Buscando por: cortes bovinos

309 resultado(s) encontrado(s)!

05
jun
2020
Chegou à seca, continuo a combater as plantas daninhas na minha pastagem?

Mesmo com o período seco é necessário o combate a plantas daninhas, saiba quais cuidados se deve ter nesse momento.
21
mai
2020
Mercado atacadista equilibrado

Pouca demanda e menor oferta de carne bovina
03
abr
2020
A importância das indústrias alimentícias em funcionamento em meio à quarentena

Veja o que mudou no dia a dia dessas indústrias durante a quarentena.
16
ago
2019
Mercado atacadista de carne bovina sem osso em alta

O Dia dos Pais e estoques mais enxutos valorizaram a carne bovina no atacado.
15
ago
2019
Ânimo no mercado da carne bovina

Apesar desta alta, o que deverá balizar os preços a partir desta segunda quinzena do mês será o consumo mais comedido da população e desvalorizações não são descartadas.
17
jul
2019
Pequeno glossário para a agropecuária 4.0

Nesse meio da pecuária moderna, é comum o uso de termos em inglês. Por isso, para aqueles menos familiarizados com esse idioma, além de tradução, procurou-se escrever à pronúncia aproximada do termo e
04
jun
2019
Scot: suspensão de exportação de carne bovina à China é decisão acertada

Alcides torres, sócio diretor da Scot Consultoria, esclarece alguns pontos sobre os possíveis impactos da suspensão temporária dos embarques de carne bovina à China, estabelecido pelo MAPA .
15
fev
2019
Mercado do boi gordo com cotações andando de lado

No fechamento de hoje houve maior número de frigoríficos testando preços abaixo das referências, entretanto, o número de negócios efetivados nestas condições é pequeno.
22
jan
2019
O rendimento de carcaça e os cortes cárneos

O rendimento de carcaça possui diversas variáveis que podem influenciar no valor final. Tendo isso em vista, o pecuarista deve procurar minimizar ao máximo esses fatores.
13
set
2018
Adubação nitrogenada e potássica de pastagens: tudo o que você precisa saber

Em uma pastagem adubada com N sem irrigação, com uma resposta de 40 kg de MS/kg de N, as respostas em produto animal seriam da ordem de 33,3 litros de leite/kg de N e 2,85 kg de ganho/kg de N.
13
jun
2018
A percepção dos consumidores em relação ao nicho de mercado de carnes especiais

Alguns fatores como a disponibilidade de produtos ofertados, a marca, o preço e a embalagem podem interferir na decisão de compra pelos consumidores, desta maneira, certas ferramentas de marketing pod
26
abr
2018
Boi gordo: maior oferta colabora para pagamentos menores

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria
12
abr
2018
Boi gordo: oferta e demanda ajustadas

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria
14
fev
2018
O que é Cota Hilton e como nela se enquadrar

A carne deverá ser oriunda do abate de bovinos com boa conformação de carcaça, apresentando até quatro dentes incisivos e com cobertura de gordura condizente com as normas da União Europeia
14
nov
2017
Escassez de oferta e estoques mais enxutos colaboram para firmeza no mercado

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria
09
out
2017
Mercado brasileiro já pode exportar carne bovina e suína com osso para Singapura

Ministro Blairo Maggi destaca que decisão do país asiático mostra confiança no serviço sanitário brasileiro
06
abr
2017
Scot: Carne Fraca trouxe revés em conjuntura já baixista e terá impacto limitado

A operação Carne Fraca, deflagrada em 17 de março pela Polícia Federal não deve alterar a estrutura de mercado no médio prazo, segundo o analista Gustavo Aguiar, da Scot Consultoria.
28
jun
2016
Mas afinal, o consumo de carne bovina caiu ou não?

Ao longo do último ano, a população perdeu poder de compra e os preços dos itens de consumo subiram
02
mai
2016
Os melhores cortes de carne para churrasco

O churrasco é paixão nacional, mas você sabe quais são os melhores cortes e a melhor forma de preparar as carnes?
07
abr
2016
Conheça as diferenças entre carne-seca, charque e carne de sol

Carne-seca, carne de sol, charque, jabá, carne serenada... Você já deve ter ouvido falar de alguns desses nomes e se perguntado
05
abr
2016
Crise derruba os preços da carne suína

Levantamento da Scot Consultoria mostra que a carne bovina, uma das preferidas do brasileiro, caiu 5,5% no atacado, de janeiro a março.
30
mar
2016
Entenda a diferença entre carnes das raças Nelore, Angus e Wagyu

Que brasileiro é louco por carne, não é novidade. Pelo menos uma vez por dia, o produto chega às mesas do país em diversos cortes e preparações. Visto isso, este é um mercado que vem crescendo cada ve
11
mar
2016
Conheça as raças bovinas que geram carne de alta qualidade no Brasil

Especial sobre raças bovinas, que avalia os pontos positivos e negativos de cada raça.
08
mar
2016
O mapa do boi: os cortes de carne mais comuns no Brasil

A picanha pode ser chamada de tapa de cuadril (espanhol) ou cap of rump (inglês). Parte macia, mais marmorizada e com capa de gordura, tem sabor acentuado. É de fácil preparo e muito suculenta. É próp
02
mar
2016
O consumo e o poder de oferta de carnes especiais no Brasil

O acelerador do setor de carnes especiais são os consumidores, exigindo cortes diferenciados, gerando uma demanda que faça com que produtores e frigoríficos aumentem a oferta desse produto.
18
nov
2015
Ação “Carne ao Molho Madeira” do Greenpeace alerta para gado criado em área de desmatamento

Pão de Açúcar é vítima de campanha contra carne bovina advinda de áreas desmatadas do Greenpeace.
07
ago
2015
Rondônia prevê aumento de 3,5% no rebanho de bovinos em 2015

O rebanho bovino de Rondônia deve totalizar 13,2 milhões de cabeças ao fim de 2015, alta de quase 3,5% ante os 12,75 milhões de animais apurados no ano passado, estima a Secretaria de Estado da Agricu
15
jun
2015
Arábia Saudita avalia retomar compra de carne e aves do Brasil

No ano passado, a exportação total do Brasil para a Arábia Saudita, incluindo outros produtos além de alimentos, somou US$2,54 bilhões e 5,33 milhões de toneladas. Desse total, US$1,22 bilhão foi em c
08
jun
2015
Negócios em ritmo lento

Scot na mídia – matéria do portal Diário da Manhã sobre o mercado do boi gordo, com informações da Scot Consultoria.
02
mar
2015
Os consultores pensam 2015

Matéria da edição de dezembro da revista BeefWorld sobre o Encontro de Analistas da Scot Consultoria, que aconteceu em 27 de novembro de 2014.

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Entrevista com o Head de Agro, Alimentos e Bebidas na XP Investimentos, Leonardo Alencar

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Arroba tem motivo para novas altas em novembro com oferta restrita e demandas crescentes na exportação e no mercado interno

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