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Concorrência acirrada com a carne de frango será um dos desafios para a carne bovina em 2015.
Muitos boitéis que estão operando normalmente na safra têm recebido cada vez mais lotes.
Em janeiro, recriador teve o menor poder de compra desde meados de 2010.
Nas granjas paulistas preço do frango vivo permaneceu estável na semana.
Foram nove as praças com recuo nas cotações, ao passo que o preço subiu em três.
No mercado atacadista de carne com osso, houve desvalorização, em função das vendas lentas.
A queda acelerada do dólar tem sido causada pela alta dos juros, além do aperto fiscal e monetário.
Um potencial limitador de preços é o mercado da carne, que patina neste início de ano.
Genética ajuda EUA a melhorar produtividade e qualidade da carne bovina.
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