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Cenário geral de mercado bastante firme, oferta enxuta e recuperação de preços no atacado.
Na primeira semana de junho, os volumes negociados na granja tiveram leve aumento.
Foram poucos os frigoríficos que ficaram fora das compras no início desta semana.
Preços mais firmes que o normal na entressafra, no mercado do leite.
A descapitalização da população, típica do final do mês, colaborou para o comportamento de baixa.
Preços estáveis para a carne no atacado. As vendas não evoluem
O ritmo lento das vendas de carne com osso tem dado espaço para recuos no atacado.
O ritmo lento das vendas de carne com osso no atacado tem dado espaço para recuos
Cerca de 50 dias após o embargo da Ucrânia, os preços do suíno vivo e da carcaça reagiram.
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A disponibilidade de animais atende sem dificuldade a demanda.
As programações dos frigoríficos estão bem heterogêneas em São Paulo, porém, gradativamente evoluem.
No atacado de carne bovina com osso as cotações estão estáveis
A expectativa é de vendas mais aquecidas no atacado de carne com osso para os próximos dias.
A pressão baixista tem refletido em menor liquidez no mercado do boi gordo neste início da semana.
O frango inteiro tem sido negociado por R$5,64/kg, valor 2,1% menor frente à semana anterior.
Com maior facilidade de abastecimento, os frigoríficos têm pressionado o mercado do boi gordo
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