Mercado de ovos segue firme, com cotações estáveis.
Desde o dia 26/4, a caixa com 30 dúzias tem sido negociada por R$57,50 nas granjas paulistas.
A oferta atende à demanda das indústrias com facilidade. As negociações em preços abaixo deste patamar já estão mais comuns e devem se consolidar, caso a demanda não reaja.
Apesar da estabilidade de preços em maio, os preços médios do mês passado foram 6,2% menores que abril.
O mercado atacadista está com baixo volume de negociações, mas o início de mês anima o mercado, que acredita em boa procura. A caixa com 30 dúzias é negociada por R$62,00, em São Paulo.
No varejo, a dúzia, que estava cotada em R$4,35 na última semana de maio, atualmente é negociada por R$4,37, desvalorização de 0,5%.
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