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O que torna a China a maior importadora de carne bovina do Brasil.
A semana começou com a cotação do boi gordo e da novilha subindo. A cotação da vaca não mudou.
Apesar da pressão nos preços em janeiro, virada de mês traz expectativa de recuperação.
Com a oferta ajustada e a demanda em recuperação, os preços ganham força.
Fevereiro começa com o mercado do boi gordo firme. É o quarto dia útil consecutivo de alta.
A maior procura pela reposição, e a menor disponibilidade, manteve o mercado firme.
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