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O consumo de carne não está aquecido, mas os estoques baixos balizam o mercado.
Oferta restrita dos frigoríficos vem balizando o cenário de alta da carne.
Ao todo, a referência para o boi gordo subiu em onze praças pecuárias nesta quarta-feira.
A expectativa é de manutenção dos preços do leite ao produtor em curto prazo.
O varejo não consegue repassar tamanho reajuste ao consumidor.
Espera-se que o maior incremento de demanda por carne bovina ocorra em países em desenvolvimento.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o avicultor paulista recebe, em média, R$2,25 pelo quilo.
A Rússia teria uma necessidade urgente de carnes e que daria um tratamento especial ao Brasil.
O mercado do boi gordo começou a semana calmo, mas com preços mais altos em diversas regiões.
Houve valorizações em nove, das trinta e uma praças pesquisadas.
Consumo sem força para reajustar os preços há cinco semanas.
Devido à combinação de aumento da oferta e redução nas vendas, houve desvalorizações.
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