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Segundo o MAPA, o principal pilar do programa é a assistência técnica.
O mercado do boi gordo está em alta, pressionando ainda mais a margem das indústrias.
No mercado atacadista de carne com osso não houve alterações.
A ave terminada segue vendida por R$2,40/kg nas granjas de São Paulo.
Na dificuldade em adquirir bons lotes de animais, as indústrias aumentaram as ofertas de compra.
Carne de frango na UE produção cresce, mas importação cresce mais.
Algumas plantas compram nos estados vizinhos a fim de conseguir melhores preços.
Assim, a estratégia da maioria das indústrias tem sido reduzir as escalas e pular dias de abates.
Em Mato Grosso do Sul, os preços subiram nas três praças pesquisadas.
Apesar do consumo lento, 2015 deve ter oferta reduzida de boiadas.
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