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Boi gordo: ligeira melhora na oferta, mas preços estão firmes
Os frigoríficos testam o mercado ofertando valores menores pela arroba do boi gordo em relação à semana passada, já que as compras tiveram ligeira melhora e a venda de carne não evoluiu.
As negociações em São Paulo vão de R$127,00 a R$130,00/@, à vista, segundo levantamento da Scot Consultoria.
De maneira geral, o volume atual de oferta ainda dificulta que as compras sejam realizadas em valores mais baixos.
Esse cenário se aplica a praticamente todos os estados. Houve alta em quatro das 31 praças pecuárias.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, o ligeiro aumento na escala dos frigoríficos colocou mais carne no mercado na última semana, gerando pressão de estoque.
O quilo do boi casado de animais castrados caiu para R$7,96 (10/9).
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