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Como esperado, com o avanço da segunda quinzena, os preços nas granjas e atacado sofreram recuos.
Preço pago ao produtor está estável, enquanto o preço do filé aumenta no varejo e atacado.
Em 7 anos, o cultivo de tilápia deverá suprir 80% do mercado de peixes brasileiro.
O cenário das últimas semanas refletiu em ajustes no atacado de carne em São Paulo.
Apesar de preocupações com clima e economia, preços estão estáveis.
Sexta-feira de poucos negócios, com escalas de abate bem-posicionadas, o mercado está estável.
Os compradores abriram o dia oferecendo R$3,00/@ a mais para o boi gordo e para a novilha gorda.
Ajustes negativos nas cotações do atacado de carne com osso e carne sem osso.
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