Suíno: quedas nas granjas e atacado em São Paulo

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O mercado tem trabalhado com preços em baixa. Desde o início das quedas, em meados de março, a desvalorização foi de 31,3% nas granjas paulistas, com o animal terminado cotado, em média, em R$77,00 por arroba.

No atacado, em igual comparação, o recuo foi de 30,7%, com a carcaça cotada, em média, em R$6,10 por quilo.

A demanda no mercado interno está lenta e esse cenário deve se agravar ainda mais em função da entrada da segunda quinzena do mês, no qual a população fica menos capitalizada.

Mesmo com as exportações indo bem é bom lembrar que o mercado interno absorve aproximadamente 80% da produção, portanto, os preços dependem da condição financeira do consumidor.

Análise originalmente publicada no informativo Boi & Companhia, edição 1387.