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Desde o começo de novembro os preços da carne sem osso só sobem e já acumulam alta de 4,0%, na média de todos os cortes.
Analistas da Scot Consultoria, Hyberville Neto e Rafael Ribeiro, abordam as perspectivas para o preço do boi gordo e custos de produção.
Sazonalmente as festas de fim de ano geram aumento da demanda por carne bovina, assim como as contratações de fim de ano e o pagamento do décimo terceiro. Portanto, se o mercado se comportar dentro da
Esses feriados em cadeia desembocam na segunda quinzena do mês, quando normalmente o consumo é pior, por isso, também esse mercado nada entusiasmante.
Poucos foram os negócios nesta segunda-feira, o Feriado comemorativo da proclamação da república (na última quinta-feira) e da consciência negra amanhã em grandes centros consumidores de alimentos esf
77% do aumento na produção de carne se dará nos países em desenvolvimento como o Brasil, de acordo com a FAO.
Com a oferta de gado de confinamento chegando para o abate, o viés de alta do mercado do boi gordo deve perder força nestes próximos dias. Somado à isso o menor consumo de carne, típico da segunda qui
Mesmo em período quando normalmente o consumo de carne bovina é menor, a oferta restrita de boiadas mantém a pressão de alta no mercado do boi gordo.
A população mundial está crescendo, e o crescimento econômico também. Assim, o consumo de carne bovina aumentará, mas de onde virá a produção?
Especialistas afirmam que notícias falsas podem comprometer a produção de carne.
Fluxo baixo de vendas resulta em desvalorizações.
O viés altista permanece no mercado do boi gordo há semanas e por mais que o consumo de carne não colabore com altas mais recorrentes o cenário tende a continuar positivo para os preços da arroba nos
Mercado do boi gordo segue com preços firmes. A oferta restrita de boiadas devido ao volume comedido de confinamento colabora com este cenário.
Aos poucos o preço da arroba está subindo, mas a expectativa é de que essas altas sejam mais consistentes nos próximos dias em função do provável aumento no consumo de carne bovina.
O aumento vegetativo da população associado ao aumento de renda, principalmente nos países em desenvolvimento, devem colaborar com o aumento do consumo de carnes.
Hyberville, o que é que está pesando mais nessa queda do consumo que tem acontecido agora? É a falta de dinheiro que sempre acontece no final do mês ou é a falta de confiança do consumidor na economia
“Comportamento do consumo e do preço da carne em 2018, e o impacto da alta do cambio e milho para o confinador.”
Expectativa do volume de oferta de boiadas confinadas, consumo da carne e reposição para o segundo giro do confinamento.
A produção global de carne bovina deverá ter crescimento anual de 2% em 2018, chegando a 63 milhões de toneladas
Com pastagens ruins, desova de boiadas de safra praticamente chegou ao fim. Mas, comportamento altista ainda depende da melhora no consumo de carne.
Além de passar sufoco com a seleção, o pecuarista que ainda têm bois para venda está sufocado com os preços oferecidos e não sabe o que fazer.
O problema é que, ao contrário do futebol, nem a maioria dos brasileiros sabe o quanto somos craques na arte de produzir alimentos.
A adaptação frente às exigências do consumidor deverá ser cada vez melhor explorada para a captação de mercados hoje não conquistados.
Alguns fatores como a disponibilidade de produtos ofertados, a marca, o preço e a embalagem podem interferir na decisão de compra pelos consumidores, desta maneira, certas ferramentas de marketing pod
Informativo Pecuário diário: tem boi na linha
A onda do vegetarianismo e das carnes feitas em laboratório. Quais ameaças esses movimentos representam para nosso setor?
Destaque para Dourados-MS, onde o preço da arroba do boi gordo caiu 3,0% desde o início do mês. A maior queda em maio dentre as praças pesquisadas.
São duas as situações encontradas no mercado do boi gordo.
Entrevista com o zootecnista e coordenador da inteligência de mercado da Scot Consultoria, Felipe Fabbri
Estadão
Bezerro em alta: oportunidade de compra acaba em agosto?
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