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Nas estimativas, USDA também espera que a produção total de carne bovina recue na Austrália.
As escalas curtas e os abates em menor volume colaboram para regular os estoques.
No mercado atacadista de carne com osso não houve alterações.
o cenário de firmeza deve perdurar, com os reflexos óbvios nos preços futuros.”
Assim, a estratégia da maioria das indústrias tem sido reduzir as escalas e pular dias de abates.
Em Mato Grosso do Sul, os preços subiram nas três praças pesquisadas.
Diante disso, a demanda segue limitando as possibilidades de novas altas para o boi gordo.
Esta tem sido uma das estratégias para controlar os estoques e regular as cotações da carne.
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