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Os processos de maturação proporcionam uma maior maciez e um melhor sabor para as carnes.
O Interconf 2014 acontecerá no período de 15 a 18 de setembro, em Goiânia/GO.
O boi gordo subiu 24,2% em um ano, enquanto a carne bovina sem osso subiu 26,3% no atacado.
O Interconf 2014 acontecerá no período de 15 a 18 de setembro, em Goiânia/GO.
A oferta de boiadas de confinamento, ainda não foi capaz de mexer com os preços.
O Interconf 2014 acontecerá no período de 15 a 18 de setembro, em Goiânia/GO.
Soja em grão ocupa a primeira posição na lista dos principais produtos exportados pelo Brasil.
O Interconf 2014 acontecerá no período de 15 a 18 de setembro, em Goiânia/GO.
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A alta foi puxada pelas carnes de dianteiro, com valorização de 2,5%.
No entanto, de maneira geral, praticamente não ocorrem negócios abaixo da referência.
O consumo de carne não está aquecido, mas os estoques baixos balizam o mercado.
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