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A cotação da arroba do boi gordo passa por seu período de maior estabilidade no ano.
Na última semana de novembro, das oito categorias monitoradas, sete apresentaram alta.
Mercado mais ofertado, frente a uma demanda que não avança no mesmo ritmo, pressiona os preços.
Negócios seguiram devagar, com baixo volume, suficiente apenas para repor as escalas de abate.
Nesta semana, houve alta em quatro das oito categorias monitoradas.
Estoques controlados mantêm preços estáveis na semana, mesmo com o ritmo lento de negócios.
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