Demanda por lácteos segue patinando

No mercado atacadista, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos lácteos caíram 0,2% na segunda quinzena de setembro, em relação à primeira metade do mês.

Dos produtos que puxaram a queda, se destacam a manteiga, embalagem de 1,0kg e o iogurte natural, que caíram 2,4% e 1,9%, respectivamente.

O leite longa vida perdeu força e teve redução de preço. Há oito quinzenas o produto não apresentava desvalorização.  

Este ano, a entressafra pressionou menos as cotações devido a maior disponibilidade de leite, em relação ao ano passado. A demanda não acompanhou o incremento da oferta.

Embora a concorrência entre os laticínios pela matéria prima não esteja alta, não há sobra de produto no mercado.

Assim, o mercado atacadista vinha reajustando positivamente as cotações do leite longa vida desde a segunda quinzena de maio. Na segunda quinzena de setembro, no entanto, o preço médio do produto caiu, motivado principalmente pelo baixo consumo, típico da segunda metade do mês.

A recente redução das vendas gerou pressão de estoque.

No mercado varejista, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos produtos lácteos permaneceram inalterados na segunda quinzena de setembro em relação à primeira metade do mês.

O preço do leite longa vida também caiu e ficou cotado em R$2,81 o litro na segunda quinzena de setembro.

Embora pouco expressiva, a queda do preço representa a dificuldade deste elo da cadeia em escoar a produção.