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Desequilíbrio entre oferta e demanda mantém mercado pressionado na última semana de outubro.
Após a alta em todas as categorias ontem (29/10), as cotações permaneceram firmes, mas sem mudanças.
Em todo o estado, as escalas de abate estão relativamente curtas, em média, para sete dias.
Mesmo em um período do mês desfavorável, exportações sustentam as cotações.
Na parcial de outubro, a média diária embarcada supera a registrada em igual período do ano passado.
Mesmo com o avanço da segunda quinzena, o varejo segue ativo, mas com menor ritmo de vendas.
Oferta ajustada e boa demanda mantiveram os preços sustentados na cadeia suinícola.
Após semanas em ritmo moroso, a demanda dá sinais de recuperação.
Com o início do mês e maior movimento no consumo, preços no atacado apresentam alta.
Valorização na granja e no atacado foi de R$25,00 por caixa na semana.
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