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Com recorde de abate – e de produção de carne bovina – a demanda foi destaque em 2024.
A diminuição da oferta combinada com o aumento da demanda impulsionou os preços no segundo semestre.
Apesar das vendas não terem estagnado, as negociações seguem em ritmo lento nos últimos dias.
O consumo no varejo segue em ritmo inesperado, contrariando a tendência.
Com a proximidade do final de mês, a procura por carne bovina diminuiu.
Na semana, queda nos preços em todos os setores da cadeia de carne bovina.
Diferentes comportamentos entre os preços no atacado e no varejo.
A última semana registrou um cenário de aumento dos estoques de carne e poucas negociações.
Durante a segunda semana de abril os preços não se sustentaram e voltaram a cair.
As negociações estão truncadas, com maiores estoques e preços pressionados
De maneira geral, setor está truncado e com os preços lateralizados.
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