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Depois de alongar as escalas nas semanas anteriores, indústria tem dificuldade para comprar.
Alta incidência de pragas e doenças aparece em segundo lugar.
A pressão de baixa ocorre em todo país e as compras abaixo da referência têm acontecido.
As indústrias vêm forçando as quedas, fixando o preço de balcão em até R$118,00/@.
A melhora na oferta nas praças vizinhas tem grande influência na pressão de baixa em São Paulo.
Um dos palestrantes será o Rafael Ribeiro, zootecnista e consultor da Scot Consultoria.
No mercado atacadista de carne bovina, o preço do boi casado de animais inteiros teve queda 0,5%.
No mercado atacadista as vendas diminuíram esta semana, mas os preços seguem estáveis.
O boi casado de animais castrado tem sido negociado, em média, por R$7,55/kg.
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