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No mercado atacadista de carne com osso em São Paulo, os preços não mudaram.
Com a melhora no consumo de carne, houve alongamento das escalas de abate dos frigoríficos.
Nos últimos doze meses, a cotação média do boi gordo foi de R$119,46/@, 6,7% menor que a atual.
Bons preços recebidos pela reposição incentiva investimento em insumos para estação de monta.
A redução dos abates também tem sido uma opção para controle dos estoques.
Houve alta nas referências para o boi em Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.
Em São Paulo as escalas de abate atendem entre quatro e cinco dias, na maioria dos casos.
Diminuiu a necessidade de ofertar valores maiores pela arroba.
A baixa oferta de bovinos terminados não permite queda na arroba do boi gordo.
A oferta de animais para abate está reduzida em todo o país.
A Região Sul do Brasil correspondeu a 65,8% do total de abates nacionais.
As programações de abate atendem em torno de quatro a cinco dias.
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