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Visto que parte das indústrias frigoríficas paulistas estão com boiadas escaladas para atender a próxima semana, o cenário dessa sexta-feira foi de calmaria. Com isso, a cotação da arroba do boi gord
O título do texto desta semana faz referência a isso, já que a maioria dos frigoríficos não pulará um ou dois dias de abate na próxima semana de Carnaval, algo que era corriqueiro em 2018-2020.
Ainda que o mercado físico do boi gordo tenha ficado estável na última semana, a pouca saída de mercadorias para o mercado varejista associada ao ritmo menor nas exportações foram preponderantes para
A demanda internacional por carne bovina in natura até a primeira semana do mês em fevereiro recuou 23,32% em relação a fevereiro do ano passado, com média diária embarcada de 4,71 mil toneladas, cont
O volume médio embarcado diariamente foi de 4,71 mil toneladas, queda de 12,2% em relação à média de janeiro último e 12,2% menor na comparação com a média de fevereiro de 2020.
Além da oferta limitada, a demanda por sebo está boa. A associação desses fatores tem mantido o cenário de valorização nos preços.
Em curto prazo, a oferta restrita de animais e a demanda internacional aquecida continuarão colaborando com a firmeza nos preços, porém, a demanda doméstica, caso continue prejudicada, poderá limitar
O mercado futuro está precificando um maio próximo da movimentação média de anos de retenção, mas para outubro está perto da média de anos de descarte
Para o pagamento a ser realizado em fevereiro /21 (produção entregue em janeiro/21), o viés é de manutenção a queda nos preços do leite pago ao produtor
Para o curto prazo, se o dólar seguir em patamares mais baixos, com o avanço da colheita da safra de verão e aumento da disponibilidade interna, a expectativa é de que os preços sigam andando mais de
O preço do leite longa vida (UHT) nas indústrias caiu 2,5% na segunda quinzena e 2,7% no mês. Na comparação ano a ano, o leite UHT teve incremento de 21,3%, e na média dos produtos pesquisados pela Sc
Apesar dos recuos nos embarques totais das três categorias de carnes. As exportações de carne bovina e suína in natura tiveram incremento de 0,95% e 3,64%, respectivamente, na média diária em relação
O pagamento ao produtor de leite realizado em janeiro, referente ao produto captado em dezembro teve recuo de 2%, conforme explica o zootecnista da Scot Consultoria, Rafael Ribeiro de Lima.
Apesar do recuo nos embarques totais, a média diária exportada em janeiro de 2021, de 5,37 mil toneladas, foi 0,9% maior que a média diária de janeiro de 2020 (5,32 mil toneladas).
As exportações de carnes registraram recuo nos embarques totais de carne bovina, suína e de aves em comparação ao mesmo período do ano passado.
Em São Paulo, a oferta restrita e escalas de abate enxutas seguem pressionando os compradores. A arroba do boi gordo teve nova movimentação nos preços e é negociada em R$302,00/@, preço bruto e a praz
Apesar da estabilidade na média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, no atacado, destacamos os recuos nos preços da muçarela, leite longa vida e do creme de leite.
Para o pagamento a ser realizado em fevereiro /21 (produção entregue em janeiro/21), o viés é de manutenção a queda nos preços do leite pago ao produtor. Segundo levantamento da Scot Consultoria, 50%
Considerando a média de São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Paraná e Rio Grande do Sul a queda foi de 9,7% no mercado spot em janeiro/21, na comparação com dezembro último.
Em dezembro/20 com a venda de um boi gordo de 19@ comprava-se 1,35 boi magro, atualmente compra-se 1,30.
Volume previsto em estoque no final de 2020/21 é o menor desde 2015/16.
Oferta restrita, impostos e demanda internacional aquecida agitam o atacado.
Apesar do recuo na média diária embarcada em relação ao último relatório divulgado pela Secretaria do Comércio Exterior (Secex), a média diária embarcada atualmente é 13,8% superior à média embarcada
Em relação ao ciclo passado (2019/20), a expectativa é de recuo de 6,9% no volume produzido do cereal na safra de verão, o equivalente a 1,78 milhão de toneladas a menos no ciclo atual. A colheita da
As revisões para baixo nas expectativas com relação à safra brasileira de milho colaboram com a sustentação dos preços no mercado interno.
Queda de braço entre o mercado interno e externo.
A demanda mais comedida, natural do período de fim de ano e início de ano, pressionou as cotações no mercado de ovos. Nas praças paulistas, a caixa com trinta dúzias de ovos recuou 18,3% na última sem
Para os próximos dias, a expectativa é de que a demanda comedida e a oferta enxuta mantenham o mercado do sebo calmo.
A extinção do auxílio emergencial associada à taxa de desocupação alta, tende a gerar desempenho inferior ao observado no mesmo período no ano passado.
Entrevista com a zootecnista, Janaina Martuscello
Portal DBO
Boi gordo: oscilação típica de fim de mês não altera cenário positivo
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