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Valorização em dez praças para o boi gordo, das trinta e uma pesquisadas.
Alta em oito praças pecuárias para o boi gordo e em dez para a vaca gorda.
Alta em sete praças das trinta e uma pesquisadas para o boi gordo.
Hoje a referência subiu em onze praças, das trinta e uma pesquisadas.
As escalas curtas e os abates em menor volume colaboram para regular os estoques.
O Consultor Gustavo Aguiar concedeu entrevista sobre o mercado do boi ao Boletim Notícias Agrícolas.
Com a alta do boi gordo e estabilidade no atacado, a margem da indústria teve mais uma redução.
O quilo do boi casado de animais castrados está cotado em R$8,56.
Na dificuldade em adquirir bons lotes de animais, as indústrias aumentaram as ofertas de compra.
Esta tem sido uma das estratégias para controlar os estoques e regular as cotações da carne.
As escalas atendem ao redor de quatro dias, na maioria dos casos.
Hoje houve queda em sete praças, das trinta e uma pesquisadas.
Hoje, houve queda no preço de referência da arroba em onze das trinta e uma praças pesquisadas.
No mercado atacadista de carne com osso, houve desvalorização, em função das vendas lentas.
Um potencial limitador de preços é o mercado da carne, que patina neste início de ano.
Em São Paulo, as escalas atendem ao redor de quatro dias, na maioria dos casos.
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