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Médias diárias embarcadas para carne bovina, de frango e suína aumentaram 4,2%, 18% e 55,8% no comparativo anual.
A dificuldade na originação de matéria prima (boiadas) para as indústrias frigorificas continua nas praças paulistas, porém, a dificuldade no escoamento de carne no mercado interno vem limitando o aum
Não são todos os fornecedores que têm potencial para manter o ritmo de vendas para a China
Com os preços sustentados no primeiro elo da cadeia, o mercado atacadista de carne bovina sem osso, mais uma semana, foi impactado negativamente, uma vez que o desembolso para aquisição da matéria-pri
Em fevereiro/21, com a venda de um boi gordo de 19@ comprava-se 1,56 garrote, atualmente compra-se 1,50. Recuo de 3,6% no poder de compra.
Nas praças paulistas, o mercado abriu estável em relação ao dia anterior (8/3). Entretanto, a oferta restrita de animais terminados continua sustentando as cotações.
Em São Paulo, a cotação do boi gordo que atende ao mercado interno e externo ficou estável na comparação feita dia a dia.
Demanda aquecida e oferta em ritmo lento.
Menor nível de abates reflete em queda na oferta de derivados.
A tônica de fevereiro foi, de um lado, oferta curta de animais terminados e melhora da capacidade de suporte das pastagens, de outro, um consumo doméstico e exportações patinando, situação que explica
Cenário deve seguir de oferta restrita de boiadas terminadas e reposição, mas com melhoria da demanda por carne com o começo de mês e exportações ganhando ritmo.
Em São Paulo a arroba do boi gordo registrou mais um dia de preços estáveis, situação que perdura desde a virada do mês.
E como o remédio para preços altos são os preços altos, a solução para o dilema atual começa justamente pelo incentivo a cria via margens elevadas.
Nas próximas semanas, a retomada das exportações associada ao início de mês (época de recebimento de salários), pode impactar positivamente nas vendas do atacado de carne, independente do mercado domé
Em fevereiro/20, com a venda de um boi gordo de 19@ comprava-se 1,83 garrote, atualmente compra-se 1,61. Declínio de 11,9% no poder de compra.
Apesar do escoamento compassado da carne bovina no mercado interno, o cenário de oferta enxuta e melhora na capacidade de suporte das pastagens tem ditado o ritmo nos preços da arroba do boi gordo.
No comparativo semanal, a média diária embarcada na última semana melhorou em relação à primeira quinzena de fevereiro. Apesar da melhora, a média diária embarcada está 10,7% abaixo da média diária pa
No fechamento desta quarta-feira (24/2), nas praças paulistas o cenário foi de estabilidade na comparação feita dia a dia.
Preços registraram forte alta no decorrer da primeira quinzena de fevereiro, associado a melhora das exportações e ajustes na ponta primária de produção.
Uso emergencial - quais as expectativas para o mercado?
A dinâmica dos preços em 2021 foi bastante diferente do que seria esperado para o sazonal do ano e chama ainda mais a atenção quando associada ao recuo no volume exportado, isso é reflexo da baixíssim
Apesar dos preços firmes no mercado físico do boi gordo, a exportação em ritmo menor cooperou com a queda de preços no atacado, uma vez que o baixo volume de carne exportada aumentou a oferta no merca
A cotação da arroba do boi gordo ficou estável nas praças paulistas na comparação feita dia a dia, negociada em R$300,00, preço bruto e à vista.
Ainda que o mercado físico do boi gordo tenha ficado estável na última semana, a pouca saída de mercadorias para o mercado varejista associada ao ritmo menor nas exportações foram preponderantes para
Em janeiro/21, com a venda de um boi gordo de 19@ comprava-se 1,32 boi magro, atualmente compra-se 1,37.
O consumo doméstico comedido e as exportações em ritmo desacelerado foram fatores que sustentaram a queda nos preços. Na virada de mês, os preços tiveram reajuste positivo, associado às expectativas d
A expectativa é de uma oferta de boiadas aumentando, como é comum ao longo da safra, mas sem grande pressão desse fundamento, uma vez que o cenário de retenção de fêmeas tende a continuar. Do lado da
Em curto prazo, a oferta restrita de animais e a demanda internacional aquecida continuarão colaborando com a firmeza nos preços, porém, a demanda doméstica, caso continue prejudicada, poderá limitar
Fevereiro/20 com a venda de um boi gordo de 19@ compravam-se 2,32 bezerros desmama, atualmente compra-se 1,91.
A resistência das indústrias a novas altas não ocorre sem motivo, já que a dificuldade em repassar o aumento de preços para o atacado e varejo no mercado interno tem sido enorme.
Entrevista com o médico-veterinário, Sérgio Soriano
Notícias Agrícolas
Arroba firme em junho, mas mercado exige atenção
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