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Alta da carne bovina no varejo

por Felippe Reis

Terça-feira, 5 de novembro de 2019 - 05h55

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Foto: pixabay.com

A virada de mês e a expectativa de melhora de consumo, além da oferta restrita, mantêm o mercado com os preços firmes.

Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, o preço da carne bovina vendida no varejo subiu 1,0% na semana passada em São Paulo, 1,8% no Paraná e 0,5% no Rio de Janeiro.

Em Minas Gerais, a cotação ficou estável no período analisado.

Em outubro último, a cotação subiu em todos os estados pesquisados. Destaque para o Paraná, onde o preço da carne bovina acumulou alta de 4,2% no varejo.

Análise originalmente publicada no informativo Boi & Companhia, edição 1363.

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Tags: carne bovina, varejo, carne sem osso, frigorífico, Scot Consultoria