Margem de comercialização do varejo do leite UHT aumenta

por Jéssica Olivier

Sexta-feira, 9 de dezembro de 2022 - 10h00

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Foto: Scot Consultoria

Atacado e varejo tiveram recuos na média de preços dos produtos lácteos.

O atacado (média de SP, GO, PR e MG) teve queda menor que o mês passado. Na comparação mensal, os preços recuaram 0,3%, em média. Na comparação anual, os preços estão 22,1% maiores este ano.

O preço médio do leite longa vida (UHT) teve novo recuo, de 2,4% no mês, na média de todos os estados pesquisados.

A cotação média dos produtos lácteos no varejo paulista recuou 1,6% e 2,7% nas comparações quinzenal e mensal. No ano, a média dos preços estão 29,1% maiores.

Destaque aos recuos mensais nas cotações do leite longa vida (UHT) integral (-6,9%), da ricota (-5,1%) e do provolone (-4,5%).

A margem de comercialização do produto no varejo em relação ao atacado aumentou 9,6 pontos percentuais, na comparação mensal.

Comparado com a média dos últimos 13 meses, a margem atual do varejo para o produto está 5,7 pontos percentuais maior.

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