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A descapitalização do consumidor tem refletido na escolha do corte e tipo de carne.
Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria
Devido à falta de chuvas na maioria das regiões do país, a oferta vem aumentando gradativamente.
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A demanda segue fraca, porém está ajustada à oferta no mercado de suínos.
A margem de comercialização da carne com osso está em 10,0%, nível historicamente baixo.
Mesmo com alta nos preços dos cortes de dianteiro, mercado não tem força para valorização
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A margem de comercialização das indústrias voltou a recuar e está em 14,1%.
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O mês de março teve nova alta nos custos de produção da pecuária leiteira.
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