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Houve alta nas referências para o boi em Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.
Em São Paulo as escalas de abate atendem entre quatro e cinco dias, na maioria dos casos.
Diminuiu a necessidade de ofertar valores maiores pela arroba.
A baixa oferta de bovinos terminados não permite queda na arroba do boi gordo.
A oferta de animais para abate está reduzida em todo o país.
A Região Sul do Brasil correspondeu a 65,8% do total de abates nacionais.
As programações de abate atendem em torno de quatro a cinco dias.
O Interconf 2014 acontecerá no período de 15 a 18 de setembro, em Goiânia/GO.
Os processos de maturação proporcionam uma maior maciez e um melhor sabor para as carnes.
Boas expectativas em relação às exportações brasileiras de carne suína.
Os frigoríficos paulistas trabalham, em média, com cinco dias úteis de escala.
As escalas de abate atendem em torno de quatro dias, com algumas programações maiores.
No entanto, de maneira geral, praticamente não ocorrem negócios abaixo da referência.
No mercado atacadista de carne com osso, as vendas estão lentas esta semana.
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