Sábado, 31 de maio de 2025

Buscando por: carne

18960 resultado(s) encontrado(s)!

12
mai
Queda nas cotações no mercado do boi gordo em São Paulo

Após sete dias úteis sem mudança nos preços, a cotação caiu para todas as categorias. O aumento na oferta de boiadas e o fraco escoamento de carne na indústria contribuíram para o cenário.
12
mai
Mercado do boi segue estável, mas sem força para reação

O mercado do boi gordo começou maio com preços estáveis, mas ainda sem força para reagir. Em São Paulo, a arroba do boi tipo China gira em torno de R$318, enquanto os frigoríficos alongam as escalas e compram com mais cautela. Nem mesmo o Dia das Mães trouxe um impulso no consumo interno, e a oferta segue firme com o aumento no abate de vacas e novilhas, o que ajuda a segurar os preços pagos ao produtor neste fim de safra.
09
mai
Exportação de carne bovina in natura

No acumulado dos quatro primeiros meses de 2025, as vendas somaram 827,9 mil toneladas métricas, 12,6% acima do observado no mesmo período de 2024.
09
mai
Mercado equilibrado em São Paulo

Com parte da indústria frigorífica já abastecida, fora das compras e a demanda por carne bovina sendo atendida pela oferta, os preços em São Paulo se mantiveram estáveis. Todavia, há receio de recuo nos preços após o Dia das Mães, o que levou os compradores a evitarem alongar suas escalas.
09
mai
Boi gordo: mercado equilibrado em São Paulo

Com parte da indústria frigorífica já abastecida, fora das compras e a demanda por carne bovina tendo sido atendida pela oferta, os preços em São Paulo mantiveram-se estáveis. Todavia, havia receio de recuo nos preços após o Dia das Mães, o que levou os compradores a evitarem alongar suas escalas.
08
mai
Suspensão de plantas brasileiras pela China continua em vigor

A suspensão das importações de carne bovina de três frigoríficos brasileiros pela China, iniciada em 3 de março, ainda está em vigor.
08
mai
Preço do boi gordo estável em São Paulo

Embora as ofertas de bovinos sejam satisfatórias, uma parcela dos compradores sem estoque paga os preços atuais para recompor os estoques e atender à demanda para o final de semana do Dia das Mães. Por outro lado, indústrias estocadas pressionam o mercado para baixo.
08
mai
Preço do boi gordo estável em São Paulo

Embora as ofertas de bovinos sejam satisfatórias, uma parcela dos compradores sem estoque pagou os preços praticados para recomporem os estoques e atenderem a demanda durante o dia das mães. Por outro lado, indústrias estocadas pressionaram o mercado para baixo.
08
mai
Maio de baixa, junho de virada: boi gordo se prepara para novo ciclo

Em 14 dos últimos 15 anos, o mês de maio registrou queda na cotação da arroba do boi gordo em relação a abril. Isso está ligado à estrutura do mercado: com o avanço da seca e o enfraquecimento das pastagens, há aumento na oferta de boiadas, pressionando os preços.
08
mai
Boi Gordo: mercado firme na exportação e aquecido na reposição

O mercado do boi gordo começou maio em ritmo mais estável, após semanas de pressão sobre os preços. A primeira quinzena costuma ter um consumo melhor, favorecido agora também pela proximidade do Dia das Mães - segunda melhor data para o escoamento de carne. A oferta, no entanto, começa a ganhar força com a saída de animais de pastagem e os primeiros lotes de confinamento, o que pode pressionar ainda mais os preços na segunda metade do mês.
07
mai
Scot Consultoria cita dados do Confina Brasil em palestra na Agrishow 2025

O engenheiro agrônomo e analista de mercado da Scot Consultoria, Pedro Gonçalves, palestrou a convite da Casale na Agrishow 2025, no último dia 30 de abril, e apresentou dados coletados pelo Confina Brasil. Em sua palestra intitulada "E quem é que vai produzir carne? A maturidade da produção pecuária brasileira", ele mostrou qual rumo a produção nacional de carne deve tomar a partir de 2025.
06
mai
Suínos: abril vagaroso

No fechamento do mês, tivemos movimentos opostos nos elos da cadeia.
06
mai
Primeira semana de maio deve ser de preços firmes

Com o atacado firme e o varejo contido, a expectativa do setor se volta para o Dia das Mães.
06
mai
Frango: mercado em ascensão em abril

Na média do mês, os preços na granja e no atacado ficaram 13,6% e 3,5% maiores quando comparados a março, respectivamente.
06
mai
Preços estáveis nas praças paulistas

A cotação não mudou em relação a ontem, para todas as categorias. Oferta e procura estão equilibradas.
06
mai
Preços estáveis no mercado do boi gordo nas praças paulistas

A cotação não mudou em relação a ontem, para todas as categorias. Oferta e procura estão equilibradas.
05
mai
Estabilidade nas cotações em São Paulo

Com boas ofertas e demanda enfraquecida nas praças paulistas, a semana começou com indústrias frigoríficas fora das compras. Os preços não mudaram na comparação feita dia a dia.
05
mai
Estabilidade nas cotações no mercado do boi gordo em São Paulo

Com boas ofertas e demanda enfraquecida nas praças paulistas, a semana começou com indústrias frigoríficas fora das compras. Os preços não mudaram na comparação feita dia a dia.
02
mai
O que maio promete para a arroba do boi: vai surpreender ou travar?

A jornalista Juliana Camargo entrevista o engenheiro agrônomo e analista de mercado Alcides Torres, diretor-fundador da Scot Consultoria.
02
mai
Mercado do boi firme: expectativa é de alta para segundo semestre

Mesmo com o viés de baixa nos preços da arroba em maio - um movimento sazonal observado em 14 dos últimos 15 anos - o mercado pecuário segue com fundamentos firmes. Segundo Alcides Torres, diretor e analista de mercado da Scot Consultoria, o cenário atual não surpreende quem acompanha de perto o setor. A expectativa é de estabilidade ou até alta nos preços a partir do segundo semestre, impulsionada por uma menor oferta de fêmeas para abate e pela firme demanda, tanto interna quanto externa.
30
abr
Queda nos preços do boi gordo e da novilha nas praças paulistas

Há pressão sobre as cotações, vinda de um mercado interno menos comprador e, consequentemente, de um escoamento de carne lento. As ofertas de bovinos estão maiores, o que tem contribuído para alongar as escalas de abate. Desta forma, a cotação do boi gordo, da novilha e do "boi China" caiu R$2,00/@. O preço da vaca não se alterou.
30
abr
Queda nos preços do boi gordo e novilha nas praças paulistas

Houve pressão sobre as cotações, vinda de um mercado interno menos comprador e consequentemente de um escoamento de carne lento. As ofertas de bovinos estiveram maiores, o que contribuiu para alongar as escalas de abate. Desta forma, a cotação do boi gordo, da novilha e do "boi China" caiu R$2,00/@. O preço da vaca não se alterou.
30
abr
Suínos: mercado morno

Estabilidade de preços na semana.
30
abr
Mercado ganhou fôlego, mas sinaliza possível reversão

Apesar das altas registradas ao longo da semana, a pressão sobre o mercado do boi gordo, aliada à redução no escoamento da carne, podem reverter o cenário.
30
abr
Frango: mercado frágil

Na semana, preços no mercado atacadista retrocedem.
30
abr
Fique Sabendo - Em 14 dos últimos 15 anos, a cotação da arroba do boi gordo caiu no mês de maio

Considerando o preço médio da arroba do boi gordo nos últimos quinze anos em maio, em relação à abril, apenas em 2017 (pouco após a deflagração da Operação Carne Fraca), a média não caiu. Qual a sua expectativa para 2025?
29
abr
Cai a cotação do boi gordo

Nas praças paulistas a escala de abate progrediu e a cotação caiu. A cotação do boi gordo e do "boi China" caiu R$5,00/@. A cotação da vaca e a da novilha não mudou
29
abr
Queda na categoria dos machos nas praças paulista

A ponta compradora está com a escala alongada, em média, 13 dias. Com ela menos ativa, ocorreu uma pressão baixista para a categoria dos machos. O boi comum e o "boi China" recuaram R$5,00/@. Para as fêmeas não houve alteração.
29
abr
Demanda externa alta aumenta arroba do boi gordo no Brasil

Após negócios pontuais em R$340/@ em abril, impulsionada pela demanda internacional e pelo "tarifaço" de Trump, o cenário mudou nas últimas semanas: a queda do dólar e preços para a carne bovina exportada menos firmes, o mercado encerra abril sob pressão e deverá começar maio desta forma, com a arroba apregoada, no início de mês, em R$325 em São Paulo.
29
abr
Carta Conjuntura - Carcaças mais pesadas: a nova era da pecuária brasileira

A evolução do peso das carcaças bovinas no Brasil, impulsionada por técnicas de manejo e as dinâmicas do ciclo pecuário.

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Entrevista

Por que vender carne pode ser bem mais que vender boi?

Entrevista com, Kleber Moreira

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