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Ao todo, a referência para o boi gordo subiu em onze praças pecuárias nesta quarta-feira.
A venda de carne bovina iniciou a semana mais parada do que na semana anterior.
Apesar da restrição de oferta do gado, JBS vê melhora em bovinos nos EUA.
Houve alta na referência da arroba do boi gordo em outras nove praças pecuárias.
A escalas de abate em São Paulo estão curtas e atendem entre dois e três dias, na maioria dos casos.
Frigoríficos ofertam preços acima da referência afim de alongar as escalas de abate.
A dificuldade de conseguir boiadas terminadas tem sido o principal motivo das recentes altas.
Houve valorizações em nove, das trinta e uma praças pesquisadas.
Em São Paulo, a oferta tem sido menor nos últimos dias, o que gerou escalas menos confortáveis.
As programações de abate estão completas nos próximos cinco dias úteis, em média.
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