a Carne Hereford no Frigorifico Marfrig

A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) informa que no final do mês de abril deste ano (2017), deixará de realizar a certificação de animais das raças Hereford, Braford e suas cruzas nas ...
24
mar
2017
Entrevista exclusiva com o professor Luiz Francisco Prata, especialista em qualidade da carne

Com acesso em mais de 150 países, a carne brasileira é segura, tem qualidade e não oferece qualquer risco ao consumo humano....
23
mar
2017
População descapitalizada faz preço da carne cair

O fato de exportarmos para mercados como o norte-americano e o europeu, dois dos mais exigentes do mundo, é a comprovação de que estes auditaram nossos processos antes de aprova-lo....
16
mar
2017
Oferta aumenta e consumo não acompanha

Escalas das indústrias aumentaram nas duas últimas semanas....
15
mar
2017
Road Show 2017 – Segundo dia

No segundo dia de jornada visitamos, em Alfenas-MG, a AquaAmérica e, em Careaçu-MG, a Casa Branca Agropastoril....
13
mar
2017
Cuiabá registra novo recorde de público na primeira etapa da InterCorte 2017

A InterCorte 2017 encerra sua primeira etapa com cerca de 1,5 mil pessoas presentes em Cuiabá/MT....
13
mar
2017
Alta de preços da carne bovina no atacado

As margens das indústrias voltaram a subir e estão em 24,3%, dez pontos percentuais acima do registrado há um ano....
10
mar
2017
Alta de preços da carne bovina no atacado

As margens das indústrias voltaram a subir e estão em 24,3%, dez pontos percentuais acima do registrado há um ano....
9
mar
2017
Mercado respira

Mercado sobe e margem da indústria melhora ainda mais....
6
mar
2017
Depois de oito semanas de queda no atacado de carne bovina sem osso, houve alta de 0,5% no início de março

Apesar da melhora dos preços, estes ainda são 1,35% menores que os de um mês atrás e estão 4,0% menores que há um ano, em valores nominais....
3
mar
2017
Carne bovina: atacado inverte tendência após oito semanas de queda

Apesar da melhora dos preços, estes ainda são 1,35% menores que os de um mês atrás e estão 4,0% menores que há um ano, em valores nominais....
2
mar
2017
Movimento de baixa é interrompido

Depois de oito semanas seguidas de queda, mercado inicia mês com alta de 0,5%....
1
mar
2017
Quase dois meses de quedas de preços da carne bovina no atacado

As indústrias, porém, em termos de margem de comercialização, têm passado por este período sem grandes problemas....
24
fev
2017
Quase dois meses de quedas de preços da carne bovina no atacado

As indústrias, porém, em termos de margem de comercialização, têm passado por este período sem grandes problemas....
23
fev
2017
Quase dois meses de quedas de preços

As indústrias, porém, em termos de margem de comercialização, têm passado por este período sem grandes problemas....
23
fev
2017
Alex Lopes concedeu uma entrevista ao canal Terraviva, onde falou sobre o consumo e os rumos para a carne bovina

Alex Lopes fala sobre o consumo de carne bovina e quais as expectativas para os próximos meses...
17
fev
2017
Mercado do boi gordo pressionado, mas com dificuldade para novas reduções de preços

As ofertas de compra, de forma geral, estão quase sempre alinhadas à referência. Inclusive, em algumas praças, como no Norte do Tocantins, existe oferta de frigorífico grande acima da referência....
17
fev
2017
Mercado do boi gordo pressionado, mas com dificuldade para novas reduções de preços

As ofertas de compra, de forma geral, estão quase sempre alinhadas à referência. Inclusive, em algumas praças, como no Norte do Tocantins, existe oferta de frigorífico grande acima da referência....
16
fev
2017
Mercado ainda pressionado, mas com dificuldade para novas reduções de preços

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
16
fev
2017
E nada do preço subir

Este ano o mercado trabalhou em baixa durante todas as semanas....
9
fev
2017
Consumo não evolui

Pagamento de salários não melhorou venda de carnes....
6
fev
2017
Receita das indústrias frigoríficas caiu

Embora o recuo da inflação seja positivo para o poder de compra da população, sem crescimento econômico, sozinho este não pode alavancar as vendas....
3
fev
2017
Receita das indústrias frigoríficas caiu

Embora o recuo da inflação seja positivo para o poder de compra da população, sem crescimento econômico, sozinho este não pode alavancar as vendas....
2
fev
2017
Receita das indústrias está menor do que a de dois anos atrás

Inflação superou as altas de preços nominais da carne....
26
jan
2017
Produtos de valor agregado menos vendidos

Desvalorizações para estes produtos são os maiores da pesquisa...
16
jan
2017
Frigoríficos na defensiva

O quadro de demanda calma por carne bovina reforça a adoção desta postura, pelo menos até que o ambiente de mercado se mostre mais favorável....
16
jan
2017
Frigoríficos na defensiva

O quadro de demanda calma por carne bovina reforça a adoção desta postura, pelo menos até que o ambiente de mercado se mostre mais favorável....
13
jan
2017
Frigoríficos na defensiva

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
12
jan
2017
Consumo não melhora e preços podem seguir em queda

O comportamento do mercado vai de estabilidade a queda de preços. Nem terminou a primeira quinzena do mês, quando o consumo costuma ser melhor, e os preços já perderam a força....
10
jan
2017
Vendas ruins no varejo de carne bovina

Os varejistas de São Paulo, porém, estão mais ajustados que os frigoríficos, já que estes conseguiram, ao menos, começar o ano com preços de venda superiores aos do início de 2016, em 2,5%. ...
9
jan
2017
Vendas ruins no varejo de carne bovina

Os varejistas de São Paulo, porém, estão mais ajustados que os frigoríficos, já que estes conseguiram, ao menos, começar o ano com preços de venda superiores aos do início de 2016, em 2,5%....
9
jan
2017
Carne sem osso inicia o ano em queda

Endividamento, impostos e crise reduzem venda de carne....
6
jan
2017
Carne sem osso inicia ano em queda

Endividamento, impostos e crise reduzem venda de carne....
5
jan
2017
Dívida, impostos e crise fazem preços caírem

População está descapitalizada...
5
jan
2017
Desvalorização foi o que mais se viu para a carne bovina em 2016

Receita das indústrias teve perda real de quase 8,0% no último ano....
4
jan
2017
Desvalorização foi o que mais se viu para a carne bovina em 2016

Receita das indústrias teve perda real de quase 8,0% no último ano....
29
dez
2016
Ano de vendas ruins impactou em todos os elos da cadeia

Produtores, indústria e varejistas tiveram um ano desafiador....
26
dez
2016
Frigoríficos atingem a maior margem do ano

No acumulado dos últimos sete dias a valorização foi de 2,25%, puxada pelos cortes de traseiro, que subiram 2,86%, o primeiro comportamento, em dois meses, que se alinha ao sazonal de final de ano....
23
dez
2016
Frigoríficos atingem a maior margem do ano

No acumulado dos últimos sete dias a valorização foi de 2,25%, puxada pelos cortes de traseiro, que subiram 2,86%, o primeiro comportamento, em dois meses, que se alinha ao sazonal de final de ano....
22
dez
2016
Frigoríficos atingem a maior margem do ano

Depois de passar por grandes apertos ao longo do ano, margem tem forte recuperação....
21
dez
2016
Preços da carne bovina e de frango caem no atacado

A diferença é que a carne de frango tem deixado ganhos reais ao frigorífico, já que está sendo vendida por um preço 11,3% superior ao do mesmo período de 2015, quase cinco pontos percentuais acima da ...
20
dez
2016
Preços da carne bovina e de frango caem no atacado

A diferença é que a carne de frango tem deixado ganhos reais ao frigorífico, já que está sendo vendida por um preço 11,3% superior ao do mesmo período de 2015, quase cinco pontos percentuais acima da ...
15
dez
2016
Carne bovina e de frango caem. Mas há uma diferença entre elas

Mercado trabalha em queda em duas praças e foge do comportamento típico do período...
13
dez
2016
Carta Leite - Balanço da Pecuária Leiteira em 2016 e expectativas para 2017

A maior concorrência entre os laticínios, com a queda na produção desde o final de 2015, deu sustentação aos preços do leite e derivados no mercado interno em 2016....
13
dez
2016
Mercado atacadista de carne bovina recua em pleno começo de mês

O que se viu ao longo da semana foi uma queda de 1,2% nos preços, em média, com forte influência dos cortes de dianteiro que ficaram 2,5% mais baratos....
12
dez
2016
Mercado atacadista de carne bovina recua em pleno começo de mês

O que se viu ao longo da semana foi uma queda de 1,2% nos preços, em média, com forte influência dos cortes de dianteiro que ficaram 2,5% mais baratos....
8
dez
2016
Mercado recua em pleno começo de mês

Apesar disso, margem das indústrias se mantém com recuo no preço da arroba...
5
dez
2016
Sequência de baixas é interrompida no atacado de carne bovina sem osso

O comportamento dos últimos sete dias quebrou essa sequência ruim e veio com alta de 1,0%, a primeira do último bimestre do ano, famoso período de alta no consumo de carne....
2
dez
2016
Sequência de baixas é interrompida no atacado de carne bovina sem osso

O comportamento dos últimos sete dias quebrou essa sequência ruim e veio com alta de 1,0%, a primeira do último bimestre do ano, famoso período de alta no consumo de carne...
1
dez
2016
Sequência de baixas é interrompida

Mercado trabalha em alta pela primeira vez no último bimestre do ano....
29
nov
2016
Encontro de Analistas 2016

Acompanhe um pouco o que aconteceu no Encontro de Analistas da Scot Consultoria...
29
nov
2016
Analistas apontam rumos para a pecuária em 2017

...
23
nov
2016
Mercado interrompe movimento baixista

Apesar disso, preços não passam de uma estabilidade, nada alinhados com o comportamento típico de novembro...
22
nov
2016
Receita da indústria frigorífica caiu quase 9,0% em doze meses

No acumulado da última semana, o mercado chegou ao ponto de precificar a carne, em média, 1,2% abaixo do registrado há um ano....
17
nov
2016
A trompa da incerteza ressoou, acordando os incautos...

A Selic chega próximo ao final do em 13,75% a.a., a partir do início de 2017, com a estabilidade politica mundial, acreditamos que o comitê poderá acelerar seu ritmo de corte, de maneira que a Selic e...
17
nov
2016
Margem acima do resultado de 2015

Varejistas trabalham melhor o estoque e o ajustam à demanda existente...
10
nov
2016
Preço da carne não parou de cair

Não há melhora de consumo, contrariando o que era esperado para este período do ano...
3
nov
2016
Nem a proximidade do décimo terceiro ajuda a melhorar o consumo

Expectativa de melhora nas vendas não ocorre e preços seguem caindo...
1
nov
2016
Preço da carne bovina termina outubro com queda de 3,6%

Em 45 semanas pesquisadas até aqui, os preços dos cortes caíram em 60,0% delas. A cotação média atual cresceu menos que a metade do avanço da inflação do período, 3,7% contra 8,7% do IPCA....
31
out
2016
Preço da carne bovina termina outubro com queda de 3,6%

Em 45 semanas pesquisadas até aqui, os preços dos cortes caíram em 60,0% delas. A cotação média atual cresceu menos que a metade do avanço da inflação do período, 3,7% contra 8,7% do IPCA....
27
out
2016
DBO na TV - Alex Lopes, consultor da Scot Consultoria deu entrevista para o Terra Viva

Alex Lopes, consultor de mercado pela Scot Consultoria concedeu uma entrevista ao apresentador Sidnei Maschio, do canal Terra Viva, sobre o atual cenário da margem de comercialização dos frigoríficos....
27
out
2016
Preço da carne bovina termina outubro com queda de 3,6%

Sem consumo preços não reagem, como era esperado para outubro....
26
out
2016
Queda nos preços carne bovina no atacado

Considerando todos os cortes pesquisados, as cotações tiveram queda de 1,7% nos últimos sete dias....
25
out
2016
A viabilidade da frequente busca por marmoreio em projetos de carne de qualidade

Roberto Barcellos fala sobre qualidade de carne, castração, regularidade na produção e como obter marmoreio na carcaça com resultados econômicos....
25
out
2016
Queda nos preços da carne bovina no atacado

Considerando todos os cortes pesquisados, as cotações tiveram queda de 1,7% nos últimos sete dias....
20
out
2016
Mais uma semana de queda nos preços

Foram raros os momentos de valorizações em 2016....
13
out
2016
Vendas seguem lentas e preocupam

Período de sazonal aumento de demanda está passando sem resposta do consumo...
11
out
2016
Frigorifico mais capitalizado não significa frigorífico “melhor pagador”

A demanda por carne com osso, não depende do poder de compra dos frigoríficos, e sim do poder aquisitivo da população...
6
out
2016
Se não houver melhora na demanda, arroba não sobe

Recuperação de margem da indústria, sozinha, não é suficiente para aumentar preço da arroba...
6
out
2016
Sem consumo, não há força para altas expressivas

A carne bovina, que deu esperança de que o caminho estava aberto para valorizações mais expressivas para o boi gordo, aparentemente perdeu o fôlego para seguir dando força ao mercado....
5
out
2016
Sem consumo, não há força para altas expressivas

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
4
out
2016
Mercado atacadista de carne sem osso: cortes de traseiro puxam altas

Houve valorização dos cortes no mercado atacadista em São Paulo....
3
out
2016
Carne bovina no varejo teve alta menor que no atacado

As cotações subiram no varejo em todos os estados pesquisados, mas as altas menores que as do atacado continuam reduzindo a margem de comercialização do elo....
29
set
2016
Cortes de traseiro puxam altas

Embora a situação econômica continue crítica, alguns indicadores dão sinais de melhora, o que pode ajudar a demanda, mesmo que de maneira sutil....
15
set
2016
Margem supera a média histórica

Enquanto os frigoríficos elevaram em 2,8% os preços em São Paulo, os varejistas mantiveram o mercado estável. Em Minas Gerais, mercado também estável....
14
set
2016
Alcides Torres, diretor da Scot Consultoria, analisa o mix de mercado que o boi atende, no dia 20/9, na 9a. Interconf, em Goiânia

“Um bom acabamento de carcaça facilita a vida do frigorífico, pois abre a possibilidade de atender a mercados variados. Uma carcaça mal acabada funciona exatamente ao contrário”....
12
set
2016
Oferta restrita de boiadas e valorização da carne no atacado colaboram com mercado mais firme

Em resumo, o mercado do boi gordo vem andando de lado na maioria das regiões pesquisadas pela Scot Consultoria. Porém, espaços para queda nos preços estão cada vez menores....
9
set
2016
Com margens das indústrias em recuperação, o que esperar para o mercado do boi gordo?

Hyberville fala sobre o mercado do boi gordo e as tendências....
9
set
2016
Oferta restrita de boiadas e valorização da carne no atacado colabora com mercado mais firme

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
8
set
2016
Margem cada vez mais “dentro” da média histórica

A margem das indústrias já voltou praticamente ao normal e está em 18,8%....
5
set
2016
Com mercado praticamente de lado, indústrias aproveitam para recuperar as margens

Há muita especulação, poucos negócios e, gradualmente, isso vai melhorando o resultado das indústrias....
2
set
2016
Com mercado praticamente de lado, indústrias aproveitam para recuperar as margens

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
25
ago
2016
Preços sobem pela segunda semana seguida

A situação econômica, embora longe de ser resolvida, já começa conferir certo grau de otimismo. Os dois índices de consumo que relacionam o consumidor voltaram a subir, depois de um longo período de q...
22
ago
2016
Carne bovina no atacado tem reajuste positivo na semana

Desde novembro de 2015 o mercado de carne bovina não registrava alta de preços superior a 1,0% no atacado. No acumulado dos últimos sete dias, porém, o reajuste chegou a 1,45%....
19
ago
2016
Semana de alta da carne bovina no atacado

A alta acumulada nos últimos sete dias foi puxada pelos cortes de traseiro, produtos que vinham sofrendo seguidas desvalorizações em 2016 e que ficaram 2,6% mais “caros” durante a semana....
18
ago
2016
Semana de alta de preços

A alta acumulada nos últimos sete dias foi puxada pelos cortes de traseiro, produtos que vinham sofrendo seguidas desvalorizações em 2016 e que ficaram 2,6% mais “caros” durante a semana....
16
ago
2016
Preços caem e margem dos frigoríficos, que deveria estar em crescimento, segue estreita

Aparentemente, sem melhora na receita da indústria, em função da dificuldade para precificar a carne, resultado da situação econômica, vai ser difícil ver o boi gordo com grande alta nos próximos mese...
12
ago
2016
Cenário atual do mercado do leite e o que esperar daqui para frente

O analista Rafael Ribeiro fala com Sidnei Maschio, do canal Terraviva, sobre o atual panorama do mercado do leite e as expectativas para este mês....
12
ago
2016
Mercado especulado em São Paulo e retomando firmeza no Centro-Oeste

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
11
ago
2016
Preços caem e margem, que deveria estar em crescimento, segue estreita

Resultado da indústria normalmente cresce a partir deste período do ano...
4
ago
2016
Preço sobem, mas margens seguem pequenas

Alta pequena não alivia situação das indústrias....
1
ago
2016
Vai ser difícil a margem melhorar

A pressão de baixa sobre a arroba é, primeiro, para tentar vender carne mais barata e ganhar no “giro” de mercadoria. Melhorar margem, aparentemente, está longe de ser alcançado....
29
jul
2016
Queda no consumo de carne bovina atinge nível histórico

Na avaliação do consultor de mercado da Scot Consultoria Gustavo Aguiar, o quadro é de preços firmes do boi e oferta limitada, devido à redução de fêmeas, em resposta à alta valorização do bezerro. “A...
28
jul
2016
Vai ser difícil a margem melhorar

a pressão de baixa sobre a arroba é, primeiro, para tentar vender carne mais barata e ganhar no “giro” de mercadoria. Melhorar margem, aparentemente, está longe de ser alcançado....
8
jul
2016
Panorama do mercado de leite e expectativas

O analista Rafael Ribeiro fala com Sidnei Maschio, do canal Terraviva, sobre o atual panorama do mercado do leite e as expectativas para este mês....
7
jul
2016
Início do mês permitiu ajustes positivos nas cotações

Das 29 semanas de acompanhamento do mercado, esta foi apenas a oitava com valorização....
6
jul
2016
Pressão de baixa continua, com frigoríficos testando novos patamares de compras. Em São Paulo referência é de R$ 155,50/@

A pressão de baixa no mercado do boi gordo permanece nesta semana. Os frigoríficos estão testando novos patamares para reduzir os custos com a matéria-prima, diante de um consumo interno fraco....
5
jul
2016
Preços em queda no atacado de carne bovina sem osso

Os cortes do traseiro, produtos mais “caros”, lideraram a desvalorização, com 1,45% na média de todos os itens pesquisados....
30
jun
2016
Mercado segue em baixa

Os cortes do traseiro, produtos mais “caros”, lideraram a desvalorização, com 1,45% na média de todos os itens pesquisados. ...
29
jun
2016
Mercado do boi gordo com pressão de baixa, mas travado

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
28
jun
2016
Mas afinal, o consumo de carne bovina caiu ou não?

Ao longo do último ano, a população perdeu poder de compra e os preços dos itens de consumo subiram...
23
jun
2016
Apesar de melhor, margem de comercialização dos frigoríficos continua historicamente baixa

Para as indústrias que fazem a desossa, a queda da margem de comercialização frente ao preço do boi é de 9,0 pontos percentuais, quando comparada a média histórica....
17
jun
2016
Margem dos frigoríficos ainda menores

As margens de comercialização não param de cair....
16
jun
2016
Margem cai ainda mais

Unidades que fazem desossa alcançaram o nível mais crítico de 2016, 10,5%, mesmo patamar mínimo de 2015. As que operam vendendo a carcaça apuram receita somente 0,8% maior que o preço pago pela arroba...
10
jun
2016
Margem das indústrias frigoríficas em queda. Atenção!

Apesar da alta da carne, com os preços do boi gordo subindo, a margem das indústrias tiveram queda....
9
jun
2016
Indústrias de pequeno e médio portes estão com pior resultado já registrado

É a quinta semana, das 23 pesquisas em 2016, em que os preços da carne sem osso sobem na média geral...
8
jun
2016
Maior diálogo entre os elos da cadeia produtiva da carne é o foco da programação da InterCorte São Paulo

Intercorte acontece na próxima semana em São Paulo...
31
mai
2016
Margem de comercialização dos frigoríficos está estreita

As margens de comercialização das indústrias frigoríficas diminuíram e estão em 13,1%....
30
mai
2016
Carta Leite - Maiores Laticínios do Brasil em 2015

No segundo lugar, a francesa Lactalis do Brasil estreia entre as maiores com 1,59 bilhão de litros captados em 2015....
30
mai
2016
Margem de comercialização dos frigoríficos está cada vez menor

E as indústrias seguem reduzindo os preços. Na última semana o ajuste foi de 1,0%, na média do mercado....
25
mai
2016
Uma luz no final do túnel no mercado do leite?

O cenário é de cautela no mercado do leite em 2016. Os custos de produção subiram mais do que o preço do leite pago ao produtor, mantendo as margens apertadas....
25
mai
2016
Margem de comercialização cada vez menor

E as indústrias seguem reduzindo os preços. Na última semana o ajuste foi de 1,0%, na média do mercado....
19
mai
2016
Carne entre os alimentos que tiveram menor alta em 2016

Até agora foram dezenove as semanas analisadas em 2016. Destas, quinze, ou 79,0% do total, registraram queda de preços para a carne bovina sem osso vendida pelos frigoríficos....
18
mai
2016
Margens das indústrias cada vez mais apertadas

Mesmo que não haja boi, que a oferta determine um viés altista para o mercado, o poder de compra reduzido dos frigoríficos limita as possibilidades de reajuste para a arroba do boi gordo. ...
16
mai
2016
Margens das indústrias cada vez mais apertadas

Resultado está abaixo da média desde o começo do ano...
9
mai
2016
Movimento de baixa de preços é interrompido no atacado de carne bovina sem osso

Seguimos chamando atenção para as margens das indústrias, que persistem cinco ou seis pontos percentuais abaixo da média histórica desde fevereiro....
5
mai
2016
Movimento de baixa de preços, enfim, é interrompido

Mercado fica estável durante a semana....
4
mai
2016
Margem dos frigoríficos melhora com a queda da arroba

A margem dos frigoríficos que fazem desossa, pela primeira vez em abril, rompeu a barreira dos 15,0%, depois que os preços da arroba caíram em São Paulo. Via aumento de preços, não se vê melhora de re...
2
mai
2016
Os melhores cortes de carne para churrasco

O churrasco é paixão nacional, mas você sabe quais são os melhores cortes e a melhor forma de preparar as carnes?...
29
abr
2016
Angus busca novos mercados para carne premium na China

Um dos principais destinos da exportação de carne bovina brasileira, a China tem potencial para se tornar, em pouco tempo, um importante cliente da cortes premium do país....
28
abr
2016
Margem melhora só com a queda da arroba

A margem dos frigoríficos que fazem desossa, pela primeira vez em abril, rompeu a barreira dos 15,0%, depois que os preços da arroba caíram em São Paulo. Via aumento de preços, não se vê melhora de re...
28
abr
2016
Efeito do imposto zero na importação do milho é limitado, diz ABPA

Na avaliação de Francisco Turra, o ideal para o setor seria a suspensão da cobrança de PIS/Cofins, de 9,3%. O executivo avalia que a isenção da TEC tem efeito limitado, porque a indústria seguirá comp...
26
abr
2016
Carta Conjuntura - Carne bovina x frango: a crise à frente do cardápio

A descapitalização do consumidor tem refletido na escolha do corte e tipo de carne. ...
19
abr
2016
Mercado de carne bovina sem osso no atacado segue em baixa

Mercado de carne sem osso em queda por mais uma semana....
14
abr
2016
Mercado segue em baixa

Mesmo com alta nos preços dos cortes de dianteiro, mercado não tem força para valorização...
8
abr
2016
Maiores resultados na pecuária através da ultrassonografia de carcaças

A Associação Nacional de Exportadores de Cereais (ANEC) projeta aumento de 5 milhões de toneladas de soja nas exportações de 2016, para 57 milhões de toneladas, ante os 52 milhões de toneladas estimad...
7
abr
2016
Aumento de preços dos lácteos têm sido maiores no atacado, em relação ao varejo

Com estoques enxutos, as cotações dos lácteos subiram de maneira geral em março, tanto na primeira quinzena quanto na segunda metade do mês....
7
abr
2016
Conheça as diferenças entre carne-seca, charque e carne de sol

Carne-seca, carne de sol, charque, jabá, carne serenada... Você já deve ter ouvido falar de alguns desses nomes e se perguntado ...
5
abr
2016
Crise derruba os preços da carne suína

Levantamento da Scot Consultoria mostra que a carne bovina, uma das preferidas do brasileiro, caiu 5,5% no atacado, de janeiro a março....
5
abr
2016
Brasil é o maior exportador mundial de aves para a África do Sul

O Brasil é hoje o maior fornecedor mundial de carne de aves para a África do Sul....
1
abr
2016
Rações para frangos não contêm hormônios

Em virtude do rápido desenvolvimento e resultados eficientes na criação dos frangos de corte, há aqueles que acreditam na inclusão de hormônios nas rações. Mas este rápido crescimento do frango deve-s...
31
mar
2016
Carne de dianteiro segura mercado durante a semana

População busca produtos mais baratos....
31
mar
2016
Características da raça bovina Belgian Blue

Após assustar muitos brasileiros pelo porte físico avantajado, raça de touros contradiz o que imaginavam sobre sua origem. Especialistas dizem que animal oferece qualidade econômica e apresenta uma da...
30
mar
2016
Entenda a diferença entre carnes das raças Nelore, Angus e Wagyu

Que brasileiro é louco por carne, não é novidade. Pelo menos uma vez por dia, o produto chega às mesas do país em diversos cortes e preparações. Visto isso, este é um mercado que vem crescendo cada ve...
29
mar
2016
Boi gordo registra valorização de 5,1% em São Paulo

Desde o início do ano, os preços do boi gordo em São Paulo subiram 5,1%. Isso mantém o mercado firme, porém, a oferta de boiadas ainda é curta, conforme informou a Scot Consultoria....
29
mar
2016
Queda nos preços da carne bovina sem osso, no mercado atacadista

...
28
mar
2016
Boi gordo subiu 5,1% desde o início do ano

Parte das indústrias tem optado por comprar animais terminados em outros estados, como estratégia para alongar as escalas....
24
mar
2016
Carta Leite - Produção de leite caiu em 2015. Foi a primeira queda desde o início do levantamento

Entre os principais estados produtores, Minas Gerais é o líder, detendo a maior produção de leite, cujo volume é de 6,4 bilhões de litros....
23
mar
2016
Preços da carne menores no trimestre

Em um mês e meio de levantamento, em somente uma semana houve estabilidade nos preços. Nas demais, cotações em queda...
21
mar
2016
Mercado de carne bovina segue sem força para altas no atacado

Movimento de baixa foi interrompido pela estabilidade dos preços no mercado de carne bovina no atacado....
17
mar
2016
Mercado segue sem força para altas

Movimento de baixa foi interrompido pela estabilidade dos preços....
17
mar
2016
Benefícios da carne vermelha

Ela deve ser consumida apenas três vezes por semana. Conheça todos os benefícios da carne vermelha e qual é a melhor forma de consumi-la...
15
mar
2016
Mercado atacadista completou um mês com queda de preços

O mercado atacadista de carne bovina sem osso completou um mês, quatro semanas, de quedas consecutivas nos preços....
11
mar
2016
Alta de preços do suíno

Mercado de suínos tem alta em todos os elos da cadeia na semana....
11
mar
2016
Conheça as raças bovinas que geram carne de alta qualidade no Brasil

Especial sobre raças bovinas, que avalia os pontos positivos e negativos de cada raça....
9
mar
2016
Preços da carne bovina não param de cair

Sem estímulo ao consumo, frigoríficos reduzem, semana a semana, os preços da carne para tentar melhorar o consumo...
9
mar
2016
Qual a origem dos nomes dos cortes de carne bovina?

Não existe lógica para nomenclatura dos cortes cárneos, a não ser pelo fato de que alguns nomes têm uma relação com a localização anatômica....
8
mar
2016
Expectativa de incremento no consumo melhora preços no mercado de suínos

No atacado e no varejo do mercado de suínos os preços tiveram reação positiva na semana devido à expectativa de melhora nas vendas neste início de mês....
8
mar
2016
O mapa do boi: os cortes de carne mais comuns no Brasil

A picanha pode ser chamada de tapa de cuadril (espanhol) ou cap of rump (inglês). Parte macia, mais marmorizada e com capa de gordura, tem sabor acentuado. É de fácil preparo e muito suculenta. É próp...
2
mar
2016
O consumo e o poder de oferta de carnes especiais no Brasil

O acelerador do setor de carnes especiais são os consumidores, exigindo cortes diferenciados, gerando uma demanda que faça com que produtores e frigoríficos aumentem a oferta desse produto....
29
fev
2016
Margem dos frigoríficos recua para os níveis de 2015

É importante atenção à situação das indústrias...
29
fev
2016
Vale espera demanda enfraquecida por fertilizantes no curto prazo

A Vale espera demanda enfraquecida por fertilizantes no curto prazo, especialmente no Brasil. A avaliação está no balanço da mineradora, divulgado na quinta-feira (24/2), que mostra queda de receita d...
25
fev
2016
Orçamento do seguro rural terá corte, diz ministra

A ministra da Agricultura, Kátia Abreu, anunciou que o orçamento para subvenção do seguro rural caiu de R$741,60 milhões, previstos na Lei Orçamentária Anual (LOA), para R$400,00 milhões....
24
fev
2016
Paraná triplica receita com exportação de carne bovina

O fim do embargo do Irã à carne bovina do estado do Paraná, a abertura de novos mercados e o dólar favorável fizeram as exportações mais que triplicarem em janeiro...
22
fev
2016
Brasil realiza evento gourmet para promover carne nos Emirados Árabes

A expectativa é reunir mais de 100 empresários, imprensa, chefs e players do setor agropecuário....
15
fev
2016
Consumo melhorou nos últimos dias

Mas o comportamento do mercado indica que a população segue perdendo poder de compra...
10
fev
2016
Será que a crise afeta o mercado de carnes premium?

Entrevista com Reynaldo Salvador, sobre perspectivas do mercado de carnes de qualidade....
3
fev
2016
Queda no preço da carne bovina sem osso no atacado

Estoques estão curtos, mas a redução da demanda tem descartado a possibilidade de valorização no atacado....
1
fev
2016
Queda no consumo limita possibilidade de alta no preço da carne

Nos açougues e supermercados, a menor oferta de carne fez com que os preços subissem na última semana...
1
fev
2016
Queda nos preços do suíno na granja e no atacado

A época do mês, que traduz o baixo poder aquisitivo, junto ao cenário de recessão econômica, colabora para o cenário fraco do mercado de suínos....
29
jan
2016
Minerva adere ao Programa Carne Angus e expande atuação no mercado premium

Com objetivo de expandir sua atuação no mercado de cortes premium, a Minerva Foods anuncia sua adesão ao Programa Carne Angus Certificada, o maior em certificação de cortes do país....
21
jan
2016
Açougue gourmet tem picanha de R$244,90/kg, franquia parte de R$400,00 mil

A franquia tem investimento inicial a partir de R$ 400 mil (com custos de instalação, taxa de franquia e capital de giro). O faturamento médio mensal é de R$ 120 mil, com lucro de 8,0% a 15,0%, ou sej...
18
jan
2016
Preços do dianteiro mais firmes que do traseiro

Quanto mais alta a inflação, maior a chance dela se aproximar da alta do salário mínimo de 2016, que foi de 11,6%, e com isso, anular o possível fôlego que ele deveria conferir a população e que, poss...
15
jan
2016
Queda no preço do suíno na granja e atacado

Vendas fracas pressiona mercado de suínos em toda a cadeia....
14
jan
2016
Receita com exportações de carne bovina caiu 18,1% em 2015, diz ABIEC

As exportações brasileiras de carne bovina (considerando a carne in natura, industrializados, cortes salgados e miúdos) somaram US$5,90 bilhões em 2015, conforme dados divulgados na terça-feira (12/11...
12
jan
2016
Carne bovina sem osso: preços iniciam o ano em queda

As indústrias frigoríficas iniciam janeiro com margens de comercialização em 25,4%, sete pontos percentuais acima do resultado de um no atrás....
7
jan
2016
Com 4,3 milhões de toneladas, exportação de frango é recorde em 2015, diz ABPA

A ABPA informa que a exportação brasileira de carne de frango (considerando todos os produtos, entre frangos inteiros, cortes, salgados, processados e embutidos) em dezembro de 2015 somou 399,9 mil to...
5
jan
2016
O que falta para o mercado de carnes especiais avançar mais ainda no Brasil?

Entrevista com Marcelo Shimbo, sobre qualidade da carne....
30
dez
2015
Crise econômica travou vendas de carne e atrapalhou o setor

Crise econômica travou vendas de carne e atrapalhou o setor...
30
dez
2015
El Niño e crise elevam riscos para campo e a indústria

Clima reduz potencial da safra de grãos, enquanto problemas na economia afetam mercado de alimentos...
23
dez
2015
Suínos: preços estáveis na granja e no atacado

A expectativa de aumento nas vendas na última hora se confirmou, no entanto, a boa disponibilidade de mercadoria não deu chance de alterações nos preços....
21
dez
2015
Sem força para altas

Com a inflação (IPCA) projetada para 10,61% em 2015, segundo o Boletim Focus de 11 de dezembro de 2015, dois pontos percentuais acima da alta do salário mínimo este ano, o poder de compra real da popu...
14
dez
2015
Mercado parado

Os cortes de dianteiro, de menor valor agregado, ficaram 28,2% mais “caros”. É o retrato do cenário marcroeconômico atual. Consumidor em busca de redução de custo...
14
dez
2015
Exportação de carne bovina do Brasil deve crescer 25,0% em 2016, diz ABIEC

A exportação de carne bovina do Brasil deverá crescer cerca de 25% em 2016, para 1,76 milhão de toneladas, retomando o crescimento após um ano em que o setor enfrentou dificuldades no cenário internac...
14
dez
2015
Ligeira alta de preços da carne bovina sem osso no atacado em dezembro

Os cortes de dianteiro, de menor valor agregado, ficaram 28,2% mais ...
14
dez
2015
Pressão de baixa continua no mercado de suínos

Mesmo estando na primeira quinzena do mês, mercado de suínos segue fraco....
8
dez
2015
Missão japonesa avaliará frigoríficos brasileiros para comércio de carne

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) informou na sexta-feira (4/12) que uma missão japonesa virá ao Brasil para visitar três estabelecimentos produtores de carne bovina termopr...
7
dez
2015
Mercado inicia dezembro com alta maior que a de 2014

Em relação à primeira semana de novembro, a carne sem osso vendida pelos frigoríficos de São Paulo subiu 4,0%, em média....
3
dez
2015
Exportações de carne de frango crescem 15,2% em Novembro

Embarques de carne suína in natura tem alta de 22% e carne de frango de 15,2% em novembro....
27
nov
2015
China planeja cortes no preço doméstico de milho

China planeja reduzir importação de milho reduzindo o preço do grão doméstico, o que pode afetar grandes exportadores como Brasil, EUA e Ucrânia....
26
nov
2015
Queda nos preços do frango no atacado

Os preços do frango vivo nas granjas de São Paulo seguem estáveis. Já são catorze dias de estabilidade nas cotações. A ave terminada segue cotada em R$3,10/kg, firme....
26
nov
2015
Mercado do frango vivo segue estável, porém firme

Os preços no mercado de frango vivo de São Paulo seguem firmes e estáveis, cotados, em média, em R$3,10/kg, maior valor registrado da série....
23
nov
2015
Dianteiro lidera as altas de preços no atacado de carne bovina

Talvez o incremento de renda desse ano, entre outras coisas, faça com que a população que tinha migrado para o frango, volte para a carne bovina de dianteiro, diferente do que ocorre em outros anos....
23
nov
2015
Mercado do frango vivo segue estável, porém firme

Os preços no mercado de frango vivo de São Paulo seguem firmes e estáveis, cotados, em média, em R$3,10/kg, maior valor registrado da série....
19
nov
2015
Dianteiro lidera as altas

Talvez o incremento de renda desse ano, entre outras coisas, faça com que a população que tinha migrado para o frango, volte para a carne bovina de dianteiro, diferente do que ocorre em outros anos....
19
nov
2015
Açougueiros lançam movimento pela valorização do ofício

Conheça o grupo de açougueiros que mantém a tradição dos açougues viva...
18
nov
2015
Ação “Carne ao Molho Madeira” do Greenpeace alerta para gado criado em área de desmatamento

Pão de Açúcar é vítima de campanha contra carne bovina advinda de áreas desmatadas do Greenpeace....
18
nov
2015
Atacado de carne bovina: preços sobem, mas mercado consumidor piora

Itens de consumo básico têm subido fortemente nos últimos meses, reduzindo o poder de compra da população....
17
nov
2015
Expectativa para demanda de carne no último trimestre de 2015

Aumento das vendas de carne de final de ano não deve acontecer....
17
nov
2015
Com aumento de estoques de milho, China busca reduzir produção até 2020

A China está planejando cortar a produção doméstica de milho ao longo dos próximos cinco anos para ajudar a diminuir seus estoques estatais inflados....
16
nov
2015
Atacado de carne bovina: preços sobem, mas mercado consumidor piora

Itens de consumo básico têm subido fortemente nos últimos meses, reduzindo o poder de compra da população....
13
nov
2015
Preços sobem, mas mercado consumidor piora

Itens de consumo básico têm subido fortemente nos últimos meses, reduzindo o poder de compra da população....
12
nov
2015
“A tendência é que haja um agravamento da situação da demanda de carne bovina”

Confira o que Alex Lopes tem a dizer sobre o mercado de carne bovina....
9
nov
2015
A carne mais cara da Austrália é de um bovino criado a pasto

Carne de Wagyu criado a pasto é destaque na Austrália, pelo sabor e por seu preço...
6
nov
2015
Início do mês embala alta da carne bovina

Nos últimos sete dias os preços dos cortes subiram 0,5%....
6
nov
2015
Mercado de suínos está frágil

Com a entrada da massa salarial nos próximos dias, existe a expectativa de melhora nas vendas no mercado de suínos, porém, de forma comedida....
6
nov
2015
Exportação de frango cai 11,2% em outubro

A exportação brasileira de carne de frango apresentou queda de 11,2% em outubro, na comparação com o mesmo mês do ano passado, atingindo 329,5 mil toneladas....
30
out
2015
Interrompida a trajetória de valorizações

Houve recuo de 1,3% nos preços nos últimos sete dias....
30
out
2015
Mercado de suínos teve acomodações nos preços na semana

Consumo ruim toma uma proporção maior no final do mês, ocasionando novas quedas para o mercado de suínos...
29
out
2015
Consumo ruim não inibe alta nos supermercados e açougues

Mesmo com o consumo frouxo e com a população resistente em pagar preços mais altos pela carne bovina, as cotações continuam firmes no varejo...
27
out
2015
Falta de oferta e exportações garantem firmeza nos preços da carne bovina

A elevação dos preços da carne tem se dado mais pela condição de oferta do que pelo consumo, que não vem fluindo bem nos últimos meses....
26
out
2015
Cenário interno e externo é positivo para carne suína

Nos sete primeiros dias de outubro, as exportações brasileiras de carne suína alcançaram 22,1 mil toneladas, um crescimento expressivo em comparação ao mesmo período de setembro....
23
out
2015
Falta de oferta e exportações garantem firmeza nos preços da carne bovina

A elevação dos preços da carne tem se dado mais pela condição de oferta do que pelo consumo, que não vem fluindo bem nos últimos meses....
21
out
2015
Relação entre a taxa de ocupação da população e os preços do traseiro bovino

Tipicamente no final de ano ocorre melhoria da demanda, principalmente por cortes de traseiro, influenciada pelo aumento da renda disponível....
16
out
2015
Margem de comercialização da indústria supera resultado de 2014

A alta real do salário mínimo em 2015, considerando a inflação medida pelo IPCA é de 7,10%. A carne nos açougues e supermercados paulistas subiu 19,1%....
13
out
2015
Pagamento de salários não eleva preço da carne

No último mês, a carne sem osso vendida pelos frigoríficos subiu 4,7% enquanto o boi gordo acumulou valorização de 1,8%. Talvez isso tenha limitado novas altas....
9
out
2015
Pagamento de salários não eleva preço da carne

No último mês, a carne sem osso vendida pelos frigoríficos subiu 4,7% enquanto o boi gordo acumulou valorização de 1,8%. Talvez isso tenha limitado novas altas ...
8
out
2015
Terraviva DBO na TV: preço da carne em alta surpreende pecuaristas

Alex Lopes, em entrevista a Sidney Maschio, do Canal Terra Viva, fala sobre o momento e as expectativas do mercado do boi gordo....
5
out
2015
Preços voltam a subir no atacado de carne sem osso

As vendas no mercado doméstico estão fracas, no entanto, a melhora das vendas externas este mês deu fôlego ao mercado....
2
out
2015
Preços voltam a subir

carne bovina, preço da carne, consumo de carne, frigorífico, atacado, varejo, Scot Consultoria...
2
out
2015
Reação das cotações no varejo de carne bovina

Mesmo com as vendas regulares, a carne subiu no varejo...
1
out
2015
Consumo de suínos deve subir a 18kg nos próximos 3 anos

O consumo interno per capita anual de carne suína deve crescer dos atuais 15kg para 18kg nos próximos três anos....
25
set
2015
Frigoríficos devem reportar margens melhores no 3o. trimestre

Scot na mídia – Hyberville Neto falou, em entrevista ao Broadcast Agro, da Agência Estado, sobre o mercado do boi gordo....
25
set
2015
Trajetória de alta é interrompida, mas preços seguem elevados

O IPCA-15 entre janeiro e setembro é o maior da década mesmo com a taxa de juros no patamar mais elevado desde 2006. O aumento da Selic não tem sido efetivo para conter a inflação....
22
set
2015
Carne bovina: preços sobem mesmo com consumo lento

A única via de escoamento que poderia justificar a alta nos preços da carne bovina no atacado é a exportação....
18
set
2015
Preços sobem mesmo com consumo lento

A única via de escoamento que poderia justificar a alta nos preços é a exportação....
18
set
2015
Secretário não vê país pronto para suspender vacinação contra aftosa

O Secretário de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Décio Coutinho, disse que o Brasil não está preparado para suspender a vacinação contra a febre aftosa....
17
set
2015
Produção de alimentação animal deve crescer 3,2% em 2015

De acordo com dados do Sindirações - Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal –, a estimativa é de que até o final de 2015 o setor de alimentação animal do Brasil tenha produzido cerca de...
16
set
2015
Com ajustes do governo, agro sofre corte de R$1,10 bilhão

O pacote de medidas anunciado em Brasília pelos ministros da Fazenda e Planejamento inclui redução de subsídios destinados a programas de garantias de preços agrícolas, que devem gerar um impacto de R...
16
set
2015
Consumo melhora, mas situação econômica limitou as valorizações da carne na semana passada

Os preços da carne bovina sem osso subiram sutilmente no atacado na última semana. Em relação à semana anterior, a valorização foi de 0,4%, considerando todos os cortes pesquisados....
11
set
2015
Consumo melhora, mas situação econômica limita as valorizações da carne

O cenário econômico brasileiro limita as altas da carne, enquanto que a oferta menor de boiadas limita as desvalorizações....
9
set
2015
Carne bovina: margem do varejo atinge menor valor de 2015

A margem do varejo paulista está em 53,3%, diferente do que ocorre no atacado, que atingiu o menor valor desde dezembro de 2014....
8
set
2015
Carne bovina: margem do varejo atinge menor valor de 2015

...
4
set
2015
Cortes de traseiro puxam valorização

Atualmente, a diferença entre a receita e o custo da matéria prima está em 22,8%, quase um ponto percentual acima do resultado de um ano atrás....
4
set
2015
No atacado sem osso, cortes de traseiro puxam valorização

Atualmente, a diferença entre a receita e o custo da matéria prima está em 22,8%, quase um ponto percentual acima do resultado de um ano atrás....
4
set
2015
Com a expectativa de melhora nas vendas, mercado de suínos teve alta na semana

Com a expectativa de melhora nas vendas, mercado de suínos teve nova alta na semana....
2
set
2015
Preços da carne sem osso subiram na última semana de agosto

Em sete dias a carne bovina subiu 1,1% no atacado....
1
set
2015
Boi gordo: consumo baixo justifica mercado lento

O mercado do boi gordo iniciou a semana com poucos negócios e poucas alterações de preços....
31
ago
2015
Boi gordo: consumo baixo justifica mercado lento

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria...
31
ago
2015
Agricultura paulista terá corte de 30% no fornecimento de água

O setor agropecuário foi exceção na economia brasileira e apresentou um crescimento de 1,8% no segundo trimestre deste ano em relação ao mesmo período em 2014....
28
ago
2015
Preços em alta mesmo na última semana do mês

Em sete dias a carne bovina subiu 1,1% no atacado....
26
ago
2015
Carne bovina: preços em alta no varejo

Em São Paulo a valorização média dos cortes foi de 0,7%, a menor dentre os estados analisados. No Paraná os preços subiram 0,9% e no Rio de Janeiro, 1,5%.Esse comportamento de alta em várias praças in...
21
ago
2015
Preços no atacado sobem mais que boi gordo

A receita do frigorífico com a venda de carne subiu 18,3% no período enquanto o custo com a compra do boi gordo aumentou 14,2%....
21
ago
2015
Consumo está fraco, mas mercado do boi gordo permanece firme

O aumento das cotações da arroba do boi gordo demonstra a oferta limitada de animais terminados....
20
ago
2015
Consumidor brasileiro perde poder de compra

Consumo deve limitar a alta de preço da arroba....
17
ago
2015
Preços seguem firmes no mercado atacadista de carne sem osso

Os cortes de traseiro puxaram a valorização, com alta de 1,45%....
17
ago
2015
Preços estão firmes no mercado atacadista de carne sem osso

Os cortes de traseiro puxaram a valorização, com alta de 1,45%...
14
ago
2015
Preços firmes na segunda semana de agosto

Os cortes de traseiro puxaram a valorização, com alta de 1,45%....
14
ago
2015
Preço da carne no varejo se mantém firme

Boa movimentação da primeira semana do mês reflete em firmeza para o preço da carne no varejo....
13
ago
2015
Carta Conjuntura - Carne bovina será cortada da lista do supermercado

A restrição ao consumo é uma das consequências diretas da crise. Em razão do desemprego, da alta da inflação e do endividamento, a população começa a acreditar em piora da situação e tende a reter gas...
7
ago
2015
Mercado volta a subir

56,1% dos consumidores acreditam em piora do cenário econômico nos próximos meses....
7
ago
2015
Mercado de suíno andando de lado

Nas granjas paulistas e no atacado, os preços se mantiveram na semana....
7
ago
2015
Rondônia prevê aumento de 3,5% no rebanho de bovinos em 2015

O rebanho bovino de Rondônia deve totalizar 13,2 milhões de cabeças ao fim de 2015, alta de quase 3,5% ante os 12,75 milhões de animais apurados no ano passado, estima a Secretaria de Estado da Agricu...
3
ago
2015
É o dianteiro que vende

Preços dos produtos de menor valor agregado são os que mais subiram ...
30
jul
2015
Carne bovina made in Brazil

Scot na mídia – Alcides Torres falou, à Revista Nelore, sobre a abertura de novos mercados à carne brasileira e do momento da pecuária de corte brasileira....
30
jul
2015
Paraná já responde por 35% das exportações avícolas brasileiras

Líder brasileiro em produção e exportação de carne de frango, o estado pode representar até 50% das exportações avícolas em médio prazo...
29
jul
2015
Carne bovina: preços em alta no varejo

Em julho, as valorizações no varejo paulista foram reais, acima de inflação medida pelo IPCA-15, e ficaram em 1,5%....
28
jul
2015
Carne bovina: margem da indústria supera 2014

Os produtos do dianteiro, que são vendidos por R$11,32/kg, começaram o ano em R$9,40/kg, alta de 20,5% em sete meses....
27
jul
2015
Em 90 dias, arroba perde quase R$ 10 do seu valor

Scot na mídia – matéria do portal DBO, com dados da Scot Consultoria, sobre o mercado do boi....
24
jul
2015
Margem da indústria supera 2014

os produtos do dianteiro, que são vendidos por R$11,32/kg, começaram o ano em R$9,40, alta de 20,5% em sete meses....
23
jul
2015
Ainda que o mercado esteja sensível a desvalorizações, os preços da carne estão elevados

Em curto prazo não estão descartadas desvalorizações em virtude de intensificação do recuo da demanda....
23
jul
2015
Com escoamento em ritmo lento, carne bovina cai no atacado

Ainda que o mercado esteja sensível a desvalorizações, os preços estão elevados em relação há um mês e há um ano....
22
jul
2015
A carne que o mundo quer, o Brasil tem para oferecer

...
22
jul
2015
Carne bovina: preços altos e recuo do consumo

Ainda que o mercado esteja sensível a desvalorizações, os preços estão elevados em relação há um mês e há um ano....
22
jul
2015
Gripe aviária nos Estados Unidos favorece mercado de aves e suínos do Brasil

A ocorrência de gripe aviária fez com que os norte-americanos caíssem 8,5% nas exportações de frango entre janeiro e maio....
17
jul
2015
Preços altos e recuo do consumo

Ainda que o mercado esteja sensível a desvalorizações, os preços estão elevados em relação há um mês e há um ano....
17
jul
2015
Cotação do boi gordo sofre ligeira queda

Scot na mídia – matéria do jornal Diário da Manhã, sobre o mercado do boi gordo, com informações da Scot Consultoria....
14
jul
2015
Varejo: dificuldade no repasse das altas de preços

No último ano os preços da carne sem osso subiram 19,4% no atacado, na média dos cortes, enquanto no varejo o reajuste foi de 14,1%....
13
jul
2015
Esmagados pela realidade

O Parlamento grego tem até quarta-feira para aprovar (ou não) as novas medidas de austeridade impostas pela União Europeia, se não quiser ver seu país ir à bancarrota, com todas as consequências econô...
10
jul
2015
Redução dos abates sustenta mercado da carne

A possibilidade de manutenção do cenário está limitada, já que a situação econômica do país indica de que o consumo tende a continuar patinando....
10
jul
2015
Redução dos abates sustenta mercado da carne

A possibilidade de manutenção do cenário está limitada, já que a situação econômica do país indica de que o consumo tende a continuar patinando....
10
jul
2015
Vendas fracas no mercado de suínos

Vendas ainda não exibiram uma reação para o mercado de suínos....
6
jul
2015
Economistas reduzem projeção de inflação em 2016 na pesquisa Focus; veem corte dos juros mais tarde

Economistas de instituições financeiras reduziram a projeção de alta do IPCA em 2016, depois de ter ficado inalterada por seis semanas seguidas...
6
jul
2015
Carta Boi - Ociosidade e demanda reduzida decidem fechamento de frigoríficos pelo país

Menor oferta de animais e baixa demanda por carne gera cenário de fechamento de unidades frigoríficas...
3
jul
2015
Melhoram margens da indústria

os preços dos cortes, em um mês, acumularam alta de 2,75%, quase dois pontos percentuais acima da inflação prévia de junho, segundo o IPCA15...
3
jul
2015
BRF volta a vender produtos Perdigão suspensos pelo CADE em 2012

A companhia informou que a marca passa a atuar em 83% das categorias de alimentos processados....
2
jul
2015
Agronegócio perde peso na balança comercial

O primeiro semestre já aponta para queda de participação que os produtos básicos terão no saldo da balança comercial do ano. Boa parte dessa queda é de responsabilidade do agronegócio....
2
jul
2015
Exportações de frango batem recorde no mês de junho, informas ABPA

As exportações de carne de frango do Brasil registraram volume recorde de 395,70 mil toneladas, superando em 30,0% a quantidade embarcada no mesmo mês do ano passado....
30
jun
2015
Exportações de carne in natura para os EUA podem começar em setembro, avalia Abiec

O governo e os frigoríficos avaliam que o mercado potencial é de 1000 mil toneladas por ano....
29
jun
2015
O ágio agora é do boi magro

A revista Beef World registrou no Encontro de Confinamento da Scot Consultria que cadeia da pecuária de corte brasileira segue em intensa evolução....
29
jun
2015
Varejo acompanha alta da carne no atacado

O IPCA-15 de junho de 2015 chegou aos 0,99%, o maior valor para o mês em quase 20 anos....
26
jun
2015
Varejo acompanha alta da carne no atacado

O IPCA-15 de junho de 2015 chegou aos 0,99%, o maior valor para o mês em quase 20 anos....
26
jun
2015
Consumo patina, mas preços sobem

Reduzir as ofertas de compra e sustentar o preço da carne, mesmo que o consumo esteja patinando, tem sido a estratégia...
26
jun
2015
Preço do bezerro subiu três vezes mais que o boi gordo no Tocantins em um ano, aponta consultoria

Scot na mídia – Com dados da Scot Consultoria, o portal de notícias Norte Agropecuário fala sobre a relação de troca no mercado do boi....
25
jun
2015
Carne bovina: alta de preços no atacado sem osso

Reduzir as ofertas de compra e sustentar o preço da carne, mesmo que o consumo esteja patinando, tem sido a estratégia....
23
jun
2015
Boi: Pressão no físico continua e produtores cedem em SP

Scot na mídia – texto da Agência Estado sobre o mercado do boi, com informações da Scot Consultoria....
22
jun
2015
Queda nos preços da carne bovina no varejo

Os índices econômicos seguem piorando e isso agrava o efeito de final de mês....
19
jun
2015
Preço da carne sem osso sobe mais no atacado que no varejo

Embora as exportações venham melhorando de janeiro para cá, os patamares do primeiro quadrimestre deste ano ainda são menores que os de igual período do ano passado....
19
jun
2015
Margem da indústria cresce

Os frigoríficos, em um ano, elevaram em 17,0% os preços dos cortes, frente a 13,0% nos açougues e supermercados....
19
jun
2015
Dedo de Prosa

Scot na mídia – texto do Diário de Maringá, com pequenas notas relacionadas ao agronegócio e dados da Scot Consultoria....
17
jun
2015
Obras podem modificar rotas de escoamento de grãos

A segunda etapa do Programa de Investimento em Logística (PIL) 2015-2018, lançado semana passada pelo governo federal, pode representar um grande salto para a agropecuária brasileira, acreditam entida...
16
jun
2015
Exportação de carne bovina tem retração de 14,0% em maio, diz ABIEC

No período, foram embarcadas 113,9 mil toneladas, volume 14,0% menor que o registrado em maio de 2014, com faturamento de US$467,8 milhões (-24,0%). ...
16
jun
2015
Menos água para as propriedades rurais da Califórnia

Diante da severa seca que enfrenta, a Califórnia está restringindo o acesso à água de muitos agricultores cujos direitos remontam a mais de um século....
15
jun
2015
Arábia Saudita avalia retomar compra de carne e aves do Brasil

No ano passado, a exportação total do Brasil para a Arábia Saudita, incluindo outros produtos além de alimentos, somou US$2,54 bilhões e 5,33 milhões de toneladas. Desse total, US$1,22 bilhão foi em c...
12
jun
2015
Preços recuaram no atacado sem osso

Não há espaço para repasses maiores para o consumidor. Isso deve limitar o mercado do boi gordo....
12
jun
2015
Preços recuaram em um mês

Não há espaço para repasses maiores para o consumidor. Isso deve limitar o mercado do boi gordo....
8
jun
2015
Plano Safra surpreende e mostra importância do agronegócio, avalia USDA

De acordo com o governo federal, estarão disponíveis no sistema de crédito rural R$187,70 bilhões, um montante 20,0% superior ao disponibilizado na safra 2014/15. ...
8
jun
2015
Negócios em ritmo lento

Scot na mídia – matéria do portal Diário da Manhã sobre o mercado do boi gordo, com informações da Scot Consultoria....
5
jun
2015
Vendas de carne não reagem no início do mês

O resultado de maio das exportações de carne in natura veio com nova retração, de 17,5%. Já são cinco meses de recuo em relação a 2014....
3
jun
2015
Início de mês não melhora venda de carne

A desvalorização mais forte foi para cortes de dianteiro, os mais vendidos até então em 2015. A carne de traseiro já vinha sem espaço para altas....
29
mai
2015
Nem a queda dos abates provocou redução dos estoques

Mesmo com a redução dos abates, há estoques no varejo, o que limita as compras....
29
mai
2015
Atacado sem osso: nem a queda dos abates provocou redução dos estoques

Mesmo com a redução dos abates, há estoques no varejo, o que limita as compras....
27
mai
2015
Mercado do boi gordo pressionado

Mas, por enquanto, com as recentes quedas nas cotações da arroba, a margem de venda, principalmente dos cortes sem osso, está nos melhores patamares do ano....
26
mai
2015
Aumenta especulação no mercado do boi gordo

Nas demais praças a pressão baixista também existe, mas com menor intensidade....
26
mai
2015
No mercado varejista, alta para os cortes de dianteiro

No mercado varejista, o traseiro teve desvalorização média de 0,2%....
25
mai
2015
No mercado varejista, alta para os cortes de dianteiro

O traseiro teve desvalorização média de 0,2%....
22
mai
2015
Sem perspectivas de melhora no consumo

No mercado interno as projeções negativas para a economia vêm se confirmando. ...
22
mai
2015
Recursos para custeio não vão diminuir, garante ministra

O ministro da Fazenda, Joaquim Levy, informou nesta semana que os cortes no orçamento devem ficar entre R$70,0 bilhões e R$80,0 bilhões, sem detalhar, contudo, como os Ministérios seriam afetados....
21
mai
2015
Valorização do bezerro de MS em 28% estimula venda no atacado

Scot na mídia - balanço do mês de abril do Canal Rural para o mercado do boi gordo, com informações da Scot Consultoria....
15
mai
2015
No atacado com osso, os preços dos cortes de traseiro seguiram em alta na semana

A inflação de abril, medida pelo IPCA, que ficou em 0,7%, demonstra um recuo significativo em relação ao resultado de março, porém, segue historicamente alta....
14
mai
2015
Vendas começam a diminuir

A inflação de abril, medida pelo IPCA, que ficou em 0,7%, demonstra um recuo significativo em relação ao resultado de março, porém, segue historicamente alta....
14
mai
2015
Protocolo impõe mudança e traz benefícios ao mercado de carne no Brasil

O termo é resultado de anos de negociação e implica em uma revolução na gestão e identificação da carne Premium de origem da raça Angus....
11
mai
2015
Valorização da carne bovina no varejo

Os açougues e supermercados paulistas apostaram nos reajustes dos cortes de maior valor agregado, que subiram 1,4%....
8
mai
2015
Carne bovina: vendas melhoram no atacado sem osso

O mercado externo completou em abril o quarto mês seguido de recuo nos volumes exportados....
7
mai
2015
Vendas melhores

O mercado externo completou em abril o quarto mês seguido de recuo nos volumes exportados....