Tem Boi na linha

O mercado está “devagar”. Afinal, além de ser véspera de final de semana, ontem foi feriado. Um dos reflexos mais evidentes dessa morosidade toda é o encurtamento das escalas de abate, quando as analisamos considerando apenas os dias úteis. Em São Paulo a oferta de boi está escassa. O frio mais intenso se dissipou, bem como a pressão de baixa. E a chuva que chegou a algumas praças trouxe um pouco de alívio para as pastagens. O valor da arroba do boi gordo, em São Paulo, é R$81,00, a prazo, para descontar o funrural. As escalas atendem 5 dias, em média. O que tem segurado um pouco os preços (impedido aumentos) é o fraco desempenho das vendas de carne. No Pará a situação continua bastante complicada após a ação movida pelo Ministério Público Federal contra frigoríficos e produtores. Ela impede que os frigoríficos comprem animais de fazendas que praticam desmatamento ilegal. Algumas empresas varejistas também já anunciaram que não comprarão mais carne que não seja comprovadamente “legal”. Mediante tal cenário, os poucos frigoríficos que continuam comprando tentam derrubar as cotações da arroba, aproveitando que a concorrência diminuiu. Os produtores que não têm nada a ver com o problema acabam sendo prejudicados também. Em Pelotas – RS, mediante recuo da oferta, os preços reagiram. O boi gordo está cotado em R$2,60/kg. Já em Santa Catarina, as geadas levaram a um ligeiro aumento de oferta, resultando em recuo de R$1,00/@. No mercado atacadista de São Paulo os preços permanecem estáveis.
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