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O boi casado de animais castrado tem sido negociado, em média, por R$7,55/kg.
Negócios acima da referência ocorrem com frequência em todo país
Em Mato Grosso, houve alta para o boi gordo em duas das quatro praças pecuárias.
Algumas indústrias paulistas estão fora das compras à espera de uma melhor definição do mercado.
No mercado atacadista de carne com osso as cotações estão estáveis e a demanda não tem colaborado.
Houve valorizações em sete das 31 praças para o boi gordo e em nove praças para a vaca gorda.
No Oeste da Bahia, após melhoria das escalas, algumas empresas conseguiram impor valores menores.
A carne bovina com osso tem ajudado as indústrias a pagarem mais pela arroba.
Para as indústrias que realizam desossa a situação de margens não está tão atrativa.
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