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Nos últimos doze meses, a cotação média do boi gordo foi de R$119,46/@, 6,7% menor que a atual.
A redução dos abates também tem sido uma opção para controle dos estoques.
Diminuiu a necessidade de ofertar valores maiores pela arroba.
A Região Sul do Brasil correspondeu a 65,8% do total de abates nacionais.
No mercado atacadista de carne com osso, as vendas estão lentas esta semana.
As indústrias vêm forçando as quedas, fixando o preço de balcão em até R$118,00/@.
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