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O Consultor Gustavo Aguiar concedeu entrevista sobre o mercado do boi ao Boletim Notícias Agrícolas.
Apesar de demanda calma, houve alta para o boi gordo em São Paulo.
Com a alta do boi gordo e estabilidade no atacado, a margem da indústria teve mais uma redução.
O consumo de carne bovina está muito fraco. As altas do produto têm sido a causa dessa queda.
O quilo do boi casado de animais castrados está cotado em R$8,56.
Há uma grande dificuldade de se precificar a carne bovina atualmente.
Em um ano, a carne com osso subiu menos que o preço da arroba.
Primeiro trimestre de 2015 não tem sido fácil para os frigoríficos.
O mercado do boi gordo está em alta, pressionando ainda mais a margem das indústrias.
No mercado atacadista de carne com osso não houve alterações.
Na última semana houve valorização do boi gordo em São Paulo.
Matéria com dados da Scot Consultoria sobre o mercado do boi, publicada no Valor Econômico.
Na dificuldade em adquirir bons lotes de animais, as indústrias aumentaram as ofertas de compra.
A oferta de animais está reduzida na região de Goiânia-GO, deixando o mercado bem disputado.
Venda ruim de carne e baixa oferta de animais terminados, pressionam as cotações.
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