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Em São Paulo e em Minas Gerais, os preços caíram 0,2% no período e no Rio de Janeiro, queda de 0,3%.
O desequilíbrio entre a oferta e a demanda por carne bovina colabora para este cenário.
Números parciais do SIF indicam crescimento nos abates de bovinos.
Depois de sucessivas semanas com desvalorização, preços voltam a subir.
Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria
A alta ocorrida no atacado na última semana não foi repassada pelos varejistas.
Depois de seis semanas de desvalorização, mercado se recuperou
Tem sido preciso reduzir as cotações para tentar girar o estoque.
Valorizações no atacado empurram margens para o menor patamar do ano.
A margem de comercialização dos varejistas saiu de 70,0% no começo de novembro para os atuais 60,0%.
Consumo melhorou e oferta de matéria-prima não está abundante
No segundo semestre, comportamento dos preços no atacado é igual ao da arroba do boi gordo.
Com a matéria-prima mais barata margens crescem apesar do cenário pouco atrativo para as vendas.
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