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A melhora na oferta nas praças vizinhas tem grande influência na pressão de baixa em São Paulo.
Com a melhora dos preços da carne com osso na última semana e a estabilidade do boi gordo.
De maneira geral, o dia foi de pouca movimentação. O feriado contribuiu para a lentidão do mercado.
Em alguns estados as indústrias aproveitaram o início da semana para pressionar o mercado.
No mercado atacadista de carne bovina, o preço do boi casado de animais inteiros teve queda 0,5%.
Os frigoríficos trabalham, em média, com quatro dias úteis de escala.
Segundo dados do IBGE, houve uma aumento no abate de fêmeas. Foram abatidas 11% a mais de cabeças.
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