Alta da carne bovina no varejo

A virada de mês e a expectativa de melhora de consumo, além da oferta restrita, mantêm o mercado com os preços firmes. 

Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, o preço da carne bovina vendida no varejo subiu 1,0% na semana passada em São Paulo, 1,8% no Paraná e 0,5% no Rio de Janeiro. 

Em Minas Gerais, a cotação ficou estável no período analisado. 

Em outubro último, a cotação subiu em todos os estados pesquisados. Destaque para o Paraná, onde o preço da carne bovina acumulou alta de 4,2% no varejo. 

Análise originalmente publicada no informativo Boi & Companhia, edição 1363.