Terça-feira, 14 de janeiro de 2025

Buscando por: qualidade da carne

185 resultado(s) encontrado(s)!

27
nov
2024
Análise: boicote francês tem pouco impacto nas vendas

Na última semana, o Carrefour França declarou que não comercializaria mais carne proveniente do Mercosul, alegando atender demandas de agricultores franceses. A posição gerou forte reação do setor agropecuário brasileiro, que viu a decisão como uma afronta ao agronegócio nacional. Alguns frigoríficos do Brasil passaram a boicotar as lojas do Carrefour no país, recusando-se a fornecer carne.
28
out
2024
Caminhos para a redução das emissões na produção pecuária

Explorando estratégias inovadoras e práticas sustentáveis, a produção pecuária pode reduzir significativamente suas emissões de gases de efeito estufa, contribuindo para um futuro mais sustentável e resiliente diante das mudanças climáticas.
11
out
2024
Bem-estar animal na pecuária intensiva: Espírito Santo dando o exemplo!

A última rodada de visitas do Confina Brasil destacou temas cruciais como sustentabilidade, bem-estar animal, sucessão familiar e a busca por inovações tecnológicas. Esses tópicos refletem a evolução
30
ago
2024
Lugar de "Boi de boiada" é no gancho e não na vacada

Na pecuária brasileira, a crescente adoção de tecnologias como a inseminação artificial por tempo fixo (IATF) e a utilização de touros participantes em programas de melhoramento genético tem gerado av
05
jul
2024
Análise de dados eleva o patamar de confinamentos brasileiros

Imagine que uma cabeça de gado, dentre outras 15 mil, seja pesada cerca de 13 vezes ao dia e essa aferição seja lançada automaticamente em um sistema que dará aos gestores informações em tempo real do
05
jul
2024
Cria: oitenta por cento e além!

O objetivo deste texto é fazer um apanhado das opções para atingir melhores resultados na cria, com ênfase para a questão nutricional.
28
jun
2024
Sete tipos de bonificações que pecuaristas do MS podem receber pelo gado

Na rota do Confina Brasil, nossa equipe chega ao Mato Grosso do Sul e mostra uma pecuária que se beneficia de diferentes tipos de bonificações.
14
nov
2023
Pecuária é só ganhar dinheiro?

Sim, é a resposta simples, direta e errada. Claro que se trata de uma atividade econômica e, portanto, a última linha do balanço define se ela pode persistir ou não.
19
out
2023
Confina Brasil 2023 chega à 4ª rota em confinamentos no Rio Grande do Sul

Visitas em confinamentos de pré-embarque e participação na Expo Pelotas marcam a primeira semana desta etapa da pesquisa-expedicionária
26
abr
2023
O básico bem-feito funciona: cinco pontos de eficiência no confinamento

Fazer o simples com qualidade traz ganhos cruciais em produção.
13
jul
2021
Envolvimento familiar e produção sustentável em Santa Catarina [Confina Brasil]

A semana do dia 28 de junho deu início à jornada do Confina Brasil em Santa Catarina. Visitamos 10 propriedades no estado e percebemos que a característica predominante é a presença de pequenos produt
30
jun
2021
Carta Gestor - Nutrição, qualidade de carne e carcaça bovina

A nutrição estratégica pode ser utilizada em favor da qualidade de carcaça, aumentando os ganhos do produtor.
23
abr
2021
Carta Gestor - Da fazenda ao abatedouro: prejuízos econômicos no transporte animal

Estudos mostram que a porção posterior é a mais acometida por lesões na carcaça dos bovinos e, por conter os cortes mais valorizados, o prejuízo se torna ainda maior.
08
mar
2021
Relatório da live "Sustentabilidade e o consumo de carne"

Em 1 de março foi realizado um programa ao vivo transmitido pelo Instagram, cujo tema foi sustentabilidade e o consumo da carne.
22
dez
2020
Transformação do músculo em carne

reocupação com a qualidade da carne está cada vez mais evidente em toda a cadeia, desde a produção até o consumo.
05
set
2020
Ciência e tecnologia: caminho para sustentabilidade

Evolução na pecuária paulista, um caso de sucesso no uso de tecnologia.
19
ago
2020
[Vamos falar de carne] No último dia do ECR Digital, as palestras foram apresentadas por quem mais entende de carne. Veja como foi.

O Encontro teve como palestrantes Luis Ricardo Alves Luz (diretor de operações da Minerva Foods),, Sérgio Bertezzi Pflanzer Junior (professor de higiene dos alimentos e processamentos de carnes da Uni
29
mai
2020
Carta Insumos - Veja as mudanças da primeira etapa de vacinação contra febre aftosa em meio a pandemia

Segundo levantamento da Scot Consultoria, atualmente o preço da vacina encontrado no mercado varia de R$0,90/dose a R$1,50/dose
15
jul
2019
O consumo alimentar residual como ferramenta para seleção de bovinos

A seleção do rebanho brasileiro é de imprescindível importância visando melhorar o desempenho dos animais e da lucratividade e sustentabilidade do setor para que cada vez nos tornemos mais competitivo
10
jul
2019
Carta Boi - Impactos do transporte rodoviário nos bovinos

No Brasil, a densidade de carga adotada, normalmente, varia de 390 kg/m² a 410 kg/m².
14
mar
2019
Road Show 2019 – segundo dia

Visita ao frigorífico Minerva e ao confinamento Campanelli pela engenheira agrônoma e analista de mercado da Scot Consultoria.
22
jan
2019
O rendimento de carcaça e os cortes cárneos

O rendimento de carcaça possui diversas variáveis que podem influenciar no valor final. Tendo isso em vista, o pecuarista deve procurar minimizar ao máximo esses fatores.
03
out
2018
Carta Conjuntura - O caminho da pecuária brasileira

O caminho da pecuária brasileira está alinhado com as tendências de mercado ao passo que esbarra em questões como genética animal, ambiente de produção e gestão financeira.
10
set
2018
Fake news são risco ao agro, adverte consultor em Goiânia

Especialistas afirmam que notícias falsas podem comprometer a produção de carne.
03
ago
2018
Carta Conjuntura - O que temos para aprender com o sistema australiano de produção?

O êxito do sistema de produção de carne australiana.
31
jul
2018
O que temos para aprender com o sistema australiano de produção?

O que o Brasil pode aprender com a produção de carne australiana?
30
jul
2018
A pecuária brasileira e o mercado de carnes especiais

O aumento da demanda por carnes especiais abre uma oportunidade de mercado para a pecuária brasileira.
25
jun
2018
A pecuária no ataque para ser campeã, sempre

O problema é que, ao contrário do futebol, nem a maioria dos brasileiros sabe o quanto somos craques na arte de produzir alimentos.
13
abr
2018
Carta Gestor - Chegou maio, mês da vacina! É possível fazer diferente

Como é possível melhorar os processos de trabalho, mesmos aqueles enraizados, e culturalmente instituídos nas equipes e ainda ter lucro.
14
mar
2018
Carta Conjuntura - Mapeamento e Características dos Frigoríficos Brasileiros

Caracterização dos selos de inspeção e fiscalização de plantas frigoríficas, sua localização e distribuição nacional.

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Entrevista

Rastreabilidade: impacto no mercado de boi gordo brasileiro

Entrevista com a zootecnista, Consolata Piastrella

Scot na mídia

Globo Rural

Preço da soja tem forte queda em Mato Grosso no início de 2025 ...

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